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馮曉叢

　　如果提煉2015年的關(guān)鍵詞，“創(chuàng)業(yè)”肯定會毫無疑問地入選，在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的大背景下，青島提出打造“創(chuàng)新之城，創(chuàng)業(yè)之都，創(chuàng)客之島”。過去的一年里，島城的創(chuàng)業(yè)者身上發(fā)生了什么樣的故事？記者再次采訪了青島源海底海洋生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理馮曉叢，這名1986年出生的青島嫚兒，賣海涼粉8年打出一片天。2015年，這個(gè)青島嫚兒繼續(xù)造就著創(chuàng)業(yè)神話，全年海涼粉年?duì)I業(yè)額又超過1億元。2016年，在規(guī)范公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，馮曉叢打算試水“金融+”，在掛牌藍(lán)海的基礎(chǔ)上發(fā)行原始股，立爭在2018年直接登上中小板。

　　■穩(wěn)扎穩(wěn)打

　　年?duì)I業(yè)額連續(xù)兩年超1億元

　　盡管是元旦假期，但馮曉叢依然沒有停下忙碌的腳步，1月2日下午，在位于沙子口街道后登瀛工業(yè)園源海底海涼粉的生產(chǎn)車間里，記者見到了馮曉叢。她穿一身工作服，正在車間對新品紅糖海涼粉進(jìn)行“品試”。

　　紅糖海涼粉，這是去年馮曉叢在市場營銷上的新戰(zhàn)略。騰出手來的馮曉叢告訴記者，這種紅糖海涼粉是公司專為開拓西南市場設(shè)計(jì)的新品，2015年，公司在西南市場、西北市場完善銷售網(wǎng)絡(luò)，特別是在西南市場，戰(zhàn)績輝煌，與成都最大的紅旗超市2000家連鎖店簽約供貨協(xié)議。

　　馮曉叢的創(chuàng)業(yè)故事起自2008年，她將原來自家熬制的不起眼的海涼粉，憑借努力和付出，成功將其開發(fā)出成品包裝，并將產(chǎn)品銷售到了國內(nèi)許多省份，出口到美國、新加坡、加拿大等地。產(chǎn)品通過了HACCP國際質(zhì)量體系認(rèn)證，成為青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目、青島市十大旅游特色商品。8年來，廠區(qū)也從100多平方米的人工小作坊，變?yōu)楝F(xiàn)在4000多平方米擁有全自動生產(chǎn)設(shè)備的廠房。2014年，源海底海涼粉的年銷售額就達(dá)到1億元，2015年，馮曉叢繼續(xù)延續(xù)著2014年的銷售成績，年銷售額繼續(xù)超過1億元。

　　“2014年，源海底成為青島市第二批在藍(lán)海股權(quán)掛牌上市的企業(yè)，2015年，公司沒有盲目擴(kuò)大規(guī)模，而是繼續(xù)深打基礎(chǔ)，為后期發(fā)展做鋪墊。”對剛剛過去的一年，馮曉叢表示，公司在一年的時(shí)間里，清理原先小企業(yè)弊病，理順公司財(cái)務(wù)賬目，促進(jìn)公司向現(xiàn)代化規(guī)范企業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　■繼續(xù)創(chuàng)新

　　今年1月將發(fā)售公司原始股

　　創(chuàng)新永遠(yuǎn)是企業(yè)發(fā)展的動力。閑暇時(shí)，馮曉叢像呵護(hù)孩子一樣，拿著一盒紅糖海涼粉給記者看，這是一款用方便碗盛放的海涼粉，一小包液體紅糖附在方便碗上，消費(fèi)者可以酌口味添加。

　　說起產(chǎn)品的創(chuàng)新，馮曉叢開玩笑說，每開發(fā)一種新品，她這個(gè)不怎么愛美食的人就會被迫當(dāng)一次“吃貨”。“你必須先用味蕾體驗(yàn)相關(guān)產(chǎn)品的成功之處，體驗(yàn)出心得之后，才能實(shí)現(xiàn)在海涼粉上。”馮曉叢表示，現(xiàn)在源海底海涼粉家族里不僅有傳統(tǒng)口味的海涼粉，還有紫菜海涼粉、枸杞海涼粉、冬蟲夏草海涼粉、水果海涼粉等各式口味，“每個(gè)新品的誕生都是吃出來的。”

　　因?yàn)榕_灣的果凍特別豐富，果凍又與海涼粉有相似之處，為了開發(fā)水果味的海涼粉，馮曉叢曾特意去了一次臺灣。在臺灣，馮曉叢一陣狂購果凍，回青島時(shí)捎回來滿滿一箱子。“回來之后的一個(gè)月，我每天都吃果凍，直到吃得反胃。最后，我把對臺灣果凍的味覺體驗(yàn)成功運(yùn)用到海涼粉上。”

　　2015年，紅糖口味海涼粉的研發(fā)，馮曉叢還是“蠻拼的”。新出的紅糖海涼粉即是她去年與西南市場客戶聯(lián)系洽談期間“吃”出來的。去年，馮曉叢每次到成都，都不忘品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，從中發(fā)現(xiàn)成都小吃有放液體紅糖的習(xí)慣，于是產(chǎn)生靈感。紅糖海涼粉研發(fā)成功之后，西南市場客戶大多點(diǎn)名要紅糖口味的海涼粉。

　　“紅糖海涼粉是新加入源海底的寵兒，希望它能成為2016年拿下西南市場的法寶。”馮曉叢說道，創(chuàng)新產(chǎn)品的同時(shí)，她還規(guī)劃企業(yè)向多層次發(fā)展，與水產(chǎn)養(yǎng)殖所合作，建立中國北方第一家石花菜科技示范基地，建立了源海底海洋生物技術(shù)研發(fā)中心，在海涼粉的基礎(chǔ)上成功研制出在國際上領(lǐng)先的海藻植物空心膠囊。“下一步，公司將順應(yīng)‘金融+’的趨勢，2016年1月將首發(fā)原始股，目標(biāo)是2018年讓企業(yè)直接上中小板。”

　　■創(chuàng)業(yè)不易

　　為籌資金曾賣掉婚房

　　8年的時(shí)間里，馮曉叢把海涼粉賣到了全國，“源海底”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)暮龇燮放啤Ｒ粋€(gè)青島嫚，是怎么做到這樣傲人成績的？

　　1986年出生的馮曉叢，2007年大學(xué)畢業(yè)之后先是在一家單位上班。工作不久，她和對象陪同從南方來的同學(xué)爬嶗山、吃海涼粉，游玩中外地朋友對海涼粉贊不絕口，提出想帶一些給家里人嘗嘗。馮曉叢從中覺察到“商機(jī)”，萌生了將熬制的海涼粉包裝起來銷售到外地的想法。2008年，不顧家人反對，她毅然辭掉了工作，投入到創(chuàng)業(yè)當(dāng)中。

　　創(chuàng)業(yè)之初，馮曉叢就遇到了難題，涼粉銷往外地保質(zhì)期是個(gè)問題，文科出身的她對食品技術(shù)一竅不通，首先得研發(fā)如何延長保質(zhì)期。研發(fā)過程十分艱難，馮曉叢通過朋友聯(lián)系到中科院海洋所的專家，為了盡快實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)，她和專家一起經(jīng)常從早上8點(diǎn)忙活到晚上，甚至半夜。不但配比上花費(fèi)精力，包裝上也沒有現(xiàn)成的，當(dāng)時(shí)，馮曉叢借鑒日本豆腐的包裝方法，買來設(shè)備自己和技術(shù)人員改裝調(diào)試。最終，在專家的幫助下，保質(zhì)期6至12個(gè)月的真空海涼粉面世了。

　　2009年，企業(yè)遇到的一個(gè)坎兒，差點(diǎn)讓馮曉叢的創(chuàng)業(yè)“夭折”。當(dāng)年，在產(chǎn)品開始開發(fā)內(nèi)陸市場時(shí)，銷售出去的產(chǎn)品代理商很快就紛紛退貨，因?yàn)楹龇劾镉性Ｆ鋵?shí)本地人都知道，那是石花菜的渣，沒有危害可以吃。但是外地的消費(fèi)者并不清楚，以為產(chǎn)品不干凈。

　　“那時(shí)，退回的貨堆滿了100多平方米的院子，當(dāng)時(shí)我和對象瀕臨崩潰了，只能一個(gè)個(gè)把它們割了處理。”馮曉叢現(xiàn)在回憶起那次“事故”記憶猶新，“特別是產(chǎn)品被退后，我們資金出現(xiàn)了問題，手里一下子沒錢了。”

　　“總不能半途而廢吧。”馮曉叢的倔脾氣來了，當(dāng)時(shí)她和對象剛結(jié)婚不久，一番商議之后兩人決定把婚房賣了投入到企業(yè)運(yùn)營中。很快，他們將位于沙子口的兩層婚房賣掉，重新聯(lián)系了專家團(tuán)，一遍又一遍地投入研究。終于，解決了殘?jiān)鼏栴}，重新投放市場。

　　■做起電商

　　在創(chuàng)業(yè)圈里“抱團(tuán)取暖”

　　當(dāng)下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是時(shí)代的主流，社會各方面都在助推創(chuàng)業(yè)者前行。馮曉叢告訴記者，她創(chuàng)業(yè)的8年，過程中有艱辛和苦澀，離不開政府、各級婦聯(lián)組織的扶持。在她2009年創(chuàng)業(yè)遇到難題企業(yè)隨時(shí)就要關(guān)門時(shí)，婦聯(lián)幫她聯(lián)系了專家解決技術(shù)難題、對接銀行緩解資金難題，還幫著對接超市擴(kuò)展市場。后來，市婦聯(lián)成立了“青島市女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”，女性創(chuàng)業(yè)者們在聯(lián)盟的平臺上互相幫助、互通有無、抱團(tuán)發(fā)展。市婦聯(lián)還為其配備了創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、法律顧問、金融專家、互聯(lián)網(wǎng)專家，定期開展培訓(xùn)，從各個(gè)方面幫扶創(chuàng)業(yè)與發(fā)展。

　　“去年以來，我通過參加?jì)D聯(lián)舉辦的互聯(lián)網(wǎng)培訓(xùn)班，放開手腳也做起了電商，建立了公司的微信公眾號，用微信網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行推廣，并建立了微店，網(wǎng)上下單、快遞送貨，通過鼠標(biāo)、鍵盤，涼粉就能配送到家，銷售也從單一的線下銷售變成線上線下相結(jié)合，增加了訂單。”馮曉叢對記者表示。現(xiàn)在的馮曉叢不僅實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想，還帶動當(dāng)?shù)?00多名農(nóng)戶、婦女及女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。

　　每名創(chuàng)業(yè)者都離不開家庭的默默支持。作為女性創(chuàng)業(yè)者，事業(yè)搞得如火如荼，對家庭的付出肯定要少一些，創(chuàng)業(yè)8年，馮曉叢覺得最對不起的就是兩家的老人，因?yàn)樽约禾Γ@么多年來很多事情是讓雙方父母操心。“孩子是2012年出生的，今年3歲多，從出生到現(xiàn)在，我和對象陪孩子的時(shí)間很少，幾乎都是靠雙方父母帶大的。新的一年，我也會抽出更多的時(shí)間照顧家庭。”

　　而對于公司的未來，馮曉叢對記者表示：“在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的當(dāng)下，現(xiàn)在那么多小鮮肉都在創(chuàng)業(yè)的路上做得有聲有色，我沒有理由不努力，未來的源海底肯定會更美好。”

　　文/圖 記者 張同順

　　■對話

　　“跟在別人后面創(chuàng)業(yè)永不會有大成就”

　　記者：為什么選擇海涼粉創(chuàng)業(yè)？

　　馮曉叢：創(chuàng)業(yè)，是當(dāng)下的熱門詞匯。我當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的時(shí)候并沒有現(xiàn)在的輿論環(huán)境，選擇海涼粉創(chuàng)業(yè)是因?yàn)槲抑廊珖鞯囟汲詻龇郏袌隹隙ㄓ小?chuàng)業(yè)時(shí)，覺察到包裝起來的海涼粉還沒有人做，抓到了“機(jī)遇”。

　　記者：你覺得創(chuàng)業(yè)成功的秘訣是什么？

　　馮曉叢：跟在別人屁股后面創(chuàng)業(yè)永遠(yuǎn)不會有大成就，選擇創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域時(shí)要選擇市場稀缺的，有了產(chǎn)品之后要不斷創(chuàng)新。創(chuàng)業(yè)要的是別人追逐自己，而不是一味地追逐別人。而且，做企業(yè)要有長遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，3年之后可能有什么樣的市場，你可能要投入什么樣的項(xiàng)目，提早就應(yīng)該有所規(guī)劃。

　　記者：你怎么看待創(chuàng)業(yè)失敗？

　　馮曉叢：創(chuàng)業(yè)是一條充滿困難和艱險(xiǎn)的路，應(yīng)該說絕大部分人會折戟在創(chuàng)業(yè)大潮中，我算是創(chuàng)業(yè)路上的幸運(yùn)者。我認(rèn)為機(jī)遇和運(yùn)氣是創(chuàng)業(yè)者們所不能左右的，唯能左右的就是自己的努力和堅(jiān)持。

　　記者：創(chuàng)業(yè)8年，你的心得是什么？

　　馮曉叢：失敗是留給弱者的，機(jī)會永遠(yuǎn)屬于能直面困難的人。

　　■關(guān)鍵詞

　　創(chuàng)客元年

　　2015年6月，《關(guān)于大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的意見》和《青島市人民政府關(guān)于實(shí)施大眾創(chuàng)業(yè)工程打造創(chuàng)業(yè)之都的意見》相繼出臺，提出“39條”打造“創(chuàng)新之城，創(chuàng)業(yè)之都，創(chuàng)客之島”，并在創(chuàng)業(yè)群體、扶持政策、平臺建設(shè)等方面作出了部署。各區(qū)市、各部門紛紛出臺了自己的相關(guān)政策。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市于2015年出臺的創(chuàng)業(yè)政策超過20個(gè)。

　　去年一年里，本市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)主體迅速增長，全市新登記注冊市場主體19.9萬戶，其中企業(yè)5.9萬戶，市場主體活躍度達(dá)到82%以上，高于前年同期11%。創(chuàng)業(yè)大賽接連不斷，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2015年青島市各級別的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽達(dá)十余個(gè)，創(chuàng)業(yè)比賽針對參賽者設(shè)置了不同的獎勵機(jī)制，包括資金扶持、投資對接、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師輔導(dǎo)、孵化器入駐推薦、銷售渠道拓展等。本市還在加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、建設(shè)眾創(chuàng)空間、完善投融資支持上加大推進(jìn)力度。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年，本市政策性扶持創(chuàng)業(yè)2.3萬人，發(fā)放小額擔(dān)保貸款5.3億元，分別完成年計(jì)劃的230%和106%。全市孵化器新增投入運(yùn)營面積206萬平方米，完成年計(jì)劃的137.3%，孵化器總數(shù)達(dá)到120家；新增入孵企業(yè)1514家，完成年計(jì)劃的252.3%；培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)人員4.1萬余人次，完成年計(jì)劃的410%。

　　記者 張同順

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 林永麗]