今日冬至 別忘吃頓餃子

　　根據(jù)《中國天文年歷》顯示，北京時間12月22日1時11分，將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的"冬至"，標(biāo)志著我國迎來"數(shù)九寒天"。

　　每年公歷12月22日左右為冬至，此時太陽黃經(jīng)270度，太陽幾乎直射南回歸線，太陽的輻射量和日照時數(shù)到達(dá)最低點(diǎn)。冬至這天，北半球白晝最短，夜晚最長，所以冬至在我國歷代也稱為"日短""日短至"。

　　過了冬至，白天就會一天天變長。《素問·脈要精微論》說："冬至四十五日，陽氣微上，陰氣微下。"意思是說，從這一天以后到立春的45天，陽氣漸升，陰氣漸降，白晝漸漸變長，夜晚漸漸變短。

　　我國天文教育專家趙之珩介紹說，每年冬至到來的時間都不一樣，今年的準(zhǔn)確時間是22日1時11分，而去年則是21日19時12分。

　　古代人們認(rèn)為，冬至節(jié)氣是計(jì)算我國二十四節(jié)氣的起點(diǎn)。因?yàn)槎烈坏剑履昃驮谘矍傲恕Ｋ裕湃苏J(rèn)為冬至的重要程度，并不亞于新年。古人認(rèn)為，冬至過后，白晝的時間一天比一天長，陽氣上升，是個吉祥的日子，值得慶賀。因此冬至又稱 "冬節(jié)""交冬""賀冬""亞歲""一陽節(jié)"和"消寒節(jié)"等等。

　　天文專家表示，冬至定為節(jié)日，始于漢代，盛于唐宋。至今民間還有"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管"的諺語。 據(jù)新華社

　　民俗專家：古時冬至大如年

　　22日是冬至。大多數(shù)人認(rèn)為冬至算不上什么重要節(jié)日，也就是吃頓餃子。記者近日采訪到遼寧大學(xué)文學(xué)院教授楊太，他說早在殷周時期，冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于春節(jié)。后來更有冬至大如年的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。

　　楊太教授介紹，冬至是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。早在兩千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。

　　楊太說，殷周時期規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于春節(jié)。后來實(shí)施夏歷，但冬至一直排在24個節(jié)氣的首位，稱之為"亞歲"。把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，高峰時期朝廷休假三天，君不聽政；民間歇市三天，歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過年。冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒過完，但已經(jīng)長了一歲。

　　據(jù)了解，各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣，而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。楊太說，冬至吃餃子，是不忘"醫(yī)圣"張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。至今南陽仍有"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管"的民謠。

　　"現(xiàn)在冬至節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日已經(jīng)漸漸被淡忘了，大家在冬至這天無非就是親朋好友聚在一起吃頓餃子，沒有特

　　別的慶祝方式，希望會有更多的人記得我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，并將它發(fā)揚(yáng)光大。"楊太說。