春意萌動，草長鶯飛。夏莊街道云頭崮社區(qū)生長在山坡上的茶樹伴隨著山上清新的空氣愈發(fā)蔥綠，放眼望去，茶樹枝椏之間正萌動著新芽，一片新綠，茶樹長勢喜人。

　　“由于去年冬天不是太冷，今年春天暖和得又早，氣候條件適宜茶樹生長，所以今年的茶葉長得特別好，出芽率也比以往高，如果天氣一直還是這么暖和，那今年的大棚茶葉收的要比以往早一些，預計3月25日就可以開始采摘了。”3月19日上午云頭崮社區(qū)老爺茶負責人告訴記者，由于他們茶園的茶葉大棚只扣了一層，所以要到3月底才能開始采摘，而有些扣了三層大棚的茶園，現(xiàn)在就開始采摘了。

　　記者在茶園看到，這里的工作人員正在查看茶樹的長勢，順便將茶樹中的枯草清理掉。“你看看，這茶葉長得多稀罕人，今年收成肯定不錯。”云頭崮茶廠的工作人員笑著說，在采茶的時候，一般都是“一芯一葉”來保證沖泡時的鮮爽口感和漂亮的茶葉形狀，而且在采摘時要用手將茶葉掰下來，不能用指甲掐，否則茶葉被掐掉的部位會發(fā)黑，影響茶葉的口感。

　　記者 劉蓓 攝影報道

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]