“昨天晚上一共抽檢了五家燒烤，我對整個過程沒有什么意見，但是，遺憾的是，食藥監部門的權限只能抽檢有店面的，路邊的野燒烤卻沒有抽檢，其實那些沒有店面的路邊攤，隱患最大，最應該查”。參加市民最關注的十大食品品種抽檢的市民代表蘇開良告訴記者，相比起有店面的，路邊攤的燒烤才是他們更擔心的，希望政府抽檢的力度再加大一點，把盲點再清理一下。

　　抽檢燒烤，市民指向路邊攤，食藥監局說“NO”

　　“昨天我們去了以后，市食藥監局市北分局的于處長組織了一下，讓我們自己選擇去什么地方查，線路由我們選擇”，蘇開良說，因為當天的兩位市民代表都是市北區的，最后大家決定就在市北區抽檢，“首先去了標山路一帶，找了一家羊肉館，查了一下，又去了遼源路和紹興路交界的地方查了兩家，然后去了西吳路和山東路交界的地方查了兩家，一共去了五家，都比較配合”。

　　“一直忙到晚上11點多，在整個過程中，我們沒有什么意見”，蘇開良說，但是感覺有一點比較欠缺，蘇文良告訴記者，其實7月15日晚上抽檢的一開始，“明霞支路有個燒烤攤，我們的車就停在那里，只有幾步距離，我們提出先抽檢那里，但是于處長說不在他們的職權范圍內，我們必須要找有門頭的”。

　　吃完燒烤就拉肚子，野攤點才最讓人擔心

　　“到了正規的店里以后，攝像機、照相機對著人家，食藥監局的人還穿著制服，經營業戶也很緊張”，蘇開良說，不過，從對這五家燒烤店的抽檢過程來說，“這幾家老板都對自己的烤串挺有信心，也比較配合，光這點就讓我們比較安慰”，蘇開良認為，門頭大的大家都比較放心，即使再差也不會太差，“其實那些沒有店面的路邊攤，隱患最大，最讓人擔心，最應該查”。蘇開良說，大家最不放心的，卻沒有權利去查，他感覺有點遺憾。

　　蘇開良告訴記者，自己吃完燒烤以后，經常會拉肚子，雖然具體什么原因他本人并不確定，但路邊燒烤的衛生狀況確實不咋樣。參加這次抽檢，他是第四個報名的市民代表，跟他一起分到燒烤組的那位老太太是第900多個報名的，“我跑一晚上就覺得挺累的，他們還要連續抽檢三四個晚上，確實很不容易，我對一線的檢查人員致以敬意”。但蘇開良還是覺得，“食品安全是人人盡責的事兒，希望抽檢的力度再加大一點，把盲點再清理一下，哪怕是聯合執法，聯合檢測，讓市民更放心，把木桶的最短板補得更高一點”。

　　記者連線帶隊人：占路燒烤應取締，由城管負責

　　“路邊攤，野燒烤，那些沒有證的，抽檢了以后怎么去監管他們？”市食藥監局畢洪玲副處長表示，路邊燒烤攤最容易出問題，但是屬于占路經營，應該由城管部門來取締。市食藥監局市北分局的于處長也表示，食藥監局的職權范圍就是監管飯店，飯店是要有固定就餐場所的，“我們抽檢燒烤的任務是90個批次，三天完成，昨天晚上抽檢的路邊店的燒烤，一共20份，都抽完了”，于處長表示，7月16日和17日要抽檢飯店和酒店的燒烤食品，“沒有店面的不屬于我們的范圍，目前沒有接到抽檢路邊攤的燒烤的通知”。記者提出，如果有市民代表要求抽檢路邊攤怎么辦？于處長表示，“我們沒辦法，執法不能越權，我應該在法規的權限范圍內完成我的任務”。

　　市食藥監局畢洪玲副處長表示，目前參與抽檢的食藥監人員每組只有兩三人，面對路邊野燒烤，遇到的阻力會很大，“抽檢要對方簽字確認，還要留下電話，姓名等，我們的人前去不合法不說，一去抽，人家就擄袖子，我們的人身安全都難以保證”。

　　城管：市場大，人手不夠，提醒市民別再吃

　　關于路邊燒烤的食品安全問題，記者采訪了市城管執法局，副巡視員朱新佳表示，他們雖然組建了夜間執法隊伍和應急機動隊，每個區都有，但是隊員們白天執勤夜間執法，人手不夠，工作強度也很大，“市場需求大，路邊野燒烤取締不盡，我們去清理取締的時候，食客們還都不滿意，幫著攤主跟我們對抗”，朱新佳表示，城管清理占路燒烤，只能扣他們的爐子，暫扣物品還容易發生沖突，“他們一晚上能掙不少錢，根本不在乎一個燒烤爐，罰款也不交，力度大了就會對抗”，朱新佳表示，城管去清理路邊野燒烤的時候，攤主會把肉串藏到垃圾箱旁邊，放到樹叢里，“這些消費者根本都不知道，而且吃燒烤還容易致癌，所以，提醒大家，為了您的身體健康，吃路邊燒烤一定要謹慎，最好不要再吃了”。 文/記者 郝春梅 圖/記者 李雋輝

　　食安辦要求抽檢路邊攤食藥監部門建議聯動公安、城管

　　記者注意到，在本次市民最關注的十大食品品種抽檢工作的組織者——市食安辦提供的市民最關注的十大食品品種抽樣計劃中，第二組7月15日要抽檢的是“夜間路邊燒烤、早餐攤位等”，但實際上抽檢的卻是夜間路邊燒烤店，那么到底路邊野燒烤要不要抽檢？

　　記者聯系了市食安辦應急管理處調研員尹向峰，對方表示，野燒烤應該抽，雖然沒有明確指出，但是要求他們抽，“抽檢過程中需要亮明身份，不好抽，確實有問題的攤主不會主動配合他們抽檢”，尹向峰表示，食藥監局有關人員提出的不在職權范圍內，“確實牽扯這個問題，要求他們抽，但能不能抽上來不好說，要抽抽試試”，尹向峰表示，市食安辦要求食藥監局抽抽看看，“不單純是處罰，主要是想看看到底有什么問題”。

　　記者將市食安辦有關人員的意見轉達給市食藥監局的帶隊人畢洪玲，對方表示，“如果派上公安、城管，以我們為主都沒有問題，但是目前確實不行”，畢洪玲表示，這次任務結束之后，他們會建議一下食安辦，食藥監部門可以聯合公安、城管，用兩三個晚上的時間，專門針對路邊燒烤進行抽檢，“估計他們也能同意”。

（來源：半島網-城市信報）