3

　　選小飯桌看好“合格名單”

　　正規(guī)小飯桌名單將在學(xué)校門口張貼，發(fā)現(xiàn)違規(guī)者可舉報(bào) 　　

　　半島都市報(bào)8月30日訊(記者 韋麗麗 )  8月30日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為了讓學(xué)生們吃得放心，開學(xué)前他們加強(qiáng)了對學(xué)校周邊“小飯桌”食品安全的監(jiān)督工作，目前各區(qū)市分局正在對轄區(qū)內(nèi)小飯桌進(jìn)行審核登記，在學(xué)生開學(xué)的時(shí)候，學(xué)校周邊正規(guī)的小飯桌名單將張貼在校門口。

　　“我們已經(jīng)下發(fā)通知，加強(qiáng)小飯桌備案登記管理。”市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，從去年開始島城小飯桌有了正規(guī)軍，而且在每學(xué)期開學(xué)前他們都要進(jìn)行審核登記。

　　“根據(jù)規(guī)定小飯桌是不允許加工涼菜的，生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品也不允許經(jīng)營。”該負(fù)責(zé)人稱，小飯桌開辦者從事餐飲活動還要符合以下規(guī)定：從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明及各項(xiàng)制度在醒目位置上墻公示 ；加工食品的工具、容器必須做到生熟分開使用，并有明顯標(biāo)識，定位存放分類使用，用后洗凈；學(xué)生供餐一律實(shí)行分餐制，每餐次飯菜均要留樣150g，置于0℃～10℃專用冷藏柜內(nèi)留樣48小時(shí)；學(xué)生餐具、飲具每餐前必須進(jìn)行清洗、消毒、保潔，做好記錄，消毒方法提倡使用熱力消毒，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐飲具；食品必須當(dāng)餐加工，不得使用隔餐的剩余食品，嚴(yán)禁提供未經(jīng)燒熟煮透的食品；學(xué)生小飯桌開辦者要建立完善的食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，建立臺賬，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān) ，采購食品和食品原料要專人負(fù)責(zé)，到有資質(zhì)、有規(guī)模的大型食品超市定點(diǎn)采購等。

　　“我們已經(jīng)要求小飯桌經(jīng)營者到街道辦事處辦理審核登記。”市食品藥品監(jiān)督管理局市南分局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，他們根據(jù)上報(bào)的名單進(jìn)行檢查。經(jīng)過現(xiàn)場檢查，符合要求的就登記辦證，“學(xué)生們開學(xué)的時(shí)候，我們會將合格的小飯桌名單張貼在學(xué)校的門口。家長可以根據(jù)名單選擇。”此外，學(xué)生家長如果發(fā)現(xiàn)公示以外的小飯桌，可以撥打電話12331進(jìn)行舉報(bào)。

　　校前信號燈重新上崗了

　　隨著青島市中小學(xué)生即將正式開學(xué)，暑期臨時(shí)停用的信號燈再次啟用。8月30日，在十九中校門前的馬路上，信號燈已經(jīng)投入使用，過往車輛根據(jù)信號燈的變換有序停車和前行，確保學(xué)生和市民過馬路人身安全 。

　　記者  王濱

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]