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蘿卜會(huì)上，濰縣蘿卜受到青睞。記者 王濱 攝（資料圖片）

　　國(guó)內(nèi)外美食一次吃到爽

　　逛節(jié)會(huì)，吃貨們最關(guān)心的當(dāng)然還是吃的。記者從節(jié)會(huì)主辦方獲悉，本次節(jié)會(huì)主要引進(jìn)的知名餐飲品牌、老字號(hào)、知名小吃包括：王姐燒烤 、美達(dá)爾、紹興臭豆腐、高家糖球、老北京糖球、劉家糖球、老巷子糖球等老牌美食。在此基礎(chǔ)上，今年文化街會(huì)場(chǎng)新增了濰坊綠領(lǐng)家園的正宗濰縣蘿卜和特色臺(tái)灣美食館，以臺(tái)灣“蚵仔煎”、臺(tái)灣手工烤茄子、臺(tái)灣高山族烤羊排、臺(tái)灣手工五香肉卷、臺(tái)灣沙茶魷魚、臺(tái)灣燒仙草等10余種地道小吃為代表，其中 ，臺(tái)灣手工烤茄子、臺(tái)灣高山族羊排在山東還是首次亮相。

　　海云庵會(huì)場(chǎng)新增了韓國(guó)美食專區(qū)，還有片皮鴨、烤豬蹄、雞蛋仔、臺(tái)灣大腸包小腸、辣魚蛋、熱干面、盆栽冰激凌、年豬烤肉等新面孔。實(shí)現(xiàn)展會(huì)與企業(yè)品牌的雙向互動(dòng)，提高展會(huì)影響力，讓市民在節(jié)會(huì)期間品嘗到豐富各地品牌小吃。

　　攤位壓縮，食品安全不打折

　　值得注意的是，主辦方為提升節(jié)會(huì)品質(zhì)，嚴(yán)格控制經(jīng)貿(mào)活動(dòng)規(guī)模和范圍，今年文化街會(huì)場(chǎng)取消了諸城路段的招商，兩個(gè)會(huì)場(chǎng)招商攤位均比2014年壓縮了近20%。同時(shí)，提高招商門檻，嚴(yán)把招商關(guān)，主要招有資質(zhì)的品牌企業(yè)、有文化底蘊(yùn)的老字號(hào)、知名小吃參會(huì)。同時(shí)還探索建立參會(huì)業(yè)戶信用制度，吸引有影響力的品牌商戶參會(huì)，切實(shí)提升節(jié)會(huì)商品的品質(zhì)。

　　為保證食品安全，節(jié)會(huì)主辦方和食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶還簽訂《食品安全承諾書》，經(jīng)營(yíng)業(yè)戶還要繳納一定數(shù)額的食品安全保證金，美食街區(qū)每隔50米將安排2名食品稽查執(zhí)法人員進(jìn)行全程監(jiān)管。會(huì)場(chǎng)上還將設(shè)立食品質(zhì)量投訴站，現(xiàn)場(chǎng)接受消費(fèi)者的投訴舉報(bào)。