嶗山春茶開始上市啦！4月20日，第二十屆嶗山茶節(jié)暨第四屆嶗山茶谷雨開采節(jié)活動在嶗山區(qū)沙子口街道流清灣市級鄉(xiāng)村振興片區(qū)大河?xùn)|茶園開幕。在活動舉辦地的大河?xùn)|茶園，120多畝的茶園里，采茶女工正在忙著采茶，但目前每天僅能產(chǎn)出干茶十余斤，五一前后將達(dá)到五六十斤。

現(xiàn)場炒茶表演

采茶女工一天干滿12小時

4月20日上午，大河?xùn)|茶園里熱鬧非凡，第二十屆嶗山茶節(jié)在這里拉開序幕。

當(dāng)大河?xùn)|茶園沉浸在一片節(jié)日的氛圍中時，有一群人埋頭干活，她們就是采茶女工們。十幾位從頭到腳包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實的采茶女工，一人一個馬扎，一個籃子，她們坐在馬扎上，把周圍的嫩芽采摘完，就往前挪一下馬扎繼續(xù)采，籃子里的茶葉是非常嫩的黃綠色，基本是一芽一葉或者一芽兩葉，是實實在在的“掐尖”。

記者看到采茶女工們后背上大都背著一個布包，一問才知道，里面裝的是水壺。“我們從早晨5點多，采到晚上5點多，一天一般干12個小時。”一位60多歲的采茶女工告訴記者，姐妹們都是附近的村民，今年在這里采茶有四五天了，除了中午短暫的吃飯時間，一天都要不停地采，渴了就喝點兒水。

記者了解到，采摘女工的年齡基本在五六十歲，采茶一小時的工錢大約在15元。

春茶量少稀罕炒好就賣完

雖然采茶女工們努力采摘，但是這個季節(jié)嶗山茶的產(chǎn)量并不高，供不應(yīng)求。青島云泉春茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人徐本權(quán)告訴記者，大河?xùn)|茶園一共有120余畝，現(xiàn)在每天就能出10斤左右的干茶，四五斤鮮葉出一斤干茶。

“目前采的鮮葉，可以做成龍須，也可以做成扁茶，也可以做成碧螺春。”徐本權(quán)表示，這個季節(jié)做的茶以綠茶為主，相對來說口感比較爽滑，喝起來有韻味。

因為量少，現(xiàn)在的嶗山茶可是很搶手。青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司技術(shù)部部長林先勇表示，現(xiàn)在訂單是供不應(yīng)求，每家每戶在家炒的茶葉，基本上炒完了以后，客戶就帶走了。

什么時候嶗山茶能上量呢？徐本權(quán)告訴記者，一般嶗山茶采摘在谷雨前后，但上量在五一前后，五一前后百畝茶園一天能出到五六十斤干茶，多的能到六七十斤。

嶗山茶節(jié)帶來超高人氣

第二十屆嶗山茶節(jié)帶來超高人氣。

被圍得里三圈外三圈的開幕式主舞臺，精彩演出一個接一個。6位2024年度齊魯鄉(xiāng)村之星和9位第二屆嶗山鄉(xiāng)村振興帶頭人上臺領(lǐng)取了證書，臺下觀眾也用經(jīng)久不息的掌聲向他們致以崇高的敬意和充分的肯定。

現(xiàn)場的國潮茶藝表演也十分熱鬧。伴著美妙的古琴琴聲，茶藝師進(jìn)行了嶗山茶藝表演，市民游客紛紛感嘆非遺茶藝的精妙。還有經(jīng)驗豐富的炒茶大師現(xiàn)場演示傳統(tǒng)手工炒茶技藝，專業(yè)人員在旁講解嶗山茶文化知識，引得游客駐足。

本屆茶節(jié)還結(jié)合了“百名”畫家繪“百村”活動，邀請了島城畫家走進(jìn)嶗山茶園，以嶗山茶田、村落風(fēng)光為題材進(jìn)行寫生創(chuàng)作，將自然與人文之美凝于畫布之上，展現(xiàn)嶗山區(qū)深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的建設(shè)成就，農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展呈現(xiàn)的嶄新面貌。

外國友人與畫家作品合影

茶園里，還舉辦了一場別開生面的茶和天下·國際友人茶文化體驗活動，不少國際友人在茶農(nóng)的指導(dǎo)下體驗采茶樂趣，學(xué)習(xí)制茶工藝，親身體驗茶文化的魅力。

不少研學(xué)孩子和家長們提著小籃子體驗采茶，精心打扮一番在茶田里打卡的也不少。

茶節(jié)鲅魚醬饅頭賣得火

當(dāng)天的活動現(xiàn)場設(shè)置了嶗農(nóng)優(yōu)品市集和東西部協(xié)作農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，各大茶企以及嶗山優(yōu)質(zhì)農(nóng)品企業(yè)帶著新品、佳品上場并通過網(wǎng)紅達(dá)人的直播間介紹給更多的消費(fèi)者。

茶農(nóng)們熱情地展示自家茶園的特色茶葉，向游客介紹茶葉的種植、采摘和制作過程，讓更多人了解嶗山茶的品質(zhì)與魅力。

王哥莊大饅頭、沙子口鲅魚醬等特色產(chǎn)品也現(xiàn)場擺攤，不少參加活動的市民品茶之后也順便帶點兒土特產(chǎn)回家。“我們本來就想著來展示下產(chǎn)品，沒想到賣得很好。”一家海鮮醬攤位的負(fù)責(zé)人稱有意外驚喜。

同時，東西部協(xié)作農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)也吸引了眾多目光，展示了來自嶗山區(qū)對口幫扶地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，不僅豐富了市民的菜籃子，也為東西部協(xié)作注入了新的活力。沙子口街道還聯(lián)合嶗山區(qū)茶企策劃推出了農(nóng)文旅研學(xué)營活動，以嶗山茶為特色，吸引了很多親子家庭到現(xiàn)場參與。

據(jù)悉，本屆茶節(jié)還將舉辦嶗山茶評茶大賽、第三屆茶宴爭霸賽、茶藝師職業(yè)技能大賽等多場比賽，旨在以賽促產(chǎn)、以技興業(yè)，助力嶗山茶品牌升級與全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

區(qū)域公用品牌價值達(dá)17.58億元

活動現(xiàn)場布置了“嶗山茶節(jié)二十周年回顧展”，展示了歷屆嶗山茶節(jié)的精彩瞬間和發(fā)展歷程。一張張珍貴的歷史照片，記錄著茶節(jié)的成長與變遷，也見證了嶗山茶文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。展覽吸引了眾多市民和游客駐足觀看，他們或拍照留念，或細(xì)細(xì)品味。

嶗山茶被譽(yù)為“江北第一名茶”，品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特。自1956年開始“南茶北引”，至1959年首次試種成功，歷經(jīng)近70年的發(fā)展，嶗山茶從“一片茶葉”成長為“億元茶業(yè)”，區(qū)域公用品牌價值達(dá)17.58億元，已經(jīng)成為嶗山區(qū)最具代表性的農(nóng)特產(chǎn)品，取得多項國家級、省級榮譽(yù)。歷屆嶗山茶節(jié)皆以茶為媒，傳播茶文化，推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使“嶗山茶”的名號愈發(fā)響亮。

嶗山茶產(chǎn)業(yè)一直重視傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代科技的結(jié)合，本屆茶節(jié)期間，將舉行山東省首條集智能化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化于一體的茶葉精制生產(chǎn)線投產(chǎn)儀式，該生產(chǎn)線將助推嶗山茶葉加工能力、加工水平、茶葉品質(zhì)進(jìn)一步提升。

嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，嶗山茶節(jié)不僅是產(chǎn)業(yè)融合的窗口，更是鄉(xiāng)村振興的實踐平臺。未來，嶗山將繼續(xù)以茶為紐帶，持續(xù)深化“三茶”統(tǒng)籌，培育消費(fèi)新場景，書寫農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的嶄新篇章。

（半島全媒體記者  劉雪蓮）