同濟大學餐食案件情況通報

4月26日，市市場監(jiān)管局獲悉有市民反映同濟大學餐食出現(xiàn)質(zhì)量問題（咸豬肉疑似有寄生蟲卵）的情況后，立即組織相關區(qū)市場監(jiān)管局開展核查處置。

4月26日下午，市場監(jiān)管部門對同濟大學（四平路校區(qū)）食堂的原料倉庫、操作間、配餐間等場所進行檢查，總體情況正常，重點查看了4月26日中午留樣菜品，未發(fā)現(xiàn)寄生蟲及蟲卵。同時，市場監(jiān)管部門對咸豬肉原料生產(chǎn)企業(yè)的留樣產(chǎn)品進行了抽檢，未發(fā)現(xiàn)指標不合格的情況。

市場監(jiān)管部門在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，咸豬肉的供應商上海聯(lián)新食品有限公司涉嫌未取得“散裝食品銷售”經(jīng)營項目擅自經(jīng)營散裝食品等違法行為，已對其立案調(diào)查；發(fā)現(xiàn)上海聯(lián)新食品有限公司的咸豬肉的供應人毛某某涉嫌存在未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營的違法行為，已對其立案調(diào)查；發(fā)現(xiàn)咸豬肉的生產(chǎn)企業(yè)上海璟年食品有限公司涉嫌存在虛假標注生產(chǎn)日期、未記錄生產(chǎn)記錄等違法行為，已對其立案調(diào)查。

市場監(jiān)管部門已要求用餐單位加強對食堂的食品安全管理，落實好食品安全主體責任。同時，將從嚴從重從快查處食品安全違法行為。