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　　山東發揮與日韓毗鄰的區位優勢、搶抓中韓自貿區的發展機遇，不斷拓展日韓市場，深化與日韓在貿易領域合作往來，推動山東外貿提質增效。

　　山東與日本的貿易合作也非常密切，在安丘源清田食品有限公司，96個集裝箱的蔬菜罐頭訂單正加緊生產，準備發往日本。今年以來，企業對日本市場的農產品出口增長了60%。安丘是“中國姜蒜之鄉”，農產品資源豐富，不過原來出口農產品的附加值不高。

　　  

　　源清田食品有限公司副總經理 王秀珍：“最初主要是簡單的食品加工，將鮮食的生姜、大蒜等產品，脫皮或者洗干凈后，進行簡單包裝，再運往日本銷往當地各大超市等。”

　　在當地政府支持下，企業引入日本成熟的生物發酵技術，對農產品精加工，推動產品升級。

　　

　　源清田食品有限公司黑大蒜研發部經理 周海珍：“利用黑大蒜發酵技術，對生鮮大蒜通過60到90天，一共9道工序的發酵，研發出新產品，口感軟糯酸甜 無蒜味，更加迎合日本市場的消費需求。我們公司出口農產品由原來3種增加到現在35種。”

　　目前，源清田食品公司的大蒜、生姜產品出口量分別占日本市場的30%和25%以上。從全省來看，日本是山東第五大貿易伙伴，魯日貿易額占中日貿易總額的7%以上。2018年，山東對日本進出口222.8億美元，同比增長4.2%。今年前10個月，山東對日本出口141.6億美元，同比增長1.3%。  (來源：山東衛視)