?    目前島城的中小學生都開學了，學生的午餐問題備受家長的關注。9月2日，市食品藥品監(jiān)督管理局開展了對中小學校周邊餐飲單位的檢查，在檢查的過程中發(fā)現(xiàn)學校周邊餐飲單位生熟混放、采購原料不索證索票，甚至超范圍經(jīng)營，存在著不少食品安全衛(wèi)生隱患。對此，市食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人建議中小學生最好在學校食堂就餐。

    被貼“苦臉”仍無改進

    9月2日上午，記者與市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員來到了十九中附近的鑫生活中式快餐，剛進門執(zhí)法人員就看到了擺放在柜臺旁邊的衛(wèi)生監(jiān)督公示?！澳銈兗沂强嗄?，怎么沒有進行整改更換?！眻?zhí)法人員拿起來看了看，這個快餐店被貼苦臉的原因是購買的原料沒有進行索證，從業(yè)人員沒有健康證?！拔覀兇蛩闳Q了。”快餐店的工作人員說。

    “上邊管子上的油擦一擦，都開始往下滴了，滴下來正好掉在調料里。”走進灶間，工作人員就看到灶臺上邊的管子上一層油污，由于積的時間太長，油污已經(jīng)開始往下滴，而管子的下邊正好擺放著盛放糖、鹽等調料的盤子，而盛放花椒的盤子里還放著兩個打火機。

    執(zhí)法人員打開冰箱，看到冰箱里放著好幾樣咸菜，盛放咸菜的保鮮盒直接堆放在一起?！皼霾耸侵苯尤肟诘?，這樣很不衛(wèi)生，存在食品安全隱患，至少應該用保鮮膜存放?！碑攬?zhí)法人員抽查該店的索證索票時，工作人員不能提供相應的票據(jù)。

    小店廚房僅3平方米

    隨后，執(zhí)法人員來到了位于十五中對面的“牽手土豆粉”，餐館里正對著門口的墻壁上張貼著一張價格表，在左下角的位置上有八種涼菜的價格，但執(zhí)法人員拿起這家小店的衛(wèi)生許可證時看到，許可經(jīng)營范圍上寫著“不包含涼菜”的字樣?！斑@是我們之前制作的時候放上去的，其實我們不做?！惫ぷ魅藛T解釋說。但是記者看到外邊的盆里還放著切好的海帶絲。

    執(zhí)法人員來到灶間時，一名女子正在忙活著攪拌鍋里的土豆粉。由于灶間太小，通風設施不好 ，灶間里溫度很高?！霸铋g有3平方米左右吧。”工作人員說，灶間這么小是不允許的。按照要求，餐飲單位的灶間至少得有8平方米大小，太小了就會出現(xiàn)生熟混放、消毒不到位的問題。針對兩家餐飲單位存在的問題，市食品藥品監(jiān)督管理局將對其進行立案查處。

    ■提醒 學生最好在食堂就餐

    除了對學校周邊餐飲單位進行檢查外，執(zhí)法人員還對學校食堂進行了檢查。上午，執(zhí)法人員來到了十九中，食堂的工作人員已經(jīng)將部分飯菜做好，正在給學生們配餐?！皩W校的學生多了，加工量大了，給學生分餐的時候應該有專門的配餐間?！眻?zhí)法人員表示。

    “跟周邊的餐飲單位相比，學校的衛(wèi)生條件要好很多?！笔惺称匪幤繁O(jiān)督管理局集體用餐監(jiān)管科科長董淑娥向記者介紹說，學校周邊的餐飲單位存在著不少食品安全隱患，采購原料也沒有保證，雖然學校食堂也存在一定的問題，但是總體來看，衛(wèi)生狀況要比外邊干凈很多，所以她建議中小學生最好能在學校食堂就餐。

    據(jù)介紹，9到10月份，市食品藥品監(jiān)督管理局和教育局將組成聯(lián)合檢查組，對各區(qū)(市)學校(托幼機構)食堂食品安全整治情況進行抽查。

    記者 韋麗麗 本報見習記者 陳美潔 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 郭新舉]