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春茶長勢很好

    目前大棚春茶已經開始上市，記者調查青島比較大的嶗山茶生產商了解到，目前普通的早春茶價格2000元/斤，高級的5000元～10000元/斤，記者了解到，4月份還有茶廠將推出價格在3萬元/斤的高端茶，大有走高端路線的趨勢。對此，有專家卻并不叫好，春茶色淡、耐沖泡性略差，大棚茶更是表現(xiàn)一般，并不值如此高昂的價格。

    產量大增價格不減

    眼下春茶上市，各家茶商今年春茶的情況如何，價格怎么樣呢，記者采訪了幾家茶商。

    曉陽春是今年春茶上市最早的一家，青島曉陽工貿有限公司董事長匡新說，“今年春茶普遍提前，我們家春茶上個月初就上市了，目前市場銷售春茶都為大棚茶，價格最低2000元左右，這部分茶今年的產量比較高，較為優(yōu)良的5000元～10000元/斤都有，這種級別產量不多，一天最多也就產1斤左右，曉陽春在這個月底還將推出‘黃金芽’，因為這個茶樹是很優(yōu)良的品種，產量更加稀少，所以銷售價格會在3萬元/斤。

    萬里江江西路專賣店店長趙慧敏說道 ，已經有新茶開始銷售，情況非常好，記者在店內顯眼處看到一個紅色的鐵罐子，這是四兩裝的茶葉禮盒，記者看到售價為2080元，如此，一斤茶葉的價格在5000多元。

    記者采訪其他幾家茶商發(fā)現(xiàn)，普通的早春茶價格為2000元/斤，高級的5000元～10000元/斤。

    人工成本增加致總價持平

    在采訪中記者從幾位茶商那得知，去年冬天氣溫不低，大棚茶、大田茶都沒有挨凍，現(xiàn)在長勢還非常好，所以大棚茶上市時間要比去年提前一周，大田茶也會提前半個月上市。春茶的產量雖然增加了三成，上市也難得地提前了許多，但是春茶的價格卻沒有多少變化，這是什么原因呢？對此，記者采訪了幾位茶葉生產商。

    “茶葉的產量確實是增加了，但是各項成本也增加了許多，采茶、炒茶的人工成本比去年相比要增加兩至三成。”青島嶗山云霧茶場有限公司的總經理王永超說道。

    不少茶葉經銷商說道，現(xiàn)在茶葉很多講求高端化，各個茶場都要從南方高薪聘請炒茶師，而這些炒茶師的月薪動輒就是近萬元 ，本地炒茶師的工資也從2000多元漲到了3000元到4000元 。另外，茶場工人的工資也是水漲船高，普遍上漲三成，一般的操作工、采茶工從去年的月薪1500元漲到了1800元到2000元。據(jù)了解，不僅是制茶環(huán)節(jié)人工成本漲價，銷售、服務環(huán)節(jié)都在漲價，其他環(huán)節(jié)人工成本普遍漲了兩三成，直接對沖了產量的增加。

    高價茶真有那么好嗎

    每年到春茶即將上市時，就有市民開始早早盯著各茶廠，甚至有的下重金預訂，不少人還有這樣的心態(tài)，“誰能搞到春茶，就是有面子的事情。”春茶是否真的那么好呢？素生活茶室負責人徐丹說，春茶口感還是很好的，葉質鮮嫩，香氣更好，沒有粗老的感覺。尤其是前兩批，茶葉的品質更好一些，也比較稀缺，這些茶葉也都被做成了高端茶，但是，正是因為葉片過于鮮嫩，耐沖泡性略差一些，而且綠茶大多種植在海拔較低的位置，為了應對害蟲，藥可能也會打得多些。

    4月4日，記者在江西路的茶店走了一圈，發(fā)現(xiàn)不少店內表示不賣大棚茶，一直等到大田茶上市才進新茶。匡新直言不諱地說，因為客戶需要，我們家也做大棚茶，但是大棚茶并不算嚴格意義上的嶗山春茶，但要論起味道還是大田茶正宗。

    文/圖  記者 丁輝

（來源：半島網-城市信報） [編輯: 宋濤]