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鐵橛山景區槐樹比較低矮,伸手即可采摘。(景區供圖)

　　半島都市報5月5日訊(記者　徐新東)　眼下正值槐花盛開的季節,槐花淡淡的清香飄散在空中。5月5日,記者探訪了解到,在西海岸、萊西、即墨等市郊都有大面積的槐花林進入盛花期,吸引著大量游客前往賞花。每年的槐花花期都會有野蠻采摘的狀況,給樹木帶來傷害。為此,西海岸一景區開辟出專門的區域供游客采摘,該區域槐樹都比較低矮,伸手即可摘到。

　　“市民們觀賞槐花有個好去處。”近日,有熱心的驢友向本報反映,西海岸六汪鎮的鐵橛山風景區內大面積的槐樹開花,山里白茫茫一片,看起來特別壯觀。

　　據介紹,槐花色香味美,每年開花的時節,都會引來大量的市民觀賞,但野蠻采摘的情況也讓景區很頭疼,樹下經常會殘枝遍布。對此,鐵橛山風景區的周先生呼吁,市民應文明觀花,他們在花期到來時,都會安排人員上山巡邏。為防止亂折樹枝,今年他們直接開辟出了專門的區域供游客采摘槐花,“這片區域面積達千余畝,而且槐樹都比較低矮,伸手就能夠到。”周先生說,因此市民們不需要再爬高,也不需要再用工具去折枝采摘了。

　　周先生還介紹,在景區內還能欣賞到高山泉水景觀,另外山里的櫻桃也漸漸成熟,前來登山的游客們絡繹不絕。

　　市民自駕游線路:1、膠州灣隧道-濱海大道-兩河路-東岳西路(諸城方向)-329省道-五道口(六汪)-鐵橛山風景區。2、膠州灣大橋-青蘭高速-王臺、黃山出口-204國道(原膠南方向)-海西路-東岳西路(諸城方向)-329省道-五道口(六汪)-鐵橛山風景區；3、青蘭高速轉沈海高速公路-膠南出口-東岳西路(諸城方向)-329省道-五道口(六汪)-鐵橛山風景區。

　　公交車路線:從青島西海岸汽車總站乘506路、516路公交到鐵橛山景區站下車；507路、517路到五道口站下車；從靈山衛公交樞紐站乘坐306路公交車,到青島西海岸汽車總站下車,再轉乘相關公交車。

　　這倆地方槐花也盛開

　　萊西:

　　周末舉辦大青山槐花節

　　近日,萊西南墅鎮大青山的萬畝槐花也已盛開,花期長達半個月,連日來吸引著很多的游客前往賞花。據當地村民介紹,每年的4月中旬過后,山上的槐花就陸續開放,山上不僅能欣賞到常見的白色槐花,還能看到紫色槐花。

　　每當大青山槐花盛開之時,會呈現“十里大青山,萬畝槐花香”的壯觀景象。記者從南墅鎮政府獲悉,在本周日將舉辦第四屆大青山槐花節,活動從5月8日持續到5月18日,期間市民們可以欣賞到萬畝槐花盛開的獨特景觀,附近還有多家農家宴,市民可以品嘗到用槐花做的多種食物。

　　從市區自駕線路:青新高速-沈海高速-院上出口-602省道-山青路-307省道-大青山；龍青高速-沈海高速-河頭店出口-307省道-大青山。

　　即墨:

　　大沽河畔古槐林成景點

　　即墨移風店鎮黃戈莊村臨近大沽河畔,村頭的一片槐樹也開始進入盛花期,十幾米高的樹冠上盛開著白色的槐花,香氣四溢。據介紹,這片槐樹林有1000余畝,樹齡大都已有百歲。

　　據村民介紹,這片古槐樹林隨著大沽河觀光道的開通成為旅游新景點。槐樹林子里還夾雜著一些樹齡400年至1300多年的橡樹、樸樹和酸棗樹。另據介紹,這里的槐樹頂端樹冠很小,但樹干很高,樹干最矮的也有10米,最高的15米以上,而且樹干都是筆直,游客可在林中騎行,呼吸新鮮空氣感受古木美景。游玩后還可進村采摘購買瓜果,品嘗農家宴。

　　自駕游可以沿青新高速公路,在移風店出口下高速,然后沿著移康路到達,也可沿大沽河堤頂路直接到達游覽。

　　本報記者　徐新東

　　■鏈接　槐花味美,做法多樣

　　據介紹,槐花富含氨基酸、硒等元素,具有涼血止血、清肝火、降血脂、改善毛細血管等功效,因此吃槐花還是有很多好處的。對此,島城一家酒店的廚師于師傅向市民介紹了幾種做法。

　　蒸槐花

　　采新鮮的洋槐花,洗凈晾干,隨后倒入面粉,用手把面粉揉花苞里,水燒開就可以上鍋蒸了,蒸8分鐘即可。蒸好后趁熱加入蒜末、鹽、香油,鹽一定要最后放,因為早加鹽容易出水。

　　槐花炒蛋

　　新鮮槐花洗凈晾干,把雞蛋打入碗中,用筷子上下打滾攪拌,盡量打出氣泡。接著燒油,一段時間后倒入蛋液,雞蛋煎至兩面都呈金黃色時,再用鍋鏟切小。隨后倒入槐花翻炒,放入適量鹽,調料。

　　槐花餅

　　槐花加點鹽洗凈控水,隨后將面粉加兩個雞蛋調鹽糖調成糊,將槐花跟面糊和勻。接著將鍋內適量油燒至五成熱,攤入面糊,煎至兩面金黃即可。

　　槐花包子

　　首先要和好面,隨后將槐花洗凈放入開水中焯水,瀝干水分,將五花肉切丁,加入佐料拌勻,加入花生油、麻油,腌制。之后,槐花拌入腌好的肉餡中,拌勻。包好包子后下鍋蒸15分鐘后,關火,5分鐘后開蓋即可。

　　清炒槐花

　　炒鍋內加少量油燒熱,倒入槐花快速煸炒,加入適量鹽和醋,翻炒出鍋。

　　本報記者　徐新東

　　 （來源：半島網-半島都市報）