豬圈里的豬賣也賠錢，不賣也賠錢，讓楊同文直發愁

　　近期，豬肉的價格看跌，市場上便宜的豬肉在8元左右，貴的在10元左右，這讓不少市民看到了實惠。而在豬肉降價的背后，是生豬養殖戶的叫苦不迭，有養殖戶為記者算了一筆賬，一頭豬從出生到出欄大約需要1200元的投入，按照近期的價格賣一頭會賠兩三百元錢。可該出欄時不出，考慮到每天的飼料和人工費用，以及豬肉長膘后的跌價，養殖戶是賣也賠錢，不賣也賠錢，有的養殖戶只好開始減少母豬的存欄量。

　　豬肉價格稍漲，養殖戶仍賠錢

　　4月23日，記者來到開發區澤潤金融廣場附近的菜市場，幾名市民正在市場的肉攤前買肉，住在附近的劉女士告訴記者，這段時間 ，豬肉的價格看跌，便宜的能在8元錢左右，貴的也就 10元錢左右。這個價格讓她覺得很實惠。一位攤主張女士告訴記者，當天的五花肉每斤為9元錢，前后腿的價格都是每斤 9.5元，這個價格已經持續了一段時間 。“今天的豬肉在進貨時，稍微漲了0.4元錢。”不過，“對于生豬的養殖戶來說還是賠錢的，據說一頭豬能賠三四百塊錢。”

　　記者走訪了島城的家樂福等超市，不少賣肉的攤販告訴記者，近期的豬肉價格確實看跌，當日，超市內的五花肉價格為每斤 9.9元，前腿每斤的價格為10.9元，后腿的價格為每斤 11.9元。對于這個價格，超市的工作人員說，其實并不高。

　　走訪中記者了解到黃島區的情況，有數據顯示，2013年12月中旬，黃島區生豬價格為每公斤 14.8元，從此價格一路看跌。2014年1月底，生豬價格為每公斤 12.6元，跌幅17.5% ；2月底，生豬價格再探底，均價跌至每公斤 10.2元。3月份以后，市場上甚至有跌出每公斤10元的時候。對于生豬的這個價格，一些攤販告訴記者，“在超市里，青蕓豆的價格每斤六塊錢，生姜也就差不多這個價，生豬的價格都趕上蔬菜價了。這兩天豬肉有了漲價的跡象，生豬的價格可能也會漲點。”

　　散養戶一頭豬需投1200多元

　　說起這事，大村鎮的張玉秀也撓頭，已經養了四年的豬，前期行情好的時候補欄量大，今年她一口氣養了百余頭，用她的話來說，賣不賣生豬都賠錢，今年算是賠大了。她告訴記者，最近在關注市場上生豬的價格，一閑下來就要打電話詢問，近期，生豬的價格在每斤 4.9元左右，質量稍好的能賣到5元以上的價格，可在她看來，價格還是上不去。

　　生豬約6個月就能出欄，出欄時一般在200多斤，目前，她的豬圈里還有30頭豬準備出欄，可是價格一直上不去，賣得越多賠得也就越多。但是不賣，她說也得賠錢，生豬長到200多斤最好出欄，否則越長越大，吃得也就越多，產出來的肉卻減少，越肥越不好出手。

　　就在十幾天前，她集中賣了30頭豬，當時的每斤價格是 4.6元，她算了算一頭平均能賠兩三百元。她為記者算了一筆賬，從小豬崽兒斷奶開始，就開始喂養飼料，飼料貴的在每斤 1.7元左右，便宜的也要1.6元，到出欄大約需要640斤料，她合計了一下，自己家養一頭豬平均下來的成本在950元以上，期間還要考慮到疫情的藥物費用和生豬死亡，以及下崽兒的母豬喂養，成本就在1200元左右。“這個價格不算人工，現在的人工那么貴，加上后就賠錢了。”

　　散戶和大型養殖場都虧損

　　采訪中，記者聯系到一位楊姓的生豬販，他告訴記者，相比生豬價最低時的每斤 4.5元，這兩天生豬的價格有點回暖，生豬能賣到每斤 5.3元左右，可相比養殖戶的成本來說，還是只能賺吆喝。

　　看著圈里的豬，月季山生態農業合作社的楊同文發愁，已經戒煙一年的他，因生豬價低再度吸了起來。在他的生態養殖場，大小的豬圈共有4個 ，圈養著 200多頭生豬，其中40余頭準備出欄，可已經一兩個月了，這40頭豬還沒有找到買主。

　　他說，自己在山上飼養生態豬，由于豬的生長周期長，約一年才長到200多斤，自然價格比普通的生豬高。回憶2010年初入行時，恰好遇到的好時機，每斤生態豬肉的價格在35元到40元不等，他的每頭豬平均能賺一兩千元，可如今，生態豬肉便宜到每斤20元，這個價格看得他心疼，一直不舍得賣。在2014年的春節 ，楊同文的養豬場有60頭豬出欄，趁著價格在可接受的范圍，他一口氣賣了30多頭，剩下的存在了欄內，可如今價格更是跌落，存欄的豬他又不舍得賣了。

　　據記者了解，黃島區的養豬散戶居多，而大型的養殖場集中在萊西和平度等地。散戶的日子不好過，大型的養殖場也只能硬撐著 ，青島萬福集團肉類食品公司的修副總經理告訴記者，兩個大型養殖場年出欄量約十幾萬頭，生豬的價格看跌，他們也只能硬撐著 。“前段時間，拉回工廠的生豬每斤5.1元左右，這兩天稍微漲價到了每斤 5.7元左右”對于這個價格，他告訴記者依然是賠錢，“散養戶的成本價在6.5元左右，而大型廠的成本在7元左右。”

　　養殖戶賣母豬減少存欄量

　　賣不賣都賠錢，這可咋辦？楊同文和張玉秀都告訴記者，生豬的價格上不去，倆人都已經在盤算著減少母豬的存欄量，同時縮減養殖的規模。按照往年，楊同文基本在這個時候更換新豬，可今年遲遲不愿有動作，而且打算賣掉存欄的母豬。

　　如今，在楊同文的豬圈里，共有10頭母豬，母豬不斷地產崽，生豬也會長大，該出欄的時候賣不出，豬圈里都已經容不下，一些小豬只能散養在圈起來的山上。他說，自己要盡快把母豬處理掉，剩下四五頭母豬就基本夠了。“我主要給豬喂糧食作物，為了盡可能地減輕壓力，原本一頭豬供應三四斤的苞米，現在減量到了一兩斤。”如果再補欄，壓力就更大了，他甚至產生了放棄養豬的念頭。

　　張玉秀告訴記者，今年養豬的行情讓她賠得心疼，她已經減少母豬的存欄，以幾百元一頭的價格賣出，存欄從原來的30頭減少到了如今的15頭。“不賣的話，母豬一天的飼料錢就得七八元，總體算下來，這可是不小的一筆開支。”她說。

　　在采訪中，不少養殖戶向記者表達了縮減規模和減少母豬存欄的想法。而記者從青島市生豬市場信息平臺了解到的數據顯示，青島市2013年9月份母豬存欄量為36.71萬頭，到2014年的2月份，母豬存欄量略降為36.29萬頭，到今年的3月份，母豬的存欄量又有下降，3月份的母豬存欄量為35.67萬頭。

　　◎延伸閱讀

　　專家：應加強市場監測及時發布信息

　　據了解，由于現階段生豬產能過剩和豬肉消費季節性下降等因素的影響，青島市的豬肉價格同全國走勢一致出現走低。記者從青島市物價局了解到，豬肉的價格從一月上旬出現跌價。23日，青島市在華中蔬菜批發市場查驗換證的有3000多頭白條豬，從4月16日到當日的白條豬批發價格為每公斤 14.9元，而在3月的中旬，價格還在每公斤 15.6元。青島市畜牧局的工作人員告訴記者，2013年的生豬存欄在高位的情況，在2014年第一季度有所下降，但仍然處于高位，總體供大于求。采訪中記者了解到，就目前的情況來看，市場上豬肉的價格稍有回暖跡象，但仍然不高。其實，受到市場等因素的影響，生豬的價格跌漲也屬正常，但對于養殖戶來說，尤其是散養戶來說，如何在養殖中降低損失，是值得思考的。

　　黃島區一位畜牧方面的專家告訴記者，生豬的價格看跌，也要歸因于年前的生豬存欄多，集中出欄對價格造成一定的沖擊。對于養殖戶來說，應該合理調整母豬結構，補充優良后備母豬，淘汰劣質母豬，提高單產效率。同時，有關部門應該加強生豬市場及飼料價格監測與預測，及時進行預警分析和信息發布，指導養殖戶根據市場需求變化和發展趨勢合理安排生產，規避養殖風險。

　　養豬戶減存欄量飼料廠老客戶訂單少兩成

　　生豬價格下降，養殖戶開始減少存欄，甚至縮減養殖的規模，相對應的，對豬飼料的需求也有減少，一些飼料廠的老客戶訂單在萎縮。除了養豬之外，張玉秀平時也銷售豬飼料，這段時間的生意也不好做，她說，每袋飼料在80斤左右，便宜飼料的價格在130元左右，稍微貴點的在150元左右，這段時間，她覺得飼料的銷售量在減少。“大家縮減存欄和養殖數量，對飼料的需求難免會下降，4月份明顯比之前少賣了10噸左右，占了總銷量的一成有余。”通過她，記者聯系到了青島明慧飼料有限公司的一位市場工作人員，他說，生豬的價格下滑，確實對飼料行當有一定的影響，但考慮到總有新客源陸續補充進來，總體上的表現并不明顯。不過，從老客戶的需求上來說，訂單確實比之前減少了不少，他說，老客戶的訂單能下降20%左右。

　　文/圖  記者 劉金震

（來源：半島網-城市信報） [編輯: 宋濤]