近日，我區中小學正式開學,為切實保障好廣大師生的飲食安全,辛安食藥所對轄區的6個學校食堂進行了認真檢查,對各食堂存在問題和隱患當場指出，現場指導，保障學校開學后的第一餐食品安全。

  經過一個多月的暑假，學校食堂從新開火，廚房食品加工設備、食物器皿等第一次使用，食品安全存在一定風險，因此在前期對食堂開學前檢查的基礎之上，一方面對前期提出問題的整改情況進行回頭看，另一方面對食品原材料的索證索票情況、餐具刀墩的消毒情況、色標管理的實施情況進行了重點檢查，對部分食材進行快檢。通過檢查，發現各學校食堂操作均比較規范，衛生狀況良好，購進食材合格。辛安食藥所從當天將學校食堂列為重點監管單位，對學校食堂開展常態化檢查，確保廣大師生在校就餐安全、衛生。

    記者 董皓 通訊員 蔣健 [編輯: 董皓] 本文地址：http://xihaian.bandao.cn/news.asp?id=2758546