半島網8月23日訊（記者 樊蓉 通訊員 蘭美娜）海鮮池里的黑頭魚活蹦亂跳，扎啤機源源不斷涌出新鮮的啤酒，大廳的卡拉ok音響流出歡快的樂聲……8月20日傍晚，在青島西海岸新區金沙灘啤酒城西區10號木屋濱海私廚酒咖，游客們盡情享受著啤酒和美食帶來的快樂。



  “第29屆青島國際啤酒節雖然落幕了，但金沙灘啤酒城火鳳凰酒吧街轉入常態化運營，我們家的店依舊上午十點開門。” 濱海私廚酒咖總經理范積科說，“現在白天的客流量減少了，但是晚上過來吃飯游玩的人還是比較多，有時候廚師都忙不過來。”不只濱海私廚酒咖，火鳳凰酒吧街的其他商家轉入常態化運營后生意都不錯，啤酒節的熱度一直在延續。



    濱海私廚酒咖店內設置了三個可容納10-12人的豪華包間及零點大廳，裝修風格豪華大氣，就餐環境舒適優雅。這家店的經營方向主要是商務接待、朋友聚會以及零散游客，旨在讓每一位到店顧客在優雅的環境中品嘗到新鮮的海鮮、地道的家常菜及正宗的青島啤酒。



    據了解，店內菜品以海鮮、家常菜、私人訂制為特色，原料全部采用本地野生鮮活海鮮及農家石磨面粉、鮮榨花生油。每天清晨，范積科都會到附近的碼頭親自采購海鮮。經過非常短暫的運輸，海產品就會被放進店內寬敞的海鮮池。顧客到店內點餐時，海產品都是現點現撈，如此一來就確保了菜品的新鮮和美味。



    與此同時，顧客在享受到美食的同時也能品嘗到正宗的青島精釀啤酒。濱海私廚酒咖選擇本地精釀青島啤酒作為主打品牌，銷售青島啤酒公司生產的精釀純生啤酒和精釀白啤，得到了不少消費者的青睞。

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