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羊肉市場嚴整治 市民望“羊”不興嘆

2016-12-02 11:04  來源: 半島網(wǎng) 手機看新聞

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  眼下冬季到來,羊肉作為冬季市民餐桌上的常見食品越來越受到市民青睞,但是瘦肉精、獸藥殘留等問題讓對羊肉鐘愛有加的消費者們也是望“羊”興嘆,加之一些羊肉經(jīng)營業(yè)戶的違法失信經(jīng)營,如此“內(nèi)憂外患”之下,讓原本炙手可熱的羊肉成了不少消費者眼中的“燙手山芋”,想吃卻又不敢吃。

  



  近日,記者在即墨市各大農(nóng)貿(mào)市場、超市、火鍋店調(diào)查發(fā)現(xiàn),在售的羊肉五花八門,價格也有很大差別,單從外觀上很難辨別真?zhèn)蝺?yōu)劣。在位于即墨市鶴山路的一家火鍋店內(nèi),很多來此消費的市民也向記者表達了對羊肉安全問題的擔憂。火鍋店的負責人姜琳琳也對記者說道:“羊肉看似普通,但是產(chǎn)地、加工工藝、分類不盡相同,我從事火鍋行業(yè)有七八年了,但是也很難百分百的斷定羊肉的好壞……”

  “冬季羊肉市場開始走俏,一些不法分子也趁機在羊肉及其制品上大做文章,以次充好、以假充真、濫用獸藥等問題有了復(fù)蘇的跡象,為了遏制這股不良勢頭,還消費者一個安全的飲食環(huán)境,我們聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局、市畜牧獸醫(yī)局組成聯(lián)合執(zhí)法組共同開展羊肉市場專項整治行動?!奔茨惺惺乘幈O(jiān)管局執(zhí)法人員于淑良告訴記者,本次羊肉市場專項整治行動將在食品流通、餐飲服務(wù)兩大節(jié)開展,聯(lián)合執(zhí)法組的成員將按照各自職責分工對業(yè)戶進行“無死角”式的檢查,力爭消除羊肉經(jīng)營銷售各環(huán)節(jié)的食品安全隱患。

  在檢查現(xiàn)場,記者看到聯(lián)合執(zhí)法組對農(nóng)貿(mào)市場、超市以及餐館銷售的羊肉及其制品重點進行檢驗檢疫、進貨查驗、索證索票、倉儲保存等方面的檢查,同時委托第三方檢測機構(gòu)對業(yè)戶在售的羊肉及其制品進行抽樣檢測,檢測項目主要包括瘦肉精、獸藥殘留等項目。

  據(jù)悉,自入冬以來,即墨市食藥監(jiān)管局已先行開展火鍋行業(yè)專項整治、肉類市場專項整治等多項集中行動,本次羊肉市場專項整治是在前期各項工作的基礎(chǔ)上的又一次重拳出擊,目前已對6家涉存在問題的業(yè)戶下達了責令改正通知書并限期整改,抽取的30批次羊肉及其制品待出具檢測結(jié)果后將根據(jù)具體情況依法進行處置。

  [編輯: 劉守龍]

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