半島網(wǎng)7月28日訊（記者 樊蓉 通訊員 王宗明）吃海鮮哈啤酒，參加過青島國(guó)際啤酒節(jié)的人都知道，但是吃海鮮、哈海水釀的啤酒聽說過嗎？是不是也想嘗一嘗，那就來(lái)青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城西班牙伯爵龍大篷吧。
“我們大篷以西班牙伯爵龍海水精釀啤酒、本地海鮮、自主品牌康大食品和牦牛肉串、藏羊肉串為特色，突出熱辣的西班牙風(fēng)情。”西班牙伯爵龍大篷總經(jīng)理嵇紅女士介紹說，其中伯爵龍海水精釀啤酒是我們的明星主打產(chǎn)品。
伯爵龍啤酒，海水精釀典范 據(jù)悉，西班牙伯爵龍啤酒是海水與精釀的創(chuàng)意組合，是世界上第一款也是唯一一款海水精釀啤酒，該產(chǎn)品嚴(yán)格遵守公元1516年巴伐利亞大公威廉四世頒布的《純正啤酒法》釀造，精選4款麥芽品種，采用地中海最干凈海域（西班牙）水源、進(jìn)行凈化過濾處理，經(jīng)兩次發(fā)酵釀造而成，生產(chǎn)周期1個(gè)月，是地道的純手工精釀。
“該啤酒的原料水中含有取自地中海食品級(jí)的海水,酒體微咸、口感清爽，適合所有消費(fèi)群體。”嵇紅講解道，西班牙精釀保留著精釀啤酒的本質(zhì)（永遠(yuǎn)遵循著老傳統(tǒng)，一絲不茍），它會(huì)給來(lái)啤酒節(jié)的精釀啤酒愛好者帶來(lái)不一樣的驚喜。
除了伯爵龍海水精釀啤酒外，大篷還引進(jìn)了正義女神、達(dá)瓦特狼引力、凱撒王等伯爵龍系列啤酒及扎啤，全方位滿足游客的不同口味需求。
海鮮美食，五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn) 哈啤酒怎能少了海鮮美食！大篷主打的海鮮大咖、蒜蓉貝類等海鮮食材均來(lái)自本地海域。“我們大篷執(zhí)行康大鯉魚門海鮮城五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)的廚房衛(wèi)生制度，是啤酒節(jié)唯一以五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)食材和進(jìn)行后廚管理的啤酒大篷。大篷內(nèi)有恒溫后廚，保證食材新鮮不變質(zhì)；烹飪間實(shí)行涼菜間和熱菜間分離，廚房杜絕閑雜人員進(jìn)入，避免交叉污染。”嵇紅給記者介紹說。
據(jù)介紹，牦牛肉串和藏羊肉串也是伯爵龍大篷的特色。大篷的牦牛肉選用的是生長(zhǎng)在青海海拔3700米無(wú)污染大草原、喝雪山水、吃冬蟲夏草長(zhǎng)大的野生牦牛，其肉鮮美無(wú)比，含豐富的高蛋白且低脂肪，長(zhǎng)期食用能夠增強(qiáng)人體免疫力；藏羊肉，選用的每只羊都在17公斤左右，這時(shí)候的羊，肉質(zhì)體態(tài)都是最佳時(shí)候，肉質(zhì)鮮嫩，肥瘦相間比例均勻，入口細(xì)膩鮮美。
“作為康大自己的大篷，我們也設(shè)置了康大食品體驗(yàn)區(qū)，有各類炸雞產(chǎn)品和烤兔，所有原料均來(lái)源于康大下屬公司的養(yǎng)殖基地。”嵇紅介紹，游客現(xiàn)場(chǎng)可以體驗(yàn)到漢堡炸雞源頭商家現(xiàn)做的漢堡炸雞和星級(jí)酒店大廚師制作的烤兔，光是讓你看著就已經(jīng)是食欲滿滿，味道是滿篷飄香啊！
西班牙風(fēng)情，營(yíng)造別樣氛圍 坐落在啤酒城啤酒大道邊上的伯爵龍大篷給人耳目一新的感覺，大篷門頭整體設(shè)計(jì)以海洋和啤酒作為大背景，風(fēng)格活潑熱烈，突出了西班牙熱情的地域風(fēng)情，詮釋了“伯爵龍”啤酒熱情的品牌基因，彰顯了開放、現(xiàn)代、活力、時(shí)尚啤酒節(jié)主題。
記者走進(jìn)大篷，以藍(lán)白格調(diào)擺設(shè)的桌椅給人清爽的感覺。“我們大篷的內(nèi)外裝飾色調(diào)都采用了與海、與啤酒相搭的富有地中海風(fēng)情的藍(lán)白色調(diào)。”嵇紅解釋道，我們還在大篷主舞臺(tái)推出流行歌曲、搖滾、熱舞、芭蕾、DJ等表演，烘托出濃烈的節(jié)日氣氛。
據(jù)了解，大篷還優(yōu)選了嘟嘟果茶、紅糖冰粉、機(jī)器人炒龍蝦、壯哥哥烤面筋等備受游客喜愛的知名、網(wǎng)紅合作商戶，可以讓游客在大篷內(nèi)感受火熱和冰涼的雙重體驗(yàn)。“我們每天都會(huì)推出一到二款特價(jià)飲品，還有現(xiàn)場(chǎng)制作的冷飲及特價(jià)冰激凌。”嘟嘟果茶負(fù)責(zé)人祝嗣閃介紹說。
“伴隨著啤酒城取消門票，我們的客流量實(shí)現(xiàn)了翻倍增長(zhǎng)，我們也推出了惠民菜單、惠民酒單，讓更多來(lái)啤酒城的游客感受啤酒節(jié)氣氛的同時(shí)，享受到啤酒節(jié)的美食美酒。”嵇紅介紹說，熱烈歡迎游客朋友到西班牙伯爵龍大篷體驗(yàn)盛夏啤酒城的熱情。 [編輯: 董皓]
本文地址：http://xihaian.bandao.cn/news.asp?id=2878825
