本報訊(記者 趙麗云 通訊員 劉桂玉 ) 2月14日,開發區食品藥品監管分局、開發區教體局工作人員在富春江路、珠江路等18所中小學校門口,對周邊區域內符合餐飲食品安全條件的校外學生小飯桌進行了公示,第一批共有65家校外學生小飯桌符合餐飲食品安全條件。
“這是第一批,下一步將進一步對未達到開辦條件的校外學生小飯桌進行幫促整改,符合要求后陸續進行公示。”開發區食品藥品監管分局工作人員表示,將不定期地進行回訪檢查,如發現食品安全問題的,公示的小飯桌將予以降級、撤銷星級評定或者依法進行處罰,切實保障學生的飲食安全和身體健康。對未驗收通過的,重點針對小飯桌索證索票制度、從業人員健康檢查、餐飲具清洗消毒等重點環節一一進行了細致的檢查,對存在的問題進行了培訓,并責令限期整改,確保校外學生小飯桌規范經營 ,消除安全隱患。開發區食品藥品監管分局將《餐飲服務食品原料與采購索證制度》、《餐飲服務食品庫房管理制度》、《餐飲具洗滌消毒管理制度》等五項制度統一印制并免費發放給經營業戶,在場所醒目位置懸掛或張貼 ;要求經營業戶公開食品安全承諾、公開從業人員健康與培訓證明、公開每日菜譜及進貨渠道;并統一穿戴工作服帽、統一佩戴健康培訓合格證。
將不定期對其進行回訪檢查,家長可進行監督
(來源:半島網-半島都市報) [編輯: 李敏娜]
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