?　　半島網(wǎng)10月23日消息  為進(jìn)一步改進(jìn)和規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)安全保障快檢管理工作，促進(jìn)全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全保障水平有一個(gè)新的發(fā)展和提升。2018年10月23日，全市食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)體系建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在李滄區(qū)召開。

　　全市16家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)申報(bào)省級(jí)規(guī)范化

　　會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)觀摩了利客來集團(tuán)生鮮配送中心和利客來購物中心A座食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)體系運(yùn)行情況，并在青島國際院士港召開工作會(huì)議。

　　會(huì)議全面梳理總結(jié)了全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全保障快檢現(xiàn)狀。目前，全市現(xiàn)有食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)20家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)102家，大中型商超107家。自2013年底體制改革以來，經(jīng)過近五年的共同努力，食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)總體面貌發(fā)生了很大的變化，特別是隨著市場(chǎng)管理30條的出臺(tái)，市場(chǎng)整體內(nèi)部管理日漸規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任普遍落實(shí)，質(zhì)量保證金和不合格產(chǎn)品退市制度全面推行，一票通、專簿管理、檢測(cè)體系和產(chǎn)品追溯體系建設(shè)等工作全面展開。2017年以來，全市各級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品年度監(jiān)督抽驗(yàn)達(dá)到3萬余批次，快速檢測(cè)達(dá)到130多萬批次，力度之大前所未有。華中、撫順路、城陽三大批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范管理進(jìn)一步加強(qiáng)，發(fā)揮了良好的示范帶動(dòng)作用；全市16家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)申報(bào)省級(jí)食品安全管理規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，走在了全省的前列；利客來、麗達(dá)、佳世客、萬象城、麥德隆等商超被推薦為國家級(jí)放心肉菜示范超市。全市食品安全規(guī)范管理得到了質(zhì)的提升，成績(jī)空前。

　　進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢測(cè)能力

　　會(huì)議就進(jìn)一步改善和提升全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理工作提出三個(gè)方面要求。一是強(qiáng)化技術(shù)支撐，切實(shí)提高食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢測(cè)能力。配足、配強(qiáng)快速檢測(cè)設(shè)備，配齊、配好檢測(cè)人員，進(jìn)一步加強(qiáng)和完善食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)體系建設(shè)。同時(shí)，加大對(duì)檢測(cè)人員的培訓(xùn)教育，端正態(tài)度，提高能力，確保嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、準(zhǔn)確、規(guī)范地開展檢測(cè)工作。加強(qiáng)高風(fēng)險(xiǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度，以問題為導(dǎo)向，以防控風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，進(jìn)一步提高抽檢的針對(duì)性和靶向性，最大限度地消除食品安全隱患。

　　二是堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范管理。參照睿星、興山、九水等食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持“誰投資、誰受益，誰開辦、誰管理”的原則，督促市場(chǎng)開辦者建立健全市場(chǎng)食品安全等各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格商品劃行規(guī)市、分區(qū)管理，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)，落實(shí)食品“三防”措施，將應(yīng)該履行的責(zé)任和義務(wù)切實(shí)落實(shí)到位。全面落實(shí)市場(chǎng)銷售者的食品安全第一責(zé)任，加強(qiáng)食品安全、法律法規(guī)、文明誠信等教育培訓(xùn)，讓銷售者明白自己的責(zé)任和義務(wù)，明白自己應(yīng)該干什么，應(yīng)該怎么做，明白違法違規(guī)應(yīng)該承擔(dān)的法律后果，并增強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)營者參與市場(chǎng)提升改造、支持市場(chǎng)規(guī)范管理的積極性、主動(dòng)性。切實(shí)落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，提高法律素養(yǎng)，特別是要消除麻痹大意的思想和僥幸心理。

　　三是科學(xué)規(guī)劃投入，加快推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)和改造升級(jí)。積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)攸h委、政府支持，從滿足市民生活需求、方便市民購物需要、取締占道經(jīng)營、增強(qiáng)城市承載力的角度，建立“政府主導(dǎo)、部門監(jiān)管、屬地管理、業(yè)主負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督”的食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)管理工作格局進(jìn)一提高食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范管理和食品安全保障水平，更好地保障人民群眾飲食安全。

　　通訊員 顏成霞 記者 孫貼靜

　　 [編輯: 王君莉]