?　　■質疑 “專家”們的話可信嗎

　　“我每天早上都要吃藥，可是我媽看電視后說喝綠豆湯好，就非要我喝。”市民王先生患有過敏性鼻炎，每天早上都要吃藥，有天他的母親看電視中講喝綠豆湯降火護肝后，專門托老鄉從老家捎來了 20斤綠豆，每天早上煮綠豆湯，“喝綠豆湯肯定對藥效有影響，可我媽就是相信專家說的話……”

　　與王先生相比，同樣是通過看電視進行食療的王小姐就有些痛苦不堪了。“電視上說，左旋肉堿對人體沒有副作用，還能抑制脂肪生長，是安全的減肥瘦身產品，我就在網上買了一瓶。”王小姐介紹說，誰知吃了一個多星期后，不僅體重沒有減輕，而且還出現了舌尖和嘴唇發麻的癥狀，到醫院咨詢醫生才發現，原來是自己的內臟器官供血不足。

　　對此，一位多年從事健身訓練的教練告訴記者，由于左旋肉堿會使人體處于興奮狀態，在鍛煉之前吃可以抑制疲勞，但也在一定程度上損耗了腎臟器官，“這種藥物往往是運動強度較大的運動員和過度肥胖者使用，普通人沒有必要冒險使用”。

　　此前也有很多人提出，每天都應該喝牛奶，但近期有專家在養生節目中提出，牛奶含添加劑太多，喝奶會增加血液黏稠度，對身體沒什么好處。那么，我們到底該聽誰的？

　　“任何食物在食用時都要講究一個度。”對此，市立醫院營養科主任張海平表示，單從鈣的攝取來說，人體每天都離不開奶和豆制品。但她不清楚所謂的“專家”提出的每天食用三斤豆是從哪里找出的依據，但根據中國營養協會的建議，市民確實每天需要攝入適量的豆制品，但每天不宜超過40克。拿綠豆來說，它含有豐富的礦物質及膳食纖維，夏天飲用還可以敗火消暑。但如果一味地喝綠豆湯，對于體質較為寒弱的人就會非常不利。

　　張主任同時提醒說，每人每天魚蝦類食物應當控制在50克至100克，肉類控制在50克至75克，這樣就足夠了。對于一些所謂的養生專家提出的理論，必須因人而異，有些也需要區別對待，切不可盲聽盲信。