?
半島網7月31日消息 近日,有媒體披露,根據全聚德發布的2019年半年度業績快報顯示,歸屬于上市公司股東的凈利潤下降近六成。記者走訪了解到,目前全聚德在青島開有2家門店,其中五四廣場店自2008年成立至今已有11年,負責人盛經理告訴記者,兩家店業績一直保持穩定,并沒有網上說得那么嚴重。
實地探訪:一家熱鬧一家慘淡 全聚德自2008年進駐青島,目前已經有11年的歷史,在青島的第一家門店開在了風景秀美的五四廣場。7月31日中午11點半,記者來到全聚德五四廣場店,遠遠地就看到了代表著全聚德卡通形象的鴨子,過往的市民、游客不時駐足拍照合影。店門口的招牌顯示這家店系全聚德全資子公司,每天的營業時間為11:00-14:00,17:00至20:30。走進二樓大堂,記者看到大廳內有十幾桌客人正在用餐,期間還有新的食客走進餐廳。
全聚德五四廣場店
全聚德福州北路店
相比之下,全聚德福州北路店的光景就比較慘淡了。全聚德福州北路店位于萬科生活廣場四樓,在記者駐足的30分鐘內,只看到一桌客人在臨近窗戶的位置用餐。雖然萬科生活廣場頻頻有人經過,但大部分都停留在一樓餐廳,記者數了數,來到四樓的客人總共7位,卻無一人在全聚德落座。
網上投票:超六成人認為價格過高 究竟是什么原因讓這家老牌烤鴨店風光不再?半島網官方微博發起網上投票調查。截止到2019年7月31日下午3點半,一共有82位網友參與了投票。根據投票結果顯示,在涉及口味、消費、服務、創新四大選項中,54人選擇“消費較高,吃頓飯花銷太貴”,占比65.9%;13人選擇“拒絕創新,不吸引年輕人”;9人選擇“口味一般,烤鴨產品單一”;6人選擇“服務差,還收服務費” 。
半島網官方微博組織的網上投票
“國營店的老面孔,服務員的形象不符合現代服務業的要求。價格虛高,菜肴單調,烤鴨也不再有往日的獨特風味。說到底,不具吸引力。烤鴨價格下降一半,也許還能招攬到顧客。要想有點競爭力,整只烤鴨的價格不能超過99元。”一位網友在網絡投票下方留言。
青島全聚德:業績保持穩定 作為老牌烤鴨店,未來究竟何去何從?7月31日下午3點,記者電話聯系到全聚德五四廣場店。負責人盛經理表示,他也看到了網上關于全聚德業績下滑的信息,但同時他告訴記者“青島兩家店的業績變化不大,沒有網上說得那么嚴重。”目前兩家門店一天能賣多少只烤鴨?盛經理說,這個需要查詢后臺才能知道,但是因為當前餐廳正在休息,所以暫時看不到。至于后續全聚德是否有轉型計劃,盛經理表示,是否轉型還需要聽從北京總部的安排。
半島網記者
[編輯: 王君莉]