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    半島都市報8月2日訊(記者 王元孔 馬正拓) 檢查各類食品生產經營主體11.2萬余戶，查處各類食品安全違法案件4000余起，取締黑作坊240余家，抓獲食品違法犯罪嫌疑人139名……2日上午，市食安辦、市商務局 、市質監局 、市食藥監局 、市工商局 、市公安局等部門向社會公布了各部門上半年的食品安全執法情況。據了解，下半年各部門將加大食品安全檢查力度。

    市食安辦副主任白友喜稱，目前全市已組建三級食品安全監管隊伍2000余人，今年市政府把完善食品安全檢測體系列入今年為民辦的十件實事之一，并確定了全年完成6萬批次食品定性定量檢測的任務目標。

    截至目前，全市已檢查各類食品生產經營主體11.2萬余戶，查處各類食品安全違法案件4000余起 ，取締黑作坊240余家；全市質監系統檢查食品及相關產品企業400余家，立案查處133起 ，到位罰沒款516.82萬元；市工商局立案查處食品違法案件422起，案值249.6萬，罰沒金額252萬元，罰沒款萬元以上案件67起 ；市公安局立案偵辦涉及食品安全犯罪案件41起，抓獲違法犯罪嫌疑人139名；市食品藥品監管局檢查餐飲單位21304戶次，立案查處225起，責令整改411家，罰款345850元，沒收違法所得10828.2元。

■市食安辦

今年取締黑作坊240多家

    據市食安辦副主任白友喜介紹，自今年年初開始，在全市范圍內部署了“食安青島”整治行動，組織全市各級各部門協同聯動，對食品生產經營單位和業戶進行拉網式排查，依法嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。截至目前，本市已檢查各類食品生產經營主體11.2萬余戶，查處各類食品安全違法案件4000余起，取締黑作坊240余家，有效遏制了各類食品安全違法行為。

    同時，針對本市食品約60%依賴外地的輸入型城市特點，本市組織有關專家制定了《全市大宗食品購銷路線圖》，建立追根溯源體系，基本掌握了全市蔬菜、豬肉等 10大類、300余品種的大宗食品來源、去向、銷售渠道和消費量等情況。

■市商務局

蔬菜可追溯單位將增350家

    據市商務局蔬菜辦主任郭健介紹，夏季是食品安全事件的高發季節，市商務局將繼續加強生豬定點屠宰管理工作，加大對偏遠農村私屠濫宰的打擊力度，全力做好生豬定點屠宰企業資格審核清理，淘汰生產落后企業。

    同時，還將優化全市“菜籃子”檢測單位布局 ，年內七區監測單位數量達到轄區正規菜市場總數的95%以上，五市城區達到85%以上。針對夏季蔬菜農殘超標情況增多的特點，督導各檢測單位進一步加大對高危產區、高危品種的抽檢頻率，對檢出的不合格肉菜全部進行無害化處理，杜絕回流市場，并加快肉菜流通追溯體系建設。在186家肉類經營單位建成運行肉類追溯系統基礎上，年底前，在全市350家單位全面建成運行蔬菜追溯系統，實現上市蔬菜、豬肉“來源可追、去向可查、責任可究”。