?    8月20日上午，記者來到慕尼黑猛士啤酒宮體驗。門口8米高的啤酒杯內，盛著慕尼黑最古老的窖藏黑啤；考究的小酒杯上，繪制著巴伐利亞王儲的盛大婚禮慶典。據介紹，人們之所舉辦慕尼黑啤酒節來暢飲，就起源于這個慶典。

    吃 就著音樂啃大串肉

    “媽媽你看，那些叔叔太瘋狂了……”中午11點，記者來到啤酒城慕尼黑猛士啤酒宮，順著一位小姑娘的聲音望去，記者發現啤酒宮外烤肉師傅的情緒非常高漲。一位帶墨鏡的小伙子把音響調至最大，一邊扭著一邊烤。而周圍的師傅們也都隨著音樂晃動起來。

    游客們看得也很起勁，一位老人甚至也加入其中，舉著肉串跳舞。記者與他們交談得知，不少游客是專門來品嘗這個啤酒宮的新疆烤全羊和大缸烤肉的。其中新疆烤全羊，是猛士啤酒宮的特有項目。據烤全羊的廚師張師傅介紹，猛士的烤羊為純種兩歲阿勒泰羯羊，羊在宰前兩天只喂食各種調料水，宰后收拾干凈用細鹽內外擦抹，然后涂一層由雞蛋、面粉、胡椒、孜然調和成的黏漿，放進木炭烤熱的馕坑內密閉烘烤兩個小時左右，整只羊烤成金黃色即可享用。采用傳統馕坑烤出的小綿羊肉質鮮美、色澤黃亮、皮脆肉嫩、鮮香異常。

    喝 沒過濾的黑啤味更香

    在啤酒宮門口，記者見到這里建有一個高達8米的啤酒杯。啤酒杯內部中空，杯身開有窗口用以銷售，黑啤就從這里源源不斷打出。猛士黑啤一直是這里的主打品牌 ，口感到底咋樣？記者點了一杯發現，黑啤入口后，口味醇厚甚至有些苦澀，而后柑皮的辛酸、蘋果香的微甜、鮮榨蜜柑汁的微苦一同在口腔內持續擴散，并逐步轉變為巧克力味，結束之際還帶了點礦物質味，味道很特別。

    品酒之余，記者看了下這款別具特色的酒杯。酒杯上繪制有巴伐利亞的王儲路德維希與薩克森王國的露易絲公主舉行盛大婚禮的場面。歷史記載，人們為表示祝賀而痛飲啤酒，慕尼黑啤酒節的起源就來源于此。猛士啤酒宮負責人告訴記者，“這款啤酒經長期低溫二次發酵釀造而成。為追求釀制環節的精細，采用純手工釀造，口感細膩柔和、口味新鮮醇厚，是專為那些喜歡未過濾啤酒口感的游客量身打造的。”采訪中記者還發現，猛士啤酒全部采用真空保存 ，使用德國傳統啤酒傾倒方法，酒體分三次垂直倒入酒杯，每三分之一處稍停頓，滿杯時泡沫與啤酒3：7，可保證游客品嘗到最新鮮、最醇厚的啤酒。

    玩 恐龍下蛋，這個可以有

    恐龍下蛋？似乎這一幕只應該出現在電視熒屏上或者電影院里。可8月20日下午記者在嘉年華場地門口發現，這一幕上演了好幾次，而且頗受小朋友的歡迎。

    一位小姑娘告訴記者，她想看看恐龍下蛋是什么樣的。于是吵著讓姥姥買了票，誰知道工作人員一插進電子卡，就把她嚇跑了。原來，工作人員按了“下蛋”按鈕后，霸王龍和三角龍開始甩動腦袋和尾巴，一下子碰到了小姑娘的頭上，把她嚇哭了。而兩個大家伙和真的一樣，眼里閃爍著紅光，晃動著、嘶鳴著把周圍的人都驅趕開，然后蹲著“下”了一枚蛋。小姑娘看見了戰利品破涕為笑，趕緊跑過去生怕恐龍再“動”。

    記者了解到，這是侏羅紀“恐龍下蛋”項目第一次來啤酒節。負責研發的李德告訴記者，“這一次我們是試驗，看看游客們是否歡迎。之前我們曾制作了30米長的雷龍，在加拿大表演‘下蛋’。每一個恐龍蛋都是環保的木材制作的 ，市民花40元體驗一次，可以把這個‘蛋’帶回家。每個蛋都是個不同的恐龍積木，孩子們可以一邊動手制作，一邊了解這些恐龍的知識。”

    記者 王宗陽

    啤酒節8月21日看點

    飲酒指數：★★★★

    德國威麥啤酒主題日

    中心舞臺演出活動

    16：30～19：30 時尚健身操大賽

    20：00～21：00 “海馬汽車杯”全球飲酒大賽

    競技類比賽項目：

    個人吹瓶、1500ML大杯速飲、一分鐘速飲

    趣味比賽項目：

    男女雙人吸管、青島之夏

    藝術巡游精彩紛呈

    18：00～20：00 吉祥物展演、巴西桑巴展演、民俗鼓樂展演

    記者 王宗陽

    藝術巡游延續二十多年

    藝術巡游作為啤酒節文化大餐中的一道名菜，與青島國際啤酒節同生同慶。8月20日記者從啤酒節辦公室獲悉，藝術巡游在首屆啤酒節上誕生。

    記者了解到，第一屆青島國際啤酒節于1991年6月23日至30日在中山公園舉行。開幕式上，30多萬市民擁上街頭爭相觀看彩車藝術巡游的壯觀場面，10多萬游客擁進啤酒城，參加飲酒和各種娛樂活動。此外，還舉辦了時裝表演、文藝晚會、海上風光游覽等文娛活動。

    啤酒節辦公室負責人介紹說，藝術巡游同啤酒節一樣也一直不斷發展。2011年，歷經20年的發展，藝術巡游在邀請民族團隊的同時，更加彰顯國際性，增加外國團隊的參演比重。此外，還推出了夜間巡游的模式。

    記者 王宗陽

老酒王超越自我一分鐘豪飲3294毫升

    信報訊 飲酒大賽進行到第九天，吸引前來報名的選手越來越多。8月19日晚上記者發現，歷屆酒王也不甘落后，在這一天的比賽中爆發。任光超更是在一分鐘大杯速飲環節創造奇跡，將該項目的記錄提高到3294ml，他也同時成為該項目今晚第一。

    市民和游客想參加酒王大賽，可以撥打88899223。8月26日啤酒節閉幕，將角逐終極大獎——海馬汽車一輛！

    (記者 王宗陽)

智障兒童免費逛啤酒城吃完美食還能玩嘉年華

    信報訊 8月20日上午，來自青島三江學校的 50余名智障兒童在老師與家長的陪伴下，走進世紀廣場啤酒城。在工作人員的帶領下，這群特殊的孩子來到荷蘭喜力啤酒大篷，品嘗美食，并在家長的陪同下乘坐了嘉年華的兒童游樂設施。 (記者 王宗陽）

四方啤酒文化節喝掉180噸啤酒

    信報訊 8月20日記者從四方區旅游局獲悉，為期一個月的四方啤酒文化節落下帷幕。此次啤酒文化節共接待市民和游客38萬多人次，喝掉啤酒180噸。明年夏天，四方區的啤酒文化節還會與市民游客見面，屆時還將增設現做美食攤位。 (記者 王宗陽 實習生 王騰飛）

（來源：半島網-城市信報） [編輯: 宋濤]