10月29日中午，市民劉先生因為感覺自家種的葫蘆非常新鮮，專門把女兒和女婿叫回家中，大家一起吃葫蘆餡的水餃，結果在吃的時候，感覺水餃發苦，沒想到吃下后家里人都感覺不舒服上吐下瀉，原來都是吃葫蘆惹的禍。醫生提醒說，葫蘆也分食用和非食用，提醒市民在吃葫蘆的時候注意進行分辨。

　　吃了葫蘆后一家人上吐下瀉

　　10月31日下午1時40分許，在青醫附院東院區搶救室，記者見到了已經64歲的劉先生，他臉色發白躺在病床上，說起事情的經過，劉先生的女兒告訴記者說，“都是因為吃了葫蘆餡的餃子，沒想到一家人都食物中毒了。”

　　記者了解到，劉先生的鄰居給了他一些葫蘆種子，他在自家院子里種了點葫蘆，看到結出的葫蘆非常新鮮，而且家里人之前也吃過葫蘆，所以在10月29日中午的時候，劉先生專門把女兒和女婿叫回家中，品嘗葫蘆餡的餃子。“當時餃子煮出來以后，吃起來發苦，但感覺是好不容易包出來的餃子，不吃就浪費了，就當是吃苦瓜了，所以當時我們也就嘗了嘗，并沒有吃很多，但老人吃了不少。”劉先生的女兒說道。

　　讓劉先生一家人沒有想到的是，當天下午的時候，劉先生一家人就出現上吐下瀉的情況，“當時我們就感覺應該是吃葫蘆出的問題，所以我們都到醫院打針、打點滴，情況都漸漸好轉了，但我父親感覺自己能堅持，一直到晚上的時候才到醫院進行治療。”劉先生的女兒說道，“后來回家以后第二天，老人雖然感覺挺虛的，但還是堅持著不到醫院。這不一直到今天中午的時候，老人的身體實在是堅持不住了，我們才把他送到醫院來。”

　　醫生提醒，發苦葫蘆不能吃

　　記者了解到，有苦味的葫蘆含有一種名為堿糖甙毒素的植物毒素，而這種植物毒素有苦味，所以在吃了這樣的葫蘆后，會有惡心、嘔吐甚至腹瀉、脫水的情況。有一種簡單的方法可以幫市民辨別葫蘆是否可食用，那就是在吃前，先品嘗下味道，如果發苦就不要食用。

　　“其實，我們青島這邊吃葫蘆的情況比較少，我從醫這么多年，還沒有遇到吃葫蘆而導致食物中毒的情況。”海慈醫院急診內科主任宋醫生介紹說，“在咱市民日常的生活中，要多注意不要吃發芽、發青的土豆、吃蕓豆的時候要加熱充分、甚至槐花也要慎食。”

　　記者 章顯(請周先生到本報領取線索費50元)

（來源：半島網-城市信報）