春節將近,你想好如何守歲迎新了嗎?是觥籌交錯、大魚大肉,還是通宵達旦地娛樂?營養師提醒,節日期間更要注意平衡的膳食、規律的休息和適當的運動。同時,適量補充各種營養素,讓自己過個真正健康平安的新年。

　　2月1日訊(記者　林媛媛)　春節將近,你想好如何守歲迎新了嗎?是觥籌交錯、大魚大肉,還是通宵達旦地娛樂?營養師提醒,節日期間更要注意平衡的膳食、規律的休息和適當的運動。同時,適量補充各種營養素,讓自己過個真正健康平安的新年。
　　“春節前流浪貓,春節后加菲貓。”這是劉小姐對自己的總結。團圓歡慶,親朋聚會,總免不了飯局。“每次飯局都是大魚大肉,雞鴨魚肉滿滿當當地擺了一桌。”劉小姐說,平時很注意控制飲食,過年了難免放縱一下。除了吃大餐,劉小姐在家看電視時,瓜子、核桃、花生等堅果、零食常伴嘴邊。“我覺得過年就是要吃好玩好,可是每次過個年體重都得重四五斤。”節后,她要面對的就是漫長持續的減肥過程。
　　安利營養顧問張巍介紹,春節的飲食往往比較油膩,飯局或者晚宴都是肉類唱主角,而如蔬菜水果不足,很容易導致便秘、體重增加。大多數蔬果都含有豐富的膳食纖維,膳食纖維雖然不能被消化吸收,但在體內具有重要的作用,膳食纖維有很好的預防便秘作用。因此,春節期間適量地補充膳食纖維,可令腸道中的糞便體積增大、變軟,促進腸道蠕動,從而加快排便速度,防止便秘；膳食纖維還能增加飽腹感,減少過多能量的攝入,對預防春節期間因過量飲食而導致的肥胖有積極意義。
　　因此,在節日期間可以多食用富含膳食纖維的食物,例如,胡蘿卜、芹菜、薺菜、菠菜、海藻類、菌菇類等,或適當地補充來源于天然植物性食物的膳食纖維。



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