橋頭上銷售的河鮮美味。

    大沽河一直以其豐富的河鮮資源遠近聞名，如今重新整治的大沽河水質越來越好，河鮮資源也重新豐富起來。來大沽河即墨段旅游，感受大沽河美麗新姿的同時，品嘗一下大沽河的蜆子、野生鯉魚也是不錯的選擇，在大沽河旅游的帶動下，沿岸的農家宴也跟著火了起來。如果河鮮美味沒吃夠，還可以到橋頭購買一些村民自己撈上的河鮮，不但新鮮味美，價格還實惠。

    環境變好河鮮越來越多

    “大沽河的環境越來越好了，河里的河鮮也多了。”近日，記者來到大沽河河畔看到，不少村民在一片片淺水區內摸魚、撿河螺 、挖蜆（xiǎn）子，移風店鎮壩前村村民王洪先興奮地拿出自己的戰利品給記者看，一個簡易的容器里游動著兩條鮮活的大鯉魚，此外還有鯽魚、鰱魚等其他一些個頭也不算小的活魚，王洪先告訴記者，大沽河放水以來，河里的河鮮越來越多，當天一上午的工夫，自己就抓到了這么多魚，其中較大的那條鯉魚得有兩三斤重。

    “這就是我們大沽河特有的蜆子，味道特別鮮美。”村民李仁義帶來了特制的簡易網具，在岸邊專門撿拾蜆子和河螺 ，他告訴記者，這段日子自己和妻子每天都會來河里挖蜆子，最多的時候一天能撿到30多斤，大部分都會賣給附近的農家宴，剩下的就到橋頭擺攤賣給來游玩的游客。“還記得我年輕時候，大沽河水特別多，水里的魚也特別多，忙完農活我們就來摸魚、撿蜆子，現在回想起來特別美好。”李仁義告訴記者，如今整治后的大沽河又有了當年的感覺，環境美了，河鮮也多了。

    沿岸農家宴品嘗河鮮美味

    駕車行駛在大沽河畔的村莊，除了一處處特色農業種植園區，還能見到不少農家宴。據移風店鎮政府工作人員介紹，沿著大沽河新修的堤頂路行駛，沿途的10多個村莊都有農家宴，在大沽河旅游的帶動下火了起來。沿路來到大壩村，記者注意到，村里的農家宴可真不少，大大小小共有5處，而且其中較大的那處農家宴已經相當正規，一次能招待40余桌客人。

    在一家名叫“世外桃源”的農家宴內記者看到，周邊的村民剛剛送來了新鮮的大沽河蜆子和鯽魚，廚房內的師傅們正在清洗鯽魚，準備烹飪招待游客。據店主張明日介紹，游客來這里就餐，可以品嘗各種新鮮的大沽河河鮮，還有村里農家自己飼養的大鵝、公雞、鴨子等，燉著吃特別美味，此外，不少游客對現煮的土豆、芋頭、地瓜、花生等當地盛產農作物都比較感興趣。

    河鮮美味這里供不應求

    在連接即墨與平度的大沽河橋橋頭，不少周邊村民將捕獲的河鮮拿到這里售賣，其中有鯉魚、鯽魚、黑魚、鰱魚、河螺、蜆子等，吸引了不少路過游客上前購買。“都是大沽河里剛撈上來的，味道絕對鮮美。”壩前村村民王洪先告訴記者，在“五一”假期期間，這里銷售的大沽河河鮮一度出現供不應求的情況。對于河鮮價格記者也打探了一下，三四斤重的野生大鯉魚賣20元每斤，大沽河特有的蜆子賣8到10元一斤，野生鯽魚根據大小不同賣8到15元不等，黑魚賣15元每斤，小鰱魚賣20元每斤，河螺賣20元一斤。

    采訪時，對大沽河的歷史文化頗有研究的即墨移風店鎮中學老師劉澤君告訴記者，大沽河的不少河鮮都有其鮮明的特點，其中，野生鯽魚一般個頭較小，脊背顏色較淺；蜆子外殼呈淺綠色，扇面角度小，肉質肥嫩 ；野生鯉魚魚鰭略呈紅色，尾部金黃色；河蝦個頭小，肉質細嫩。

    文/圖  記者 紀尚昆 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍] 本文地址：http://jimo.bandao.cn/news.asp?id=2456982