即墨市鰲山衛街道神湯溝村是遠近聞名的海蠣子養殖村，村里三分之一的家庭都養殖海蠣子。眼下正是海蠣子最肥嫩的時候，3月11日記者探訪神湯溝養殖戶發現，今年是海蠣子的豐收年，可是這有著“海底牛奶”之稱的海蠣子卻不好賣 ，眼看著這一季的銷售旺季漸漸過去，5月份就到了下市的時節，不少養殖戶還剩一多半沒賣出。如果有海蠣子加工企業需要，可以與該村村民聯系。

　　全村80多戶養殖海蠣子

　　3月11日上午，記者來到鰲山衛街道神湯溝村，眼下正是海蠣子大量上市的季節，而作為海蠣子養殖專業村的神湯溝村格外忙碌，走在村莊街道上，差不多家家門前都堆放著一大堆海蠣子殼。記者尋著海蠣子殼來到村頭一家村民家中，院子里的一間偏房里坐著四五個婦女，面前守著一大堆海蠣子，嫻熟地操作著手中的工具，將海蠣子肉從殼中剝離。

　　“俺們村養殖的海蠣子在周邊地區都非常出名，有著20多年的海蠣子養殖歷史。”村民馮炳利告訴記者，神湯溝村一共有300多戶村民，其中有80多戶養殖海蠣子，這一年下來大約能產近萬噸的帶殼海蠣子。

　　扇貝殼上“長出”海蠣子

　　記者注意到，剛剛收獲的海蠣子都是一串一串的，一根近兩米長的繩子上掛滿了海蠣子，那這海蠣子怎么會爬到繩子上呢？“這些海蠣子其實是長在扇貝殼上，而扇貝殼是我們特意掛在繩子上的。”村民馮炳利給記者解答了這一疑惑，據他介紹，每年7月1日到10日這段時間，正好是野生海蠣子大量繁殖的季節，養殖戶將收購的扇貝殼穿在一條條繩子上，放到海水中，由于海蠣子有著附著扇貝殼的特性，大約一個月后扇貝殼表面就會沾滿海蠣子苗。

　　“我們這種養殖方式養出來的海蠣子跟野生的基本一樣，所以營養價值高，味道鮮美?！瘪T炳利告訴記者，經過三個月的自然生長，10月底就開始收獲海蠣子，養殖戶們駕船將掛滿海蠣子的繩子拿回岸，使用工具將上面附著的海蠣子取下，剝下肉或者帶殼直接銷售。

　　帶殼賣一斤8角沒人收

　　“眼下正是海蠣子最肥嫩的時候，價格也便宜了，卻沒人買了?！瘪T炳利介紹，海蠣子產量很高，主要是賣給周邊的商販，可過完年以來的銷量很不如意，來的商販明顯少了很多?！艾F在海蠣子肉賣8元一斤，帶殼賣8角一斤都沒人來收?！瘪T炳利分析，眼下提倡節儉，很多飯店要的貨少了，另外，今年海蠣子養殖數量多，產量也高，這都造成了海蠣子的難賣。

　　“海蠣子的營養價值很高，被稱為‘海底牛奶’，南方一些工廠用海蠣子來加工蠔油，希望有需要的企業能來村里解決一下困難?！辈稍L時一村民告訴記者，眼下養殖戶們就盼著一些大的企業能來大批收購海蠣子。如果有愛心企業或者個人能幫助養殖戶，也可撥打本報熱線85057386同記者聯系，或者直接到神湯溝村同養殖戶聯系。文/圖 記者 紀尚昆

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜] 本文地址：http://jimo.bandao.cn/news.asp?id=2383758