"八月的梨子九月的楂，十月的板栗笑哈哈。"金秋是板栗成熟的季節，有"干果之王"美稱的板栗，自然讓很多市民一飽口福。記者調查發現，由于河北等產地栗子大豐收，市場上的糖炒板栗價格5年來首次下跌。山東農民由于扎堆種植，導致板栗豐產，只能低價銷往外地。

    板栗價格5年首次下跌

    昨日，記者探訪多個農貿市場和炒貨店發現，今年的板栗批發價首次止漲下跌，跌幅達三成多。受此影響，各家炒貨店的糖炒栗子價格也明顯下降。在團島農貿市場，新鮮的板栗售價只有3.5元/斤，而去年同期則為8元左右，低廉的價格吸引不少市民駐足購買。    

    在延吉路的一家炒貨店，原先賣15元/斤的炒栗子如今只需10元/斤。除了降價，這家店鋪還打出了買一斤送半斤的促銷活動。 "今年的栗子產量比較大，價格也就下來了，我們想搞搞活動吸引顧客。 "店主林峰告訴記者，去年多數炒貨店的糖炒栗子價格都賣到了20元以上，今年炒栗子的價格比往年降了3成左右，由于價格便宜，銷量反而大幅增加，收入比去年反而多了。

    林峰介紹，糖炒栗子的價格從2009年到2012年，連續上漲了4年，今年是唯一跌價的年份。

    扎堆種植致豐產"掉價"

    青島一家經營炒貨的店鋪負責人朱良超告訴記者，今年北方各地栗子產地普遍大豐收，山東如日照、泰安等地更是遇到了栗子滯銷賣不上價的尷尬。

    "比如遷西地區，去年產量為3萬噸，今年達到了3.5萬噸。"朱良超說今年雖然豐產但是收購價格也保持在9元一斤左右，但是大栗和小栗的價格下跌了很多。

    山東地區今年的板栗豐收，更進一步沖擊了板栗市場，從整體上拉低了市場價格。 "去年栗子收購價瘋長，山東本地農民一窩蜂地種栗子，結果今年賣不出去了。 "朱良超說，進貨商高價收購的栗子最終滯銷，使其今年的收購計劃尤為謹慎。產量擴大的同時，收購商的進貨意愿下降，"現在山東當地的栗子都賣不出去了，去年收購價大概5塊到10塊一斤，今年也就2.5到4塊吧，這也導致其他品種的栗子賣不上價。 "

    滯銷的山東本地栗子銷往何處？朱良超介紹，他們今年在山東各地收購栗子400余噸，但多數都銷往了西部省份。"像內蒙古、蘭州這些地方，那邊的人愛吃山東大個頭栗子，與青島地區的情況截然相反。 "?

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    當心糖炒栗子用石蠟和甜蜜素

    與往年一樣，遷西板栗由于久負盛名，多數炒貨攤都爭打"遷西"的招牌。然而，同樣是遷西板栗，價格卻從八九元一斤到20元不等，讓人難辨真假。青島一家干果批發商行的老板劉長林從事了十幾年干果批發生意，每年都會到河北等地收購板栗。他告訴記者，扣除運費等各種成本，正宗的遷西糖炒栗子售價不會低于15元/斤，市場上15元以下的可能都是"李鬼"。河北遷西縣政府板栗辦公室負責人告訴記者，今年遷西板栗產量為3.5萬噸左右，最終銷往山東的不過一千多噸，最終流入青島估計三四百噸。島城一年消耗掉的板栗近萬噸，很多都是打著遷西板栗的名號，其中真假可想而知。

    此外，很多炒貨店老板為了讓糖炒栗子賣相好，使用石蠟、甜蜜素等。曾開過炒貨店的王先生向記者透露，為了讓栗子看起來光亮十足，且為了降低成本，不少商販會用工業石蠟。而為了增加甜味，甜蜜素也是不少商販慣用的添加劑。工業石蠟具有很強的致癌性，長期食用容易引起慢性中毒。

    記者了解到，從2007年1月1日起，國家質檢總局就對包括炒貨在內的13類食品，實施食品質量安全市場準入制度，規定炒貨產品必須貼有QS標志，方可進入市場銷售。沒獲得生產許可證的企業不得生產。然而，以目前市場上炒貨的生產及銷售狀況來說，這一規定并未切實落實。（記者 李德銀 王偉 孫華?。?