3 報(bào)表筆跡模糊，罰員工寫100遍 口香糖的顏色種類有很多，一般我們常見的有綠色、紅色和白色。記者了解到，口香糖的生產(chǎn)首先從膠基材料的高溫熔化開始。
通過(guò)過(guò)濾裝置后的熔膠由專門的管道輸入攪拌機(jī)中，每臺(tái)攪拌機(jī)可以容納多達(dá)一噸的原料，膠基材料被注入之后，根據(jù)配方所列的時(shí)間要求，攪拌機(jī)慢慢將原料攪拌均勻，此時(shí)的糖膠看起來(lái)是硬實(shí)的面團(tuán)。
由于濾網(wǎng)的溫度過(guò)高，員工檢查濾網(wǎng)時(shí)一定要穿防燙衣和戴防燙手套，在清潔切刀時(shí)一定要戴防割手套，工廠禁止員工將私人用品帶入車間，尤其是藥類，還有打火機(jī)、香煙，工人每次與食品接觸時(shí)都要佩戴橡膠手套；并且在與食品接觸過(guò)程中還要每?jī)蓚€(gè)小時(shí)洗手一次，并且要簽字確認(rèn)。
讓記者印象深刻的是，在進(jìn)入車間工作的第一天，記者和其他新員工在部門級(jí)培訓(xùn)的時(shí)候，收到了一張培訓(xùn)表格考試題，要求員工將自己的姓名用工整的楷書寫十遍，以及產(chǎn)品的各種英文編號(hào)工工整整抄寫好幾遍，就好像小學(xué)生練字一樣，為什么要這樣做呢？
部門培訓(xùn)人員告訴記者：“這樣做是為了大家在進(jìn)入崗位填寫表格時(shí)認(rèn)真寫字，寫得清清楚楚?！碧顚憟?bào)表一定要字跡工整，沒有涂改，否則就要抄寫100遍。每天發(fā)放的一次性手套、防塵口罩在下班后要回收，然后第二天發(fā)放新的。
進(jìn)入車間前必須要用洗手液洗手并且用酒精消毒，在車間的入口處有專門的安勤人員看著每一個(gè)進(jìn)入車間的員工洗手，胡須指甲不能超出2毫米，并且不能佩戴任何首飾以及使用化妝品，不允許穿著工作服工作鞋去吃飯、上廁所。
進(jìn)入配料間要關(guān)閉所有的通訊設(shè)備，并要把手機(jī)等電器放在門口指定的柜子里，因?yàn)榕淞祥g原料較多，為了防止接觸電子設(shè)備而產(chǎn)生爆炸。
4 膠芯表面糖粉要回收再利用 記者在工作中了解到，為了防止剛壓出的口香糖膠片連在一起，要在口香糖膠片傳過(guò)切刀之前撒一層表面粉，據(jù)員工介紹，這種表面粉就是糖粉，糖粉是什么呢？
記者了解到，糖粉就是白砂糖用機(jī)器磨完后，類似于面粉狀的粉末，這種粉末極輕，很容易飄起來(lái)，而這也是在車間工作的員工遇到的最多的一個(gè)粉塵危害來(lái)源，記者看到，切片機(jī)處于完全密封的狀態(tài)，頂部也有透明的護(hù)蓋在擋著，所以機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候可以防止其他不干凈的物質(zhì)墜落到切片機(jī)器上，在口香糖膠片上撒粉就在這一步完成。
但是在切片機(jī)的回收盒附近，表面粉會(huì)產(chǎn)生堆積，這個(gè)得靠人工清理進(jìn)回收管，這些清理表面粉的工具就在切片機(jī)附近的墻面上安置了一個(gè)名為食品接觸面存放工具的工具箱，工人會(huì)從這個(gè)鐵箱子里取出工具來(lái)清理堆積的表面粉。
記者在工作的第二天，來(lái)到了包衣生產(chǎn)的車間，他們把這個(gè)過(guò)程叫做coating，就是在切片等工序完成后，按照產(chǎn)品要求對(duì)口香糖包裹一層糖衣，記者看到，包衣階段的機(jī)器是一個(gè)很大的滾筒，不停地旋轉(zhuǎn)，機(jī)器轟鳴。
一位員工向記者介紹說(shuō)：“現(xiàn)在這些機(jī)器在給益達(dá)口香糖的膠芯包裹糖衣，像這樣一臺(tái)機(jī)器，一個(gè)班8小時(shí)能生產(chǎn)三噸的口香糖?！?
記者了解到，每一粒益達(dá)口香糖在包完糖衣后的重量大約1.6克，但是膠芯只有1克左右，也就是說(shuō)每一粒口香糖在包衣過(guò)程中要增加大概0.6克重的糖分，每一粒價(jià)值約在2毛錢左右。
包衣生產(chǎn)區(qū)大概有一個(gè)足球場(chǎng)那么大，所有機(jī)器全部開啟，給口香糖包糖衣，而在不遠(yuǎn)處就是糖房。“我們用的是食用白砂糖，一大袋白砂糖有一噸重，先要在機(jī)器上被磨成糖粉，然后才能加工口香糖?！币晃粏T工向記者說(shuō)。
記者在糖房看到，糖房里放著很多每袋大概一噸重的白砂糖，整個(gè)糖房充滿了甜味，因?yàn)橐褖K狀白砂糖磨成粉狀，所以糖房中總會(huì)漂浮著不少的糖粉。
文/圖 本報(bào)記者
（來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)）
