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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:炭疽疫情可防可控 正規(guī)渠道牛羊肉可食用

2018-08-15 17:09   來源: 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 手機(jī)看新聞 半島網(wǎng) 半島都市報(bào)

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?  8月15日消息,近期,黑龍江樺南縣一種畜場發(fā)生一起羊炭疽疫情、內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)勝利村發(fā)生一起牛炭疽疫情。就當(dāng)前炭疽疫情防控情況,記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人。

  問:近期黑龍江和內(nèi)蒙古發(fā)生了炭疽疫情,引起社會(huì)關(guān)注,您能介紹一下這兩起疫情情況嗎?

  答:8月8日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到黑龍江省畜牧獸醫(yī)局報(bào)告,該省樺南縣種畜場發(fā)生一起羊炭疽疫情,7月29日至8月7日期間,累計(jì)發(fā)病12只,死亡7只。8月4日該養(yǎng)殖場有部分肉羊被轉(zhuǎn)賣至依蘭縣。樺南縣、依蘭縣及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng),劃定了疫點(diǎn)、疫區(qū)和受威脅區(qū),對2個(gè)縣疫點(diǎn)內(nèi)發(fā)病羊及同群羊818只實(shí)施撲殺并無害化處理;嚴(yán)禁疫區(qū)內(nèi)牛羊等易感動(dòng)物移動(dòng),暫停疫區(qū)內(nèi)動(dòng)物及其產(chǎn)品的交易,對疫區(qū)及受威脅區(qū)牛羊等易感動(dòng)物實(shí)施緊急免疫接種,對疫點(diǎn)內(nèi)動(dòng)物舍、場地以及所有運(yùn)載工具、飲水用具等進(jìn)行嚴(yán)格徹底消毒,組織開展疫情排查,追回病害動(dòng)物產(chǎn)品并無害化處理。目前,該疫情已得到有效控制。

  8月13日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳報(bào)告,通遼市科爾沁區(qū)大林鎮(zhèn)勝利村發(fā)生牛炭疽疫情。截至8月13日16時(shí),該村累計(jì)發(fā)病牛54頭,死亡29頭、撲殺25頭,已全部進(jìn)行無害化處理。科爾沁區(qū)政府劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū),對疫區(qū)進(jìn)行封鎖,嚴(yán)禁疫區(qū)內(nèi)牛羊等易感動(dòng)物移動(dòng),對進(jìn)出人員、車輛進(jìn)行消毒;關(guān)閉大林鎮(zhèn)牲畜交易市場,對疫區(qū)、受威脅區(qū)內(nèi)易感動(dòng)物進(jìn)行炭疽緊急免疫。周邊疫情排查和流行病學(xué)調(diào)查正在進(jìn)行。

  據(jù)初步分析,這兩起疫情發(fā)生地都是炭疽老疫區(qū)。近期黑龍江、內(nèi)蒙古等省份降水量大,局部連降暴雨,由于暴雨、洪澇沖涮導(dǎo)致炭疽病菌暴露地表,家畜接觸而引發(fā)疫情。

  問:您能簡單介紹一下什么是炭疽病嗎?

  答:炭疽是由炭疽桿菌引起的一種急性、熱性、敗血性人獸共患病。我國將其列為二類動(dòng)物疫病,《中華人民共和國傳染病防治法》將其列為乙類傳染病,世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)將其列為法定動(dòng)物報(bào)告疫病。炭疽是一種全球性人獸共患病,每年病例約在2-10萬之間。歐洲、亞洲、非洲、美洲和大洋洲均有發(fā)生,我國炭疽疫情主要集中在西北、西南和東北的部分省份。一年四季都可能發(fā)生疫情,每年6-9月為發(fā)病高峰,干旱、洪澇是主要誘因。

  問:炭疽主要感染哪些動(dòng)物,主要通過哪些渠道傳播?

  答:各種家畜、野生動(dòng)物均可感染,馬、牛、羊等草食動(dòng)物最易感;炭疽是人獸共患病,人也會(huì)感染。

  人和動(dòng)物主要通過消化道傳播,也可通過呼吸道或受損傷的皮膚接觸感染。被污染的土壤、水源和場地可形成持久疫源地。大多數(shù)情況下,是牛、羊等食草動(dòng)物在吃草時(shí)攝入芽胞引起感染,人接觸了感染牲畜的肉類、毛皮、血液或土壤等其他污染物而感染。接觸健康的牛、羊等動(dòng)物及其肉類制品是不會(huì)感染炭疽的。

  問:針對炭疽防控,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部做了哪些工作?

  答:為防控炭疽疫情,2007年,原農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《炭疽防治技術(shù)規(guī)范》,指導(dǎo)各地開展防控工作。部分省份對炭疽老疫區(qū)和受威脅區(qū)的易感動(dòng)物實(shí)施免疫。各地加強(qiáng)宣傳教育,通過各種方式告知廣大養(yǎng)殖者炭疽防控知識,提高養(yǎng)殖者的防護(hù)意識;加強(qiáng)應(yīng)急儲(chǔ)備和演練,一旦發(fā)生疫情可以立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng),果斷處置疫情。

  問:牧民和養(yǎng)殖戶應(yīng)如何做好炭疽防控工作?

  答:炭疽多為散發(fā)疫情,但是炭疽芽孢抵抗力極強(qiáng),在干燥土壤和污染草原中可存活40年以上,在自然界長期存在,一般消毒劑對芽孢殺滅作用很差,難以清除。牧民和養(yǎng)殖場,特別是曾經(jīng)發(fā)生過炭疽疫情的地區(qū),應(yīng)該從以下幾個(gè)方面防范。

  一是有條件的養(yǎng)殖戶要對易感動(dòng)物實(shí)施免疫。

  二是嚴(yán)格控制人員、車輛和易感動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖場,養(yǎng)殖場地、圈舍及進(jìn)出的人員、車輛、物品要嚴(yán)格落實(shí)消毒措施。

  三是不從疫區(qū)調(diào)運(yùn)易感動(dòng)物;從非疫區(qū)調(diào)入動(dòng)物要有齊全的檢疫手續(xù),落地后要隔離觀察,無異常情況再混群飼養(yǎng)。

  四是發(fā)現(xiàn)牛、羊、豬等牲畜突然死亡或者天然孔出血、腹部膨脹、體溫升高等現(xiàn)象,要將病死或發(fā)病動(dòng)物隔離,限制其移動(dòng),做到不宰殺、不食用、不出售、不轉(zhuǎn)運(yùn)病死動(dòng)物及其產(chǎn)品,并及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門。

  問:牛羊肉等動(dòng)物肉制品還能吃嗎?

  答:不要食用病死牛、羊肉以及來源不明的肉制品。通過正規(guī)渠道購買的牛羊肉都是經(jīng)過檢疫的,烹飪時(shí)煮熟煮透可放心食用。

   [編輯: 宗瑞琪]

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