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青島發布消費預警,熟透的雞鴨肉蛋可放心食用

2017-03-09 16:51  來源: 齊魯晚報網 手機看新聞

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  今年以來,青島共確診2例H7N9流感病例,全省共報告5例H7N9流感病例,其中1例77歲的患病男性經搶救無效死亡,引起了不少人的恐慌。對此,青島市衛計委發布2017年第3號健康消費預警,稱H7N9可防控可治療,市民應做到不輕視不恐慌。

  據國家衛生計生委發布的數據,僅今年1月,全國共報告人感染H7N9禽流感192例,死亡79人,這些數據令許多人產生了恐懼,甚至有人在網上散布各種謠言。對此,青島市衛生計生監督執法局發布消費預警,提醒市民:做好個人預防,切勿聽信謠言,H7N9可防可控可治療,“吃貨們”大可不必忍痛割愛辣子雞、宮保雞丁、小雞燉蘑菇和大盤雞。

  據介紹,H7N9疫情是由H7N9病毒引起的,我國確診的H7N9病例,絕大多數發病前有活禽的暴露或接觸史,且以暴露于有活禽售賣的農貿市場的比例居多,目前尚無證據表明H7N9病毒能持續地“人傳人”。H7N9病毒普遍對熱敏感,65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上便可殺死病毒,目前亦無證據顯示H7N9病毒能夠通過妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類,所以,完全熟透的雞鴨肉、蛋可以放心食用。近日網上關于“吃大盤雞和泡椒鳳爪感染H7N9禽流感”的言論純屬謠言。

  如何預防H7N9禽流感呢?專家表示需要做好以下幾點:一是應盡量避免直接接觸活禽類、鳥類或其糞便,禽類養殖和售賣人員要經常清洗衣物,注意個人防護措施,對禽舍及運輸設備定期消毒;二是不要購買活禽自行宰殺,不接觸、不食用、不買賣病(死)禽、畜肉,不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產品;三是生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透;四是注意飲食衛生,在食品加工、食用過程中,做到生熟分開,避免交叉污染;五是健康的生活方式對預防本病非常重要,平時應加強體育鍛煉,增強身體抵抗力;六是若有發熱及呼吸道癥狀,應帶上口罩,盡快就診,并切記要告訴醫生發病前有無外出旅游或與禽類接觸史,應在醫生指導下正規治療和用藥。

  另外,目前并沒有預防H7N9病毒感染的疫苗可用。季節性流感疫苗并不能預防H7N9流感,但接種季節性流感疫苗有助于降低因罹患季節性流感而導致嚴重并發癥及住院可能性。按照既往疫情流行規律,每年春節過后發病數量會出現明顯的下降,并呈低水平流行直至4月下旬。下一步,青島市衛計委將繼續開展全市醫療機構傳染病防控監督檢查工作。(齊魯晚報•齊魯壹點記者 劉騰騰)

   [編輯: 楊其昕] 本文地址:http://hongdao.bandao.cn/news.asp?id=2712561

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