奶牛還戴“項鏈”？11月21日，在位于萊西市夏格莊鎮的青島高氏牧業養牛場，記者就真見到了脖子上戴著“項鏈”的奶牛，而且這種“項鏈”一條就需要1600多元。除了見識到了牛的“洋氣“，還有幸一睹牛中“土豪”的風采，在平度云山鎮養殖的雪龍黑牛每公斤肉價高達1800元，是市場上普通牛肉價格的數十倍。

    21日，記者在市畜牧局工作人員的帶領下來到了位于萊西市夏格莊鎮的青島高氏牧業養牛場。記者先換上養牛場里準備的鞋和白大褂，然后走過消毒室進行消毒后才可步入養牛基地進入觀光通道。

    在觀光通道里，記者透過玻璃見到了戴“項鏈”的洋氣奶牛，據場長王義堅介紹，奶牛脖子上看起來像戴著“項鏈”的東西其實準確叫法是發情項圈，這種項圈在他們場里只有處于產奶期的奶牛才有資格佩戴，目前在高氏牧業1300多頭奶牛中只有449頭牛享有這種待遇。

    “項圈里植有電子芯片，而且每個項圈都是帶有編號的，奶牛佩戴上這種項圈后，我們通過電腦紅外線感應就能監測到牛的活力狀況，牛奶的產量、質量等多組數據。”王義堅說。據了解，給奶牛帶“項鏈”，高氏牧業在省內算是第一家，這種“項鏈”一個就需要1600元。

    在觀光通道的盡頭，參觀者可以俯看到奶牛從出欄到進行機械化擠奶的全過程。據王義堅介紹，大約每隔8小時會給奶牛進行一次機械化的擠奶，奶牛從牛欄里出來后需要先排隊進行淋浴洗澡，對乳房進行消毒，然后再通過3個小通道依次進入擠奶廳，由工作人員配合連接到采奶器上進行機械化擠奶。

    “處于哺乳期的奶牛如果幾個小時不擠奶，乳房會發脹，所以當工作人員把牛欄門一打開它們就會很主動地走進擠奶廳，牛和牛之間其實也是有地位區分的，通常在牛老大的帶領下，奶牛們會一個個乖乖地地站到采奶器前，等待工作人員為它們的乳房消毒后進行機械化擠奶。”王義堅說。

    王義堅介紹，市民如果對奶牛養殖或者機械化擠奶感興趣想要前來參觀，他們很歡迎，但需要提前2～3天進行預約。“市民預約后我們好提前做好準備，對觀光通道等進行消毒處理，避免前來參觀的市民和奶牛之間發生交叉感染。”王義堅說。

    最近一段時間牛肉價格瘋漲，但比起市面上每斤價格在40～60元的牛肉，平度云山鎮青島雪龍黑牛產業示范園區養殖的雪龍黑牛肉真可謂賣出了“土豪價”，質量上乘的雪龍黑牛肉每公斤高達1800多元，質量最一般的碎肉價格每公斤也在100～150元。

    21日，記者來到青島雪龍黑牛產業示范園區，該園區負責人戴松智告訴記者，目前該園區已建成12棟牛舍，存欄黑牛3000余頭，未來計劃將黑牛的存欄規模擴展到1.5萬頭。

    當問到他們家的牛肉價格為什么會如此之高時，戴松智說，這是因為他們家的牛生活本身就很“奢侈”，“喝啤酒”、“聽音樂”、“睡軟床”……“小牛的時候我們會把牛寄養在農戶家里，可以隨便吃些草和飼料，主要為了長個兒，等到成年后我們會統一將小牛回購到養牛場，這時候需要養膘 。我們每天都有專門的飼養員給它進行營養搭配，不同時期可得吃不同的飼料。”戴松智說。據了解，一頭雪龍黑牛一天的生活成本就高達30元，一月需要900多元，而每頭雪龍黑牛從出生到育肥大概需要兩年半的時間，光吃就需上萬元的成本。

（來源：半島網-半島都市報）