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“格格”們在為食客服務。
膠州市蘭州東路一家酒店為了吸引客人,在酒店大廳安排了7名“格格”歡迎客人,旁邊還有一名“太子”敲鑼迎賓,而且客人在吃飯時還有“格格”伴宴。8月29日中午,記者在該酒店進行暗訪時,酒店負責人稱,只要客人來到這里都能享受到“皇帝”般服務,每天吸引了不少客人。膠州市旅游局稱,對飯店推出這種新的服務方式,只要不涉及違法違紀行為他們也沒法管。
“格格”“太子”迎客 8月29日中午,記者扮成食客來到這家酒店,剛進酒店就看見7名身著清朝宮廷服裝的女服務員站在門口,見到客人進來,她們都會深鞠一躬同時說“王爺吉祥”,前方站著一名身穿黃袍的男子,敲了一下旁邊掛著的鑼,這時幾名身穿黃馬褂的男子過來,把客人迎到樓上坐下。知情者告訴記者,站在門口迎接客人的幾名女子是酒店選出來的“格格”,而敲鑼的那名男子是酒店內的“太子”。
隨后,酒店工作人員帶著記者來到樓上的一個包間內。記者剛坐下,這名工作人員湊在記者身邊小聲說:“這種包房內可以進行‘格格’伴宴。”見記者感到有些納悶。這名工作人員說,他們這里的“格格”可以在包房內進行才藝表演,而且還可以在包房內一直服務,讓客人感到自己就是“皇帝”。記者表示同意。這名男子出去后不久,兩名“格格”打扮的女子走進了包房,只見她們先是連聲對房間內的食客說“王爺吉祥”,接著就開始進行茶藝表演,倒好茶水后,一名“格格”拿起一把二胡,拉起了《二泉映月》,在此期間,另一名“格格”躬身給客人端起茶杯。記者在吃飯期間,兩名“格格”還不斷地用筷子往記者碗里面夾菜,直到記者吃完飯。
打工學生扮“格格” 記者在吃飯間隙,和拉二胡的“格格”攀談起來,這名“格格”告訴記者,她姓王,是北京某高校的大二學生,利用暑假時間,來到這家酒店打工。她說,起初,對這家酒店的“宮廷式”服務很感興趣,剛開始干的時候還有新鮮感,但是過了一段時間后,因為每天都要對著客人說無數遍的“王爺吉祥”,覺得很反感,考慮到在這里呆的時間也不長,就勉強干著。
另一名“格格”告訴記者,她是平度人,是某大學的大二學生,因為家庭貧困才到這里打工的,雖然也對酒店的這種行為不滿,也不愿意每天對著客人說“王爺吉祥”,但是考慮到待遇豐厚,也只好這樣委屈地當著“格格”。
“看到這些身著古代服裝的人非常別扭。”記者在酒店采訪時,不少客人都表示,他們只是聽別人說這家酒店有“格格”和“太子”,但來到后還是被嚇一跳。
不違規無法處理 記者隨后找到了這家酒店的負責人賈先生,他告訴記者,現在很多食客來到酒店后都把自己當成上帝,服務欠缺就不高興,所以他們專門安排人員進行培訓學習,推出了現在的“宮廷式”服務,“既然顧客覺得自己是上帝,我們就把他當成‘皇帝’伺候。”賈先生對記者說,這些“格格”為客人進行親切的服務,并不允許“格格”有出軌的行為。
膠州市旅游局的夏主任告訴記者,在酒店的服務中,主要規定工作人員要干凈整潔,但是對現在出現的一些新的服務模式,沒有硬性的文件規定,只要酒店不違規,主管部門也沒法管。文/圖 本報記者 黃超 [編輯: 麥迪]
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