只有少部分茶樹發芽

    

能開采了，茶農很高興。

    

茶廠在炒至露天春茶

    

茶農在采摘新葉

    

新上市的露天春茶泡出來，形狀很好看。

  　　大眾網日照4月24日訊（記者 侯健 張希嘉 李婷）今年經受了倒春寒侵襲的日照露天春茶終于上市啦！23日，記者走訪得知，受近期低溫影響，日照茶園露天春茶產量極低，每斤鮮葉的收購價格為120元—150元，這一價格已經持續了六天。如此堅挺的鮮葉價格，實屬罕見。目前受產量低影響，露天春茶供不應求，許多茶廠的訂單已經排到了下周。

  　　極少數茶園開采今春露天茶

  　　往年的此時已經是日照露天春茶大量上市的季節，受今春倒春寒影響，今年日照露天春茶的上市時間被迫推遲了。23日下午，記者走訪了日照市的一些產茶鄉鎮，絕大部分茶園依舊沒有發芽，只有極個別地勢好的茶園已經開采露天春茶。

  　　在東港區南湖鎮、三莊鎮，許多茶農在田間勞作，但是記者發現露天茶園幾乎沒有發芽的，更不提采摘鮮葉了。“氣溫太低，還得過十天左右才能采摘。”三莊鎮蔡家官莊村一戶茶農說，聽說現在鮮葉的價格很高，可是他們沒法采葉子，只能眼饞啊。

  　　在東港區后村鎮和嵐山區巨峰鎮，大部分茶園也是沒有發芽，不過在個別向陽的山坡地段，一些茶園長出了少許的嫩芽，已經可以采摘，只是產量很低。

  　　23日下午5時許，巨峰鎮李家莊子村一位62歲的李姓茶農在自家茶園采茶。記者注意到，雖然這片茶園面積不小，但是只有少數茶樹發芽。“你看看，我采了一下午，才采了這么一點鮮葉?！边@位茶農指著手中的方便袋說，重量也就3兩左右。

  　　據該茶農介紹，她家有三畝茶園，兩天前她開始采摘今春頭茬露天鮮葉。前天采了7兩鮮葉，昨天采了8兩鮮葉，今天由于氣溫有些低，茶樹發芽慢，只采了3兩鮮葉。

  　　“去年這個時候能采好幾斤鮮葉了，今年產量太低了?！边@位茶農搖著頭說。

  　　采訪中，不少茶葉企業的老板均表示：由于倒春寒的影響，露天春茶采摘時間已經推遲，加之受近幾天低溫的影響，茶樹發芽慢，只有極個別地勢好的茶園開采鮮葉，產量很低?！艾F在我們茶廠一天也就收四五十斤露天鮮葉，量很少?！比照帐ス壬讲鑸鰣鲩L張振華說。

  　　鮮葉每斤120元—150元已保持六天

  　　日照綠茶當中，頭茬露天春茶是一年當中最貴的茶葉，產量低、品質好，因此受到了市場的追捧。

  　　巨峰鎮李家莊子村一位茶農告訴記者，她家茶園的鮮葉賣得價格是120元/斤，開采三天來，一直是這個價格。

  　　“我們收購的都是好的鮮葉，價格也高，每斤150元。”日照北極春茶業有限公司總經理王少平說。

  　　日照各家茶廠今年開炒露天春茶的時間基本在4月18日前后，日照圣谷山茶場場長張振華告訴記者，他們是18日開炒的露天茶，當日的收購價格是每斤120元—140元，一直到了23日，這一收購價格還沒有變化。

  　　“頭茬鮮葉的收購價格和去年相差無幾，”張振華說，不過去年的高價格只維持了2天，由于產量不斷增加，價格隨之慢慢下滑。而今年由于近期低溫影響，茶園　產量一直很低，導致了鮮葉收購價格一直沒有變化，很堅挺。“這么高的收購價格維持6天了，很罕見?！?

  　　據張振華介紹，如果溫度不上升，茶園露天春茶的產量還是很低，收購價格會一直不變。一旦氣溫上升，鮮葉產量提高，收購價格的下降幅度會很大。

  　　訂單不斷茶企“瘋搶”鮮葉

  　　憋了一冬天的日照綠茶愛好者，都想品嘗一下今春露天春茶濃香的味道?？墒莿偵鲜械穆短齑翰璁a量太低，就出現了“僧多粥少”的局面。

  　　“我們茶廠一天收二三百斤的鮮葉，炒出來的干茶也就幾十斤?！比照毡睒O春茶業有限公司總經理王少平說，現在露天春茶還沒炒出來就被提前預訂走了，他們現在的訂單已經接排到了下周五。

  　　“現在茶廠都面臨有訂單沒鮮葉的局面，沒葉子怎么炒茶啊?！蓖跎倨秸f，他們現在是只要看上了鮮葉的品質，會不惜一切代價“搶”到，哪怕多付一些錢，這就造成了今年他們茶廠收購鮮葉的價格比去年高了一些。

  　　而日照圣谷山茶場場長張振華也表示，目前日照露天春茶是供不應求，有訂單沒茶葉?！安枞~生長需要一個穩定的溫度，但是這段時間日照的氣溫忽高忽低，使得茶樹沒法生長，發芽率也就很低。這就造成了現在茶廠‘瘋搶’鮮葉的局面?！?

  　　春茶大量上市至少需一周后

  　　日照露天春茶一般是5斤左右的鮮葉炒出來一斤茶葉，按照每斤鮮葉120元計算，炒出一斤茶葉僅僅鮮葉的成本就是600元。再加上電費、人工費、運輸等等，目前一斤日照露天春茶的成本價也在每斤一千元左右。一些大茶廠收購的鮮葉質量好，價格高，加上其他一些費用，其成本會更高。

  　　“經過了一冬天的沉積，頭茬日照露天春茶品質最好，所以價格也最高。隨著產量提高，口感、品質會略有下降?！蓖跎倨酱騻€比方說，就好比一個蘋果枝上結一個蘋果和兩個蘋果，口感絕對不一樣。

  　　采訪中，一些茶廠負責人均表示：等到露天春茶大量上市的時候，茶葉的價格會有所降低，這是很正常的市場規律。“鮮葉量大了，收購價格勢必降低，這樣炒茶的成本也就降低?！?

  　　日照圣谷山茶場場長張振華告訴記者，由于日照目前氣溫比較低，最高氣溫也只有十幾度，不適合茶樹生長，所以要到五一之后，露天春茶才可能大量上市?！懊魈祛A報的最高氣溫是20度，如果最高氣溫能一直保持20多度，一周后露天春茶能大量上市?！?

  　　今年日照綠茶行情暫不明朗

  　　今年南方茶上市時，受大環境影響，價格下降的很厲害?？墒墙衲耆照章短齑翰枭鲜袝r，價格和去年卻相差無幾，并沒有出現南方茶降價的局面。

  　　“主要是倒春寒加近期低溫導致鮮葉產量很低所致，”這是日照市許多茶廠負責人指出的一個原因，他們均表示，如果春茶產量高，上市價格能否和去年同期相同就很難說。

  　　談及今年的行情，茶農李學民說，他覺得今年行情不好，茶農收益會受到影響?！按蟓h境在這里，南方茶都受影響了，日照的茶葉能不受影響？”

  　　“今年日照綠茶的行情不好預測，因為綠茶本身就是看天吃飯?！蓖跎倨礁嬖V記者，天氣的變化，會影響茶葉的產量高低。從目前看，日照綠茶沒有受到大環境影響，他們近期的訂單就比去年有所增加。

  　　而日照圣谷山茶場的張振華也說，他們近期的訂單比去年還多了不少，一點也沒看出受到了大環境的影響。

  　　日照茶葉商會副會長、濟南茶行業協會副會長、山東茶文化協會常務理事高建華在分析今年日照綠茶的行情時表示，暫不明朗。

  　　“按理說日照茶的行情應該和南方茶相同，上市時價格會有所下滑。”高建華說，可現實卻是日照綠茶上市的價格和去年并沒有下滑，反而有的品牌茶葉價格比去年略有上漲。這應該和今年的鮮葉收購價格高，以及人工費、用電、運輸成本都在增加有關?！皬牧硪粋€角度來看這也和日照綠茶的品質好有關系，尤其是露天春茶，產量低，會出現供不應求的局面?！?

  　　不過隨著氣溫逐漸回升，茶葉產量肯定會大為提高，到那時的情況如何，高建華表示，前景還不明朗，屆時茶葉價格與去年同期相比可能會下降，至于下降幅度有多大，還應該和市場供求關系有關，所以很難去判斷。