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　　現(xiàn)在正是橙子大量上市的季節(jié)，購(gòu)買橙子也成了很多市民的選擇 ，有心的市民可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，在賣橙子的地方，一般都會(huì)有兩種對(duì)比很明顯的橙子：一種是外表粗糙的橙子，還有一種是顏色鮮艷表面光滑發(fā)亮的橙子。記者了解到，表面光滑發(fā)亮的橙子是經(jīng)過(guò)打蠟加工過(guò)的，這樣會(huì)讓壞的橙子以次充好。

　　    ◎行業(yè)規(guī)則 打蠟橙子粉墨登場(chǎng)

　　近日，記者經(jīng)過(guò)位于伊春路的福嶺早市時(shí)發(fā)現(xiàn)，有些賣橙子的攤販在攤位上寫(xiě)著“綠色食品，不打蠟”等字樣，記者隨即與其中一名女?dāng)傌溋牧似饋?lái)，她告訴記者，“現(xiàn)在有很多從南方運(yùn)來(lái)的橙子都被打蠟加工過(guò)了，有的還上色素，比起我們家純天然和綠色的橙子，口味就差多了。”

　　這名攤主說(shuō)，所謂打蠟就是在橙子上涂上一層蠟?zāi)ぁ哪戏竭M(jìn)貨的時(shí)候，橙子就已經(jīng)被加工好了。這樣就是為了好看，打上蠟的橙子外表鮮艷光滑，價(jià)格也會(huì)隨著上升，但口味不一定好。

　　記者隨后又走訪了多處發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上出售打蠟的橙子是一個(gè)普遍的現(xiàn)象，記者見(jiàn)到的每一個(gè)水果攤位幾乎都有出售的。12月7日早上，記者來(lái)到了昌樂(lè)路水果批發(fā)市場(chǎng)，在一個(gè)攤位上，記者就看到了兩種對(duì)比明顯的橙子：一種鮮艷光亮，而另外一種顏色淡，外表顯得粗糙。

　　    ◎記者調(diào)查 攤主隱瞞橙子打蠟

　　12月7日下午，記者來(lái)到了位于南京路上的新貴都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在一個(gè)水果攤位上，記者又見(jiàn)到了這種打過(guò)蠟的橙子。記者拿到手里以后發(fā)現(xiàn)，打過(guò)蠟的橙子除了外表跟天然橙子有區(qū)別之外，摸起來(lái)還有點(diǎn)黏的感覺(jué)。記者隨即就問(wèn)，“為什么這些橙子摸起來(lái)是黏的？”

　　男攤主過(guò)來(lái)告訴記者，“橙子都是甜的嘛，有糖分，所以摸起來(lái)會(huì)黏。”

　　“那顏色怎么也分布不均勻啊，有的地方紅，有的地方綠。”

　　“橙子受陽(yáng)光曬的地方也不一樣啊，所以才會(huì)這樣。”

　　看記者有所懷疑，女?dāng)傊髭s緊過(guò)來(lái)告訴記者，“跟你說(shuō)實(shí)話吧，那些顏色深的是打過(guò)蠟的橙子，所以外表看起來(lái)好看多了，但口味不如這些沒(méi)打蠟的好。”

　　“打蠟的橙子吃起來(lái)不會(huì)對(duì)人體有害吧？”記者問(wèn)，女?dāng)傊鞅硎緦?duì)人體一點(diǎn)害處也沒(méi)有。

　　    ◎?qū)＜冶硎?正規(guī)打蠟不會(huì)傷害人體

　　12月7日下午，記者咨詢了有關(guān)專家，他們告訴記者，給橙子等水果打蠟本身就是一項(xiàng)技術(shù)，很多從國(guó)外進(jìn)口的水果都是經(jīng)過(guò)打蠟的。如果按照合法規(guī)范的程序給橙子打蠟，采用的也是正規(guī)的食用蠟，這樣的橙子不僅對(duì)人體沒(méi)有傷害，并且還會(huì)保持橙子的水分，起到保鮮的作用，同時(shí)也讓橙子從外觀上看起來(lái)更加美觀。如果不按照正規(guī)程序打蠟，很有可能對(duì)人體造成傷害。

　　記者 王守華 見(jiàn)習(xí)記者 牛青青◎相關(guān)新聞

　　攤主說(shuō)橙子分公母母的甜，公的酸

　　專家說(shuō)這只是民間說(shuō)法實(shí)際是不分的

　　信報(bào)訊 12月7日，記者在對(duì)打蠟橙子進(jìn)行調(diào)查走訪時(shí)，有的攤主則告訴記者，“橙子也是分公母的，母的更好吃。”對(duì)這種說(shuō)法，有關(guān)專家則表示，這只是民間說(shuō)法，從學(xué)術(shù)上來(lái)講，橙子不分公母。

　　“橙子頭上有個(gè)小圓圈的是母橙子，而一個(gè)點(diǎn)的則是公橙子。”12月7日，新貴都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的一名攤主告訴記者，“母橙子水分多，糖分大，吃起來(lái)更甜，口感也更好，而公橙子水分低，有點(diǎn)發(fā)酸。一般的人我都告訴他，以后你想再買橙子可就要認(rèn)準(zhǔn)公母了。”

　　記者拿起幾個(gè)橙子比較了一下，果然橙子頭上有的呈一個(gè)圓圈狀，有的大有的小，還有的橙子頭上則是呈一個(gè)點(diǎn)狀。隨后，記者分別挑選了幾個(gè)“公橙子”和“母橙子”買了回去，但吃起來(lái)覺(jué)得兩者沒(méi)有什么區(qū)別，并沒(méi)有如攤販所說(shuō)的“母橙子甜，公橙子酸”。

　　12月7日下午，記者咨詢了有關(guān)林果專家。他們表示，這只是一種民間的說(shuō)法，大家喜歡就這么說(shuō)了，其實(shí)按照民間說(shuō)法，梨等其他水果也是分公母的，當(dāng)然這種說(shuō)法從學(xué)術(shù)上來(lái)講是不存在的。 （記者 王守華 見(jiàn)習(xí)記者 牛青青）

　　

　　

　　

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 郭新舉]