?    ■危害

    催熟劑易引發(fā)孩子早熟

    “吃了催熟的水果可能反應不明顯，但時間長了，就像隱藏在體內(nèi)的定時炸彈一樣，會引發(fā)很多疾病。”海慈醫(yī)院營養(yǎng)科副主任楊紅告訴記者，催熟劑中含有大量的激素類成分，“食物在天然狀態(tài)下都含有一定量的激素，在含量較少的情況下，不會對人體造成不良影響。但如果體內(nèi)激素的含量超過一定標準，孩子經(jīng)常吃這些被催熟的食物，就會有內(nèi)分泌紊亂的危險。同時，經(jīng)常食用被催熟的水果，可以導致孩子體內(nèi)的性激素分泌異常，從而引發(fā)孩子早熟?！?

    “除了芒果，現(xiàn)在西紅柿、黃瓜、木瓜等很多蔬菜和水果是用不同的催熟劑催熟的?！睂Υ?，楊紅副主任建議，購買水果的時候最好不要“以貌取果”，遇到一些顏色鮮艷的水果盡量躲開，“市場上催熟劑大肆使用，防不勝防，市民買了水果最好仔細清洗，然后削了皮食用，以免把一些有害物質(zhì)吸收到體內(nèi)?！?

    如何區(qū)分芒果是自然熟的還是被催熟的？市果品批發(fā)市場的臧經(jīng)理告訴記者，首先要看果皮，如果果皮全部黃燦燦的就很可疑，因為自然熟的芒果皮色一般都不均勻，一半黃一半青或者果皮上布滿黑斑；第二是比較手感，催熟的芒果較軟，摸上去光滑，自然熟的芒果有皺皺巴巴的感覺；第三是聞果香，自然熟的芒果味道比較濃郁，催熟的則香氣較淡，還有一股異味。 文/圖 本報記者

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報）