橋頭上銷售的河鮮美味。
大沽河一直以其豐富的河鮮資源遠(yuǎn)近聞名，如今重新整治的大沽河水質(zhì)越來(lái)越好，河鮮資源也重新豐富起來(lái)。來(lái)大沽河即墨段旅游，感受大沽河美麗新姿的同時(shí)，品嘗一下大沽河的蜆子、野生鯉魚(yú)也是不錯(cuò)的選擇，在大沽河旅游的帶動(dòng)下，沿岸的農(nóng)家宴也跟著火了起來(lái)。如果河鮮美味沒(méi)吃夠，還可以到橋頭購(gòu)買(mǎi)一些村民自己撈上的河鮮，不但新鮮味美，價(jià)格還實(shí)惠。
環(huán)境變好河鮮越來(lái)越多 “大沽河的環(huán)境越來(lái)越好了，河里的河鮮也多了。”近日，記者來(lái)到大沽河河畔看到，不少村民在一片片淺水區(qū)內(nèi)摸魚(yú)、撿河螺 、挖蜆（xiǎn）子，移風(fēng)店鎮(zhèn)壩前村村民王洪先興奮地拿出自己的戰(zhàn)利品給記者看，一個(gè)簡(jiǎn)易的容器里游動(dòng)著兩條鮮活的大鯉魚(yú)，此外還有鯽魚(yú)、鰱魚(yú)等其他一些個(gè)頭也不算小的活魚(yú)，王洪先告訴記者，大沽河放水以來(lái)，河里的河鮮越來(lái)越多，當(dāng)天一上午的工夫，自己就抓到了這么多魚(yú)，其中較大的那條鯉魚(yú)得有兩三斤重。
“這就是我們大沽河特有的蜆子，味道特別鮮美?！贝迕窭钊柿x帶來(lái)了特制的簡(jiǎn)易網(wǎng)具，在岸邊專門(mén)撿拾蜆子和河螺 ，他告訴記者，這段日子自己和妻子每天都會(huì)來(lái)河里挖蜆子，最多的時(shí)候一天能撿到30多斤，大部分都會(huì)賣(mài)給附近的農(nóng)家宴，剩下的就到橋頭擺攤賣(mài)給來(lái)游玩的游客?！斑€記得我年輕時(shí)候，大沽河水特別多，水里的魚(yú)也特別多，忙完農(nóng)活我們就來(lái)摸魚(yú)、撿蜆子，現(xiàn)在回想起來(lái)特別美好?！崩钊柿x告訴記者，如今整治后的大沽河又有了當(dāng)年的感覺(jué)，環(huán)境美了，河鮮也多了。
沿岸農(nóng)家宴品嘗河鮮美味 駕車(chē)行駛在大沽河畔的村莊，除了一處處特色農(nóng)業(yè)種植園區(qū)，還能見(jiàn)到不少農(nóng)家宴。據(jù)移風(fēng)店鎮(zhèn)政府工作人員介紹，沿著大沽河新修的堤頂路行駛，沿途的10多個(gè)村莊都有農(nóng)家宴，在大沽河旅游的帶動(dòng)下火了起來(lái)。沿路來(lái)到大壩村，記者注意到，村里的農(nóng)家宴可真不少，大大小小共有5處，而且其中較大的那處農(nóng)家宴已經(jīng)相當(dāng)正規(guī)，一次能招待40余桌客人。
在一家名叫“世外桃源”的農(nóng)家宴內(nèi)記者看到，周邊的村民剛剛送來(lái)了新鮮的大沽河蜆子和鯽魚(yú)，廚房?jī)?nèi)的師傅們正在清洗鯽魚(yú)，準(zhǔn)備烹飪招待游客。據(jù)店主張明日介紹，游客來(lái)這里就餐，可以品嘗各種新鮮的大沽河河鮮，還有村里農(nóng)家自己飼養(yǎng)的大鵝、公雞、鴨子等，燉著吃特別美味，此外，不少游客對(duì)現(xiàn)煮的土豆、芋頭、地瓜、花生等當(dāng)?shù)厥a(chǎn)農(nóng)作物都比較感興趣。
河鮮美味這里供不應(yīng)求 在連接即墨與平度的大沽河橋橋頭，不少周邊村民將捕獲的河鮮拿到這里售賣(mài)，其中有鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黑魚(yú)、鰱魚(yú)、河螺、蜆子等，吸引了不少路過(guò)游客上前購(gòu)買(mǎi)。“都是大沽河里剛撈上來(lái)的，味道絕對(duì)鮮美?！眽吻按宕迕裢鹾橄雀嬖V記者，在“五一”假期期間，這里銷售的大沽河河鮮一度出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。對(duì)于河鮮價(jià)格記者也打探了一下，三四斤重的野生大鯉魚(yú)賣(mài)20元每斤，大沽河特有的蜆子賣(mài)8到10元一斤，野生鯽魚(yú)根據(jù)大小不同賣(mài)8到15元不等，黑魚(yú)賣(mài)15元每斤，小鰱魚(yú)賣(mài)20元每斤，河螺賣(mài)20元一斤。
采訪時(shí)，對(duì)大沽河的歷史文化頗有研究的即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)中學(xué)老師劉澤君告訴記者，大沽河的不少河鮮都有其鮮明的特點(diǎn)，其中，野生鯽魚(yú)一般個(gè)頭較小，脊背顏色較淺；蜆子外殼呈淺綠色，扇面角度小，肉質(zhì)肥嫩 ；野生鯉魚(yú)魚(yú)鰭略呈紅色，尾部金黃色；河蝦個(gè)頭小，肉質(zhì)細(xì)嫩。
文/圖 記者 紀(jì)尚昆 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]
本文地址：http://jimo.bandao.cn/news.asp?id=2456982
