?　　半島網(wǎng)1月7日消息 近日，青島烹飪職業(yè)學(xué)校第六屆“希爾頓杯”技能大賽在學(xué)校各賽場(chǎng)拉開帷幕。記者了解到，本屆技能大賽堅(jiān)持“以賽促學(xué)，以賽促教”的指導(dǎo)思想，弘揚(yáng)工匠精神，展示學(xué)生專業(yè)技能水平，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣，營(yíng)造“學(xué)技能、比技能”的良好氛圍，展示了學(xué)生們精湛的技藝和良好的精神風(fēng)貌。

　　共設(shè)33個(gè)比賽項(xiàng)目

　　本次大賽共設(shè)立了33個(gè)比賽項(xiàng)目，涵蓋了職業(yè)生涯規(guī)劃、創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)、英語(yǔ)、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、法語(yǔ)、計(jì)算機(jī)等所有文化課及中餐、西餐、面點(diǎn)、咖啡、調(diào)酒、茶藝等所有專業(yè)項(xiàng)目；709名學(xué)生參加了比賽，占高一高二高三在校學(xué)生總?cè)藬?shù)的80%。最終評(píng)出一等獎(jiǎng)77人；二等獎(jiǎng)147人；三等獎(jiǎng)221人；優(yōu)秀獎(jiǎng)111人。為全面、多元化評(píng)價(jià)學(xué)生搭建了平臺(tái)，充分體現(xiàn)了學(xué)校“以人為本、全面發(fā)展”的辦學(xué)理念。

　　學(xué)校聯(lián)合“希爾頓集團(tuán)”等多家企業(yè)舉辦了此次冠名杯技能大賽，為全體學(xué)生搭建了一個(gè)開拓視野、展示才能、提高技藝的平臺(tái)，也是對(duì)學(xué)校深化教育教學(xué)改革，不斷提高教育質(zhì)量和辦學(xué)水平的一次檢驗(yàn),對(duì)培養(yǎng)更多的既有較高的專業(yè)理論水平、又有較強(qiáng)的實(shí)踐能力、符合企業(yè)需求的人才起到了重要的作用。

　　參照國(guó)賽標(biāo)準(zhǔn)

　　記者了解到，本次比賽的26個(gè)項(xiàng)目的比賽規(guī)程全部沿用或參照國(guó)賽的規(guī)程制定，更加嚴(yán)謹(jǐn)和有針對(duì)性，賽務(wù)組織更加規(guī)范嚴(yán)密。學(xué)校從全國(guó)各地及聯(lián)合辦學(xué)企業(yè)聘請(qǐng)了行業(yè)專家、名廚、國(guó)家級(jí)評(píng)委來(lái)校擔(dān)任評(píng)委。他們不僅以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)裁了本次比賽，同時(shí)為廣大師生講座、授課、表演，讓我們近距離地與大師、與行業(yè)前沿對(duì)話。

　　青島魯商凱悅酒店等23家校企合作單位派出了評(píng)委參與此次比賽，進(jìn)一步夯實(shí)了校企合作基礎(chǔ)，使企業(yè)更深的參與學(xué)校教學(xué)，更有利于教學(xué)改革，也開創(chuàng)了校企合作新模式。部分學(xué)生家長(zhǎng)也參與了整個(gè)比賽過程，全體學(xué)生對(duì)比賽過程及作品進(jìn)行了觀摩。此次比賽聘請(qǐng)的行業(yè)專家、聯(lián)辦單位、教育主管部門等各類評(píng)委共計(jì)77人。

　　學(xué)校始終堅(jiān)持“以賽促教、以賽促學(xué)”，建立技能競(jìng)賽的長(zhǎng)效機(jī)制，做到“層層有選拔，年年有比賽”，形成“人人練技能、人人有絕活”的良好教學(xué)氛圍，將校、市、省、全國(guó)以及國(guó)際大賽五級(jí)聯(lián)賽作為促進(jìn)教學(xué)，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的有力抓手。2002，2007-2017年代表青島市參加全國(guó)職業(yè)學(xué)校學(xué)生教師技能大賽，共斬獲金牌28枚，銀牌26枚，銅牌14枚，累計(jì)獎(jiǎng)牌68枚。在全國(guó)名列前茅，受到各界好評(píng)，產(chǎn)生了良好的社會(huì)反響。    

　　記者 游瀟 [編輯: 王君莉]