周口項城縣高洼肉雞養殖場。(網絡圖片)

　　繼山西粟海集團等被爆出“速成雞”和藥物殘留之后，近日，記者又接到投訴，稱河南大用集團有加工出售病雞、銷售死雞的情況。據了解，河南大用集團是肯德基、麥當勞、德克士等著名快餐連鎖企業的重要供貨商。對此，河南省食安辦已責成地方政府和畜牧部門盡快對事件進行調查。

　　高溫、特制飼料養“速成雞”　

　　河南大用集團是中國肉類食品企業50強，大用公司的產業鏈從家禽育種、動物飼料加工開始，延伸到下游的工廠化飼養、肉雞屠宰分割初級加工、速凍調理熟食肉制品深加工，產品銷售至國內外并占據了一定的市場份額。目前已經建成了周口、鶴壁、焦作等3個新型的肉雞產業化發展基地群。

　　2013年1月7日，記者實地走訪了大用集團的養殖場。據養殖人員介紹，他們養的肉雞(學名白羽雞)每天都要在36度左右的高溫封閉環境下生活，每棚5萬只左右，養殖密度非常大，活動空間又小，而且全天24小時高溫加熱，24小時燈光照射，24小時特制飼料不間斷。

　　知情人士稱，大用集團的白羽雞由于生長周期短，并且在高溫封閉的環境下生活，溫度不好控制，以致大批量的雞不等到利益最大化就因為某些疾病被緊急出棚屠宰，進而流入市場被食用，死雞并沒有就地無害化處理，而是被拉到了幾十公里外處理后加工成魚粉、骨粉。

　　病雞分割賣死雞做骨粉

　　1月8日，在鶴壁淇縣廟口鄉三王莊養殖出口基地，楊姓工作人員告訴記者，前段時間一共養了1萬7千多只肉雞，喂了33天左右差不多3斤重，由于生病一下子死了1萬多只，剩下的7千多只帶病，不進食，后來緊急聯系了大用集團，他們派人來檢驗確實有問題，趕緊出棚拉到淇縣大用屠宰廠緊急屠宰。公司規定，所有的雞生病之后，不準服用抗菌類和療效性的藥品，如果發現大面積死亡現象，緊急出棚交售和大用屠宰廠聯系，進行屠宰，不用經檢疫。

　　2013年1月9日 ，在周口高洼肉雞出口廠，工作人員告訴記者，在周口大約有 28個大用集團的肉雞場，一年大概可以出5季肉雞，病雞公司統一收購加工出口，死雞經過高溫處理后做成骨粉。

　　同樣 ，在項城縣大用集團養殖基地喂了幾年雞的李姓工作人員向記者介紹，他們一直給大用公司養雞，前段時間雞出現了大批量的死亡現象，場長就給公司提前上報，公司派人過來后就全部拉到公司屠宰廠進行了分割加工。死雞、病雞只要能掛上鏈的公司都要，病雞加工分割后都銷售了，多用于快餐企業，比如麥當勞、肯德基、德克士等，死雞能掛上鏈(2斤以上)的統一拉走做成骨粉。

　　針對此事，1月10日記者來到鶴壁市淇縣興業工貿大用集團，合同放養部的一位張姓工作人員告訴記者：“現在養肉雞還是比較劃算的，雞苗4.1元，現在優惠7毛，公司和養殖戶之間簽訂養殖合同，公司回收的話是按肉雞的重量算，1.75～2.15公斤，回收價是10.86元/公斤，死雞和病雞2斤以上回收加工，做成骨粉，只要能掛上鏈公司都要。”