半島全媒體首席記者 孫桂東

一顆芋頭身高近兩米，放在地窖里發(fā)酵一個(gè)月以后，就能產(chǎn)生三種口味……10月20日，即墨龍泉街道滿貢村種植的80畝香芋迎來(lái)了大豐收，每畝低產(chǎn)量4000斤，市場(chǎng)價(jià)每斤10元，一畝地就能收入4萬(wàn)。而為了帶動(dòng)村民致富，村集體成立了合作社，主打黑小麥面粉、火燒等農(nóng)產(chǎn)品。村書記親自上陣直播帶貨，半年賣出2萬(wàn)余單，迎來(lái)省內(nèi)威海、東營(yíng)以及四川等地的村書記前來(lái)學(xué)習(xí)，成為帶領(lǐng)村民致富的新樣板。

探訪：

昔日荒山變“金山”，80畝香芋大豐收

10月20日，記者驅(qū)車來(lái)到位于即墨龍泉街道辦事處的滿貢村。隔著很遠(yuǎn)，就能看到綠油油一片高高的芋頭葉子。

村書記劉永龍介紹說，這里原本是一處荒地。年輕人陸續(xù)外出以后，村里的老人種不過來(lái)，這些地方?jīng)]有人搭理全部長(zhǎng)滿了野草。合作社出資金將土地進(jìn)行了平整，并從外地引進(jìn)了經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的香芋。今年第一次種植了80畝，目前正值收獲季。

記者看到，這片香芋個(gè)頭普遍較高，最高兩米左右。一般人站在地里，幾乎被芋頭葉子遮蓋。在地里，村民需要把芋頭葉子砍掉一部分后，才能利用拖拉機(jī)將根莖弄出來(lái)。同時(shí)，收獲的拖拉機(jī)，也安裝了兩條“大長(zhǎng)腿”。

但是，根莖被刨出來(lái)以后，并未發(fā)現(xiàn)芋頭。劉永龍說，香芋跟普通的芋頭不同，它的果實(shí)長(zhǎng)在地上。剛從地里刨出來(lái)的時(shí)候，并不能立即食用。為此，他們?cè)诘乩锿诔隽艘粭l深兩米的大溝，將香芋的根莖埋在地里發(fā)酵一個(gè)月左右，芋頭才會(huì)真正成熟。

收獲：

一顆芋頭三種口味，畝產(chǎn)4000多斤不愁賣

“香芋發(fā)酵以后還有一個(gè)特點(diǎn)，就是上中下有三種口味，”劉永龍說，現(xiàn)在剛收獲還看不出果實(shí)的形狀。等發(fā)酵好以后，外邊的莖葉陸續(xù)掉落，里面的芋頭就會(huì)露出來(lái)。這個(gè)時(shí)候，果實(shí)才算真正的成熟。香芋上邊比較甜，中間比較糯，下邊則很香。一顆芋頭能吃出三種口味，市場(chǎng)的價(jià)格也比較高。

據(jù)介紹，目前市場(chǎng)上每斤10元到15元左右。雖然是第一年種植，經(jīng)驗(yàn)不豐富，畝產(chǎn)量也達(dá)到了4000多斤，預(yù)計(jì)每畝收入超過4萬(wàn)元。

“還需要一個(gè)月才能上市，但是我們一點(diǎn)也不愁銷路，”劉永龍說，他們現(xiàn)在主要通過網(wǎng)絡(luò)直播帶貨。最近一段時(shí)間，他們拍攝了很多關(guān)于香芋的短視頻，不少粉絲都前來(lái)詢問如何購(gòu)買，準(zhǔn)備提前下訂單。

“明年會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，同時(shí)引起其他新品種嗎，”劉永龍說，村民們參與的熱情很高，背后的最主要原因是他們通過直播帶貨，打通了線上銷售渠道。村民們的收益有了保障，參與的積極性也就有了。

村集體帶頭成立合作社，書記網(wǎng)上直播帶貨

村書記劉永龍說，滿貢村由原來(lái)的9個(gè)村組成，前幾年村里的收入并不好。作為一名80后村書記，他就想著如何能帶領(lǐng)村民一同致富。于是，他就想到成立合作社。

“合作社是由村集體來(lái)成立的，這也是他們區(qū)別于很多合作社的地方，”劉永龍說，2022年4月，新村所屬9個(gè)網(wǎng)格村經(jīng)濟(jì)合作組織和293戶村民入股，總投資額126.1萬(wàn)元成立的滿貢合作社，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工廠。

“做什么才能脫穎而出，成為擺在面前的第一個(gè)問題，”劉永龍說，最終他們選擇了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的黑小麥。從一開始，他們就選定了綠色、有營(yíng)養(yǎng)的路線。黑小麥?zhǔn)斋@以后，全部采用石磨來(lái)加工，經(jīng)過十道工序后成為全麥面粉。隨后，他們利用全麥面粉又加工了饅頭、火燒、面條等產(chǎn)品。

“剛開始的時(shí)候沒銷路，就想到直播帶貨”劉永龍說。今年3月份，他們注冊(cè)了抖音賬號(hào)，開始嘗試網(wǎng)絡(luò)銷售。其他人干了一段時(shí)間后，沒有太大的起色。他看在眼里，急在心里，于是直接上鏡直播。

沒有任何經(jīng)驗(yàn)，平時(shí)面對(duì)鏡頭的時(shí)候，他還會(huì)有點(diǎn)拘束。但是，想到村民辛苦種出來(lái)的小麥沒出路，自己不斷咬牙堅(jiān)持，慢慢摸索出了一套屬于自己的經(jīng)驗(yàn)。

半年賣出兩萬(wàn)單，引來(lái)省內(nèi)外村書記來(lái)參觀

事情的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，往往在不經(jīng)意間發(fā)生。過了兩個(gè)多月以后，正好趕上黑小麥面粉制作的火燒上市。原本只有幾十個(gè)人的直播間，突然涌入了幾千人。

“不停地有網(wǎng)友詢問，一旦有了互動(dòng)，在直播間里講解的熱情就更高了，”劉永龍說，當(dāng)天晚上一下子就賣出了300多單，準(zhǔn)備的饅頭、火燒全部銷售一空。從此以后，粉絲數(shù)量也開始逐漸增長(zhǎng)。

通過黑小麥打開了銷路以后，他陸續(xù)開始介紹其他產(chǎn)品。其中，包括村里的地瓜、秋月梨、冬桃等等。每天只要有時(shí)間，他就會(huì)研究新品以及各種直播知識(shí)。很快，線上的銷售渠道被打開。

目前，滿貢合作社的抖音賬號(hào)，粉絲已經(jīng)達(dá)到了2.4萬(wàn)。從今年4月份接手以來(lái)，他已經(jīng)賣出了累計(jì)2萬(wàn)余單。產(chǎn)品賣到全省各地，而且很多都是老客戶。劉永龍說，現(xiàn)在省外的不少客戶都過來(lái)咨詢，但是目前還沒有放開這部分銷售。主要是目前的一些產(chǎn)品，對(duì)保鮮度有要求，運(yùn)輸時(shí)間過長(zhǎng)容易產(chǎn)生變質(zhì)。目前，他們也正在研究這一問題，希望能將村里的產(chǎn)品賣到全國(guó)各地去。

成功將村里的農(nóng)產(chǎn)品賣出去以后，他在線下也成為一名“紅人”。其他村的書記看到他成功以后，陸續(xù)來(lái)到這里取經(jīng)。不僅如此，在相關(guān)部門的推薦下，省內(nèi)的威海、東營(yíng)等城市，甚至四川一些村書記也來(lái)學(xué)習(xí)參觀，他都自己的經(jīng)驗(yàn)一一傾囊相授。如今，即墨周邊有許多村書記，也開始在網(wǎng)上嘗試直播帶貨，打造出屬于自己的農(nóng)村致富新樣板。

展望：

挖掘“鄉(xiāng)土”品牌，讓村民在家門口致富

記者在采訪中了解到，村里這兩年年輕人越來(lái)越少，大部分都在外地上班。留在村里的，有不少都是年紀(jì)大的人。

“周邊沒有工廠，年紀(jì)大了也沒啥活能干，”劉永龍說，成立了合作社以后，隨著線上銷路逐漸打開，各種農(nóng)產(chǎn)品的加工制作都需要人工。本身就是農(nóng)活，沒啥技術(shù)難度，勞動(dòng)強(qiáng)度也不大，村里年紀(jì)大的人只要愿意干，都能參與進(jìn)來(lái)。比如曬蘿卜干、加工面粉、蒸饅頭火燒等等。村民到合作社干活，一般都是按照小時(shí)來(lái)計(jì)工，一天也能掙100多元。

“這個(gè)活在家門口就能干，入股的村民還能分紅，”劉永龍說，現(xiàn)在合作社還處在發(fā)展的初期，但是已經(jīng)明顯給村民帶來(lái)了收益。而且，村民參與的積極性也越來(lái)越高。未來(lái)，他們希望挖掘更多具有鄉(xiāng)土特色的產(chǎn)品。為此，他們正籌備建立研究院，專門從事新產(chǎn)品的開發(fā)。同時(shí)，他們希望能培養(yǎng)出更多的網(wǎng)紅，將產(chǎn)品賣往全國(guó)各地，帶動(dòng)更多的村民一起在家門口致富。