進(jìn)一步提高飲食安全水平，實(shí)施農(nóng)村規(guī)模化供水工程，新建、改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15處，開(kāi)展食品安全定性定量檢測(cè)65000批次。在黃島、即墨、膠州、平度、萊西等區(qū)市建設(shè)農(nóng)村規(guī)模化供水工程23處，覆蓋712個(gè)村莊、52萬(wàn)余人，全市農(nóng)村規(guī)模化供水人口覆蓋率達(dá)到85%。市區(qū)新建、改造標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)(批發(fā))市場(chǎng)15處。按照“三統(tǒng)一、三集中”(統(tǒng)一計(jì)劃編制、統(tǒng)一判別預(yù)警、統(tǒng)一信息發(fā)布、集中樣本采分、集中信息管理、集中風(fēng)險(xiǎn)管理)的要求，年內(nèi)食品安全定性定量檢測(cè)達(dá)到65000批次。

　　項(xiàng)目的實(shí)施有助于提高城鄉(xiāng)居民的飲水和食品安全水平，增強(qiáng)飲食安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

　　“我就盼著家周?chē)苡袀€(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者是早市。”家住延吉路的67歲孫元英說(shuō)，目前他們家附近沒(méi)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，買(mǎi)菜需要做好幾站公交車(chē)。21日，記者采訪了解到，目前市區(qū)已經(jīng)有105處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，為了方便市民買(mǎi)菜，今年將再新建改造15處。另外，為了讓市民吃得放心，除了定性定量檢測(cè)65000批次外，平時(shí)還將對(duì)食品進(jìn)行快檢。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配建車(chē)位有細(xì)規(guī)

　　記者從市商務(wù)局了解到，目前，市區(qū)(不含黃島區(qū))共有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)105處，總建筑面積30多萬(wàn)平方米、平均每3萬(wàn)人擁有一處。通過(guò)近年的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)改造，市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在環(huán)境、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)秩序、安全衛(wèi)生等方面有了明顯改善。但總體上還存在標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)量少、市場(chǎng)整體建設(shè)檔次不高、經(jīng)營(yíng)設(shè)施不完善、衛(wèi)生臟亂差、部分社區(qū)因網(wǎng)點(diǎn)預(yù)留不足等問(wèn)題。

　　據(jù)介紹，按照市政府要求，“十二五”期間，計(jì)劃每年新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6～8處，對(duì)10處左右的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)按照商場(chǎng)化、超市化的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造和擴(kuò)建，到 2015年市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總量達(dá)到 120余處，城市每2.5萬(wàn)人擁有一處，有60%以上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)達(dá)到“環(huán)境整潔化、布局合理化、價(jià)格大眾化、商品品牌化、量器具統(tǒng)一化、設(shè)施人性化、消費(fèi)安全化”的標(biāo)準(zhǔn)要求，改善民生、提高居民生活質(zhì)量、推進(jìn)幸福宜居現(xiàn)代化國(guó)際城市建設(shè)。

　　對(duì)列入市辦實(shí)事的市場(chǎng)項(xiàng)目，重點(diǎn)從場(chǎng)地環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生狀況、商品管理、經(jīng)營(yíng)管理、消防安全等方面進(jìn)行建設(shè)改造。據(jù)介紹，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)地面統(tǒng)一鋪設(shè)防滑地磚；內(nèi)墻1.8米以下張貼墻磚，熟食間全部張貼墻磚；停車(chē)場(chǎng)按市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積每100平方米不少于0.5個(gè)車(chē)位建設(shè)。

　　據(jù)悉，年內(nèi)，15處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建成改造后，可完成建設(shè)改造面積約4.5萬(wàn)平方米，能夠使周邊30余萬(wàn)居民生活更加便利、便捷、安全，市場(chǎng)衛(wèi)生臟亂差問(wèn)題得到有效治理，達(dá)到環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施完善、經(jīng)營(yíng)有序的現(xiàn)代化市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)檔次和管理水平進(jìn)一步提升。爭(zhēng)取通過(guò)3～5年的時(shí)間，使本市鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條和市場(chǎng)布局進(jìn)一步完善，基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化水平顯著提升，組織化程度明顯增強(qiáng)，流通成本大幅度降低，形成布局合理、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、高效流通、安全有序的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

　　今年完成檢測(cè)65000批次

　　除了改建新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外，在食品安全方面，今年將完成65000批次的檢測(cè)。“去年我們抽檢六萬(wàn)批次，抽檢合格率是95.01%。”市食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)急管理處處長(zhǎng)匡雷說(shuō)，這些檢測(cè)分配在各個(gè)部門(mén)。據(jù)介紹，去年市農(nóng)委在種植環(huán)節(jié)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)用地環(huán)境檢測(cè)，市海洋與漁業(yè)局在養(yǎng)殖和捕撈環(huán)節(jié)開(kāi)展?jié)O業(yè)抽檢，市畜牧局在養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)開(kāi)展畜產(chǎn)品抽檢，市糧食局在流通和儲(chǔ)備環(huán)節(jié)開(kāi)展糧食抽檢，市質(zhì)監(jiān)局在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開(kāi)展食品等抽檢，市工商局在流通環(huán)節(jié)開(kāi)展食品及農(nóng)產(chǎn)品抽檢，市商務(wù)局在流通環(huán)節(jié)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品抽檢，市衛(wèi)生局開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，市食安辦在全市范圍內(nèi)開(kāi)展評(píng)價(jià)性抽檢以及考核監(jiān)督性抽檢，市食品藥品監(jiān)督管理局在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)開(kāi)展食品抽檢，另外，各區(qū)市還要對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品開(kāi)展檢測(cè)。“今年整合完成后，我們單位將在食品生產(chǎn)、流通以及餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測(cè)。”匡雷說(shuō)。

　　“春節(jié)前后，我們開(kāi)展了打擊食品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，1月份已經(jīng)抽檢了2000批次。”匡雷說(shuō)，除了定性定量檢測(cè)的65000批次外，平時(shí)還會(huì)根據(jù)情況進(jìn)行快速檢測(cè)。

　　記者 韋麗麗

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]

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