話題“淀粉腸塌房”熱搜爆了

“原來賣淀粉腸是朝陽行業，一夜之間這就成了夕陽行業，你說氣人不氣人。”談及此事，攤主苦不堪言。

在互聯網還沒普及時

淀粉腸是很多80后、90后最愛的

“網紅零食”代名詞。

淀粉腸配料被曝光后，

#淀粉腸塌房#、#淀粉腸塌房不該被大家輕易原諒#、#雞骨泥#等

多個話題在熱搜榜持續發酵，

不少消費者直呼“再也不敢吃了”。

一夜之間，這個曾經火遍全國的網紅小吃被列入了消費者的黑名單。不僅如此，從上游的淀粉腸生產廠家到下游攤主均受到不小的影響。

針對此事，有網友表示

“好崩潰”“很失望”“現在看到都躲著”“還賣三塊錢一根”

也有網友表示

“還好我不愛吃”“早就這樣了”“也有好的淀粉腸，希望嚴管源頭，不是一刀切。”

隨后，有網友拍到

淀粉腸攤子前兩小時內無人光顧

對此，記者連續走訪了多地的夜市和流動攤位，實地調查了攤主的銷售情況。

“315”后恰逢兩天休息日，夜市充滿了煙火氣息，叫賣聲此起彼伏，人流量也比工作日多上許多。

大魷魚、烤冷面、羊肉串、炒年糕、毛雞蛋……幾乎每個攤位都擠滿了客人，然而在一眾小吃中，淀粉腸攤位卻顯得異常冷清，這與昔日的火爆形成鮮明對比。

“別提了，我今天還在跟隔壁的哥們聊這個，原來賣淀粉腸是朝陽行業，一夜之間這就成了夕陽行業，你說氣人不氣人。我出攤倆小時，今天晚上你是第一個來買的，我就當開個張了。”

強哥是夜市里賣黃金脆皮烤腸的攤主，

據他所言在這片夜市擺攤有3年了，

在過去沒有一天像現在這般生意冷清。

“3元一根，5元兩根，這一片都是這個價格。原來一天能賣出兩箱（一箱100根），五六百塊錢不在話下，這兩天半箱都夠嗆，客人一聽是雞骨泥做的都不敢吃了。”談及此事，攤主苦不堪言。

在夜市的另一個淀粉腸攤位，記者甚至沒有見到攤主的身影，隔壁店家透露稱：“我今天順帶幫他看看攤位，今天一根都沒賣出去，他人回家休息去了。”

記者走訪發現，受影響不止是夜市，在地鐵口、超市門口、小區門口等地，原本一到晚上大人小孩排隊搶購的淀粉腸攤位，如今已是空空如也，甚至此前穩定出攤的小商販在周末兩天休息日都放棄了生意。

相比大城市

一些三線以下的小城市

甚至農村受“淀粉腸塌房”的影響較小

不少攤位一到晚上仍舊人擠人排隊買著吃。

“十八線小城市的人哪管的了這些，大部分人都不知道這事情，就算知道了該吃的還是吃，我在這兒都擺攤兩年了，之前吃過的人都好好的，總不能因為網上一報道我就不做了吧？”攤主阿星對記者說道。

另有網友曬出

自己剛剛購買的淀粉腸和烤腸機

表示本想靠淀粉腸創業

還沒開始就結束了

還有姐姐和弟弟買淀粉腸

弟弟聽說是骨泥做的

當場“yue”出來

網友表示

淀粉腸你傷了小孩哥的心

相關話題也沖上頭條熱榜第一

網友看法、做法不一

3月16日

@央廣網 發起了

“怎么看待淀粉腸塌房”的投票

截至發稿，有2116人參與投票

其中38%的人認為

淀粉腸都不要求含肉

純淀粉也行啊

29%的網友表示不敢相信

以后再也不吃了

另有14%的網友表示

最愛的街邊小吃

以后還會繼續吃

面對這些情況

有網友因割舍不了對淀粉腸的厚愛

曬出了在家自制淀粉腸的視頻和攻略

也有網友在評論區留言

控制不住自己的嘴啊

該吃還是吃

也有網友表示

曝光以后不敢吃了

另有網友表示

從來沒吃過淀粉腸

也有網友認為

自己制作才放心

還有網友覺得

適量少吃是可以的

網絡關于淀粉腸塌房的討論不可避免地影響到了淀粉腸生產廠家，為排除影響，一些廠家或緊急發布聲明或直接與經銷商溝通，明確表示生產產品并非網上提到的骨泥腸。

經營夫宇淀粉腸的山東夫宇食品企業在聲明中提到，3月15日下午，棗莊市市場監督管理部門就對該司現場進行了突擊檢查，經檢查產品未使用各種骨泥等原料，符合國家食品安全標準。目前，夫宇食品的這份聲明書已經貼在多個淀粉腸經銷商家的產品介紹網頁中。當北京商報記者問及淀粉腸配料相關問題時，多名商家客服迅速發來了夫宇淀粉腸配料表，配料表前幾位是雞肉、水和食用玉米淀粉。

雙潤淀粉腸的經銷商也收到了河南雙潤食品公司傳達的聲明。根據雙潤淀粉腸經銷商提供的聲明，河南雙潤食品表示公司在原材料采購、監測、生產等各個環節都遵循標準，產品主要原材料使用淀粉和雞肉，從未進購和使用骨泥、鴨肉；芮源牌淀粉腸的生產企業河南開開食品有限公司則已經將產品檢驗報告標在企業官網首頁，包括旗下30多種烤腸、香腸等產品的合格報告。

河南開開食品有限公司相關負責人透露道，企業現在正準備進行維權。“我們淀粉腸產品配料安全，政府已經過來抽查過，檢查沒有發現任何含有骨泥的產品，現在檢測報告都已經給經銷商、批發商了。”

該負責人表示，“網絡上說的是虛假的，起碼并沒有一條證據能夠證明是我們廠的淀粉腸有骨泥。我們現在正在維權，首先是找到誰發布的消息，另外也已經出具了合格證明，產品百分百安全。”

那么

淀粉腸還有救嗎？

行業標委會回應淀粉腸亂象

全國肉禽蛋制品標準化技術委員會

曾起草制定了國家標準《火腿腸質量通則》

3月16日，該委員會秘書長劉振宇表示

該標委會主要負責實施

商品名帶“肉”的食品標準化工作

所以過去沒有制定“淀粉腸”國標

但考慮到淀粉腸配料表中

標注的主要配料是肉類

此次媒體報道也備受關注

肉禽蛋標委會再次開會研究

要不要做“淀粉腸”國家標準

有結論后會向公眾發布

淀粉腸的“翻車”是一種警示

商家必須保障產品質量

確保安全和衛生

同時相關部門更要加強質量監管

設置明晰的質量標準

從而維護消費者權益

保障行業健康發展

只有誠信經營，方能行穩致遠

你怎么看？

大眾報業·半島新聞綜合自北京商報、央廣網、藍鯨財經、新浪微博