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開在幼兒園里的美食節

　　

幼兒園大廚們精心烹飪的菜品

　　

　　半島網11月19日消息 廣式荷葉糯米雞、銀絲小炒、粵式蝦餃、番茄花枝丸、陜西大燴菜、西紅柿牛尾湯、三杯雞……看著一長串讓人垂涎欲滴的菜名，還以為哪家酒店的菜單，誰又能想到這其實是青島市海倫路幼兒園的日常菜譜?

　　讓孩子們吃得開心、家長放心，海倫路幼兒園在在日常烹飪菜品的基礎上，于11月份正式啟動了“舌尖上的海倫”美食節，孩子們乘坐“海倫美食大巴”嘗盡美食，盡享饕餮盛宴，普及了飲食文化，更激發了孩子們的入園興趣。

　　海倫路美食節一天一個特色主題，11月14日為臺式美食主題，早餐就有臺灣鹵肉飯、香芋地瓜丸、 牛奶、雞蛋，午餐則為臺式蔥油餅、蚵仔煎、金玉滿堂、臺式肉爆豆腐、清炒筍絲、冬瓜蛋花湯。所有的菜品均經過了改良，以適應幼兒的口味，菜量也經過了精心搭配，讓幼兒們吃飽、吃好。

　　每天早午用餐時間，老師們都會將當日菜譜圖文并茂地發到班級群里，“ 粵菜又名廣州菜，粵菜制作用料豐富，選料精細、技藝精良、清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩，經典粵菜有云吞面、炒河粉、蜜汁排骨、蝦餃等，馬上來看看海倫路幼兒園的后廚師傅們是如果將粵菜精髓呈現得淋漓盡致的；魯菜，是起源于山東的齊魯風味，相對于淮揚、川、粵等影響型菜系而言，是中國傳統四大菜系中唯一的自發型菜系，是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系……”

　　精美的食物引起了家長們的“騷動”：“如果能早上送完孩子，在幼兒園再順便蹭個餐就好了，容我做會白日夢”，“看著好有食欲，還在家等外賣的麻麻表示羨慕嫉妒”。吃得比家里好，這更激發了孩子們入園的興趣，讓家長們更加安心。

　　海倫路幼兒園孩子們的口福，并不止于此次美食節。相關負責人介紹，孩子們的日常早餐是1份主食，搭配粥、牛奶或1-2份小吃，午餐1-2份主食，搭配4-5份菜品，這次美食節讓幼兒園進一步提高廚藝水平，以便更好地保證孩子們的飲食。不僅吃得飽、吃得好，更要吃得安全，海倫路幼兒園一直以來緊繃食品安全弦，就在不久前，還舉行了食品安全應急演練活動。

　　 [編輯: 耿蕾]