1、用淘米水去除菜刀鐵銹：把生了銹的菜刀放在淘米水里浸泡一個小時，然后取出用抹布擦凈即可。如果除銹不徹底可繼續浸泡，直到全部去除。

　　2、用蔥頭去除菜刀鐵銹：將切好的蔥頭片，直接在菜刀的鐵銹上磨擦，用力要大，就可以把鐵銹擦掉了。

　　3、用土豆或蘿卜片擦洗：用切好的土豆片或蘿卜片，黏上點細沙和水，直接在鐵銹上磨擦，即可去除鐵銹。

　　4、用軟木塞、去污粉去除菜刀鐵銹：在菜刀上撒一些去污粉，然后把軟木塞弄濕，用軟木塞在菜刀上來回擦，鐵銹就可以擦下來了，效果很好。軟木塞用紅酒瓶蓋或暖水瓶蓋都可以。

　　5、用西紅柿擦洗：將切開的西紅柿擦洗生銹地方，可快速去銹。

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　　 （來源：半島網-城市信報） [編輯: 李敏娜]