?　　高考、中考將至，為確保廣大師生中、高考期間的飲食安全和身體健康，近日，濰坊市市場監(jiān)管局發(fā)布中高考期間餐飲服務(wù)食品安全警示信息，希望廣大師生和學(xué)生家長注意相關(guān)飲食安全問題。

　　選擇合適的就餐場所。外出就餐時應(yīng)選擇懸掛有效《食品經(jīng)營許可證》、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級標(biāo)識“笑臉”、就餐環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位用餐，最好在自己家中或?qū)W校食堂就餐。

　　選擇安全的食品。不購買和食用來歷不明的可疑食品，不食用街頭攤點和流動餐飲攤販經(jīng)營的各類食品。夏季天氣炎熱，外購的熟食、豆制品容易腐敗變質(zhì)，特別是路邊燒烤、麻辣燙等食材和餐具都沒有流動飲用水清洗，更不具備消毒條件，細(xì)菌污染嚴(yán)重，而且加工過程中也容易受到污染，這樣的食品無法保障安全。避免食用容易導(dǎo)致身體不適和食物中毒的高風(fēng)險食品，如未燒熟煮透的豆角、青皮紅肉的魚、腌制的咸魚、鮮黃花菜、涼拌菜等。此外，考生還要注意避免過多食用辛辣刺激性食品。

　　家庭加工食品注意事項。避免食品交叉污染。居家飲食要注意使用的工具和容器生、熟分開，盛裝直接入口食品的容器使用前進行消毒，避免生、熟食品交叉污染。加熱熟透。烹飪食品應(yīng)燒熟煮透（食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上），做好的食品及時食用(常溫下存放最長不超過2小時)，不食用隔夜飯菜和生食水產(chǎn)品。

　　注意科學(xué)飲食，注重營養(yǎng)搭配。考生要注重平時飲食習(xí)慣，考試前及考試期間，家長不要打亂考生的飲食規(guī)律。在情緒緊張的情況下，食用腸胃不習(xí)慣的食物，可能導(dǎo)致胃腸出現(xiàn)不適癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等，影響復(fù)習(xí)和考試。多食用清淡營養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品，不吃不潔和過期食品，要做到飯前洗手，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。食用 時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。

　　破除迷信，杜絕忽悠。考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引 起過敏反應(yīng)，甚至發(fā)生食物中毒。所以，考試期間最好不要突然添加其它食品或保健食品，以避免發(fā)生意外事件。

　　依法維權(quán)，保障權(quán)益。考生在外消費時，應(yīng)保存好消費票據(jù)。發(fā)現(xiàn)食堂、飯店等存在違法違規(guī)事項時，及時撥打投訴舉報電話。