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制冰廠工人在工作時需要身著防寒服。

　　文/圖　半島記者　孫桂東

　　島城近日迎來酷暑,氣溫非常高、悶熱難耐。然而,在這樣的大熱天里,有些人的工作環境卻非?！扒鍥觥?。半島記者日前走進嶗山沙子口一處制冰廠,親身體驗制冰廠工人們冰火兩重天的生活。

　　25日上午,臺風“安比”過后,島城迎來高溫天氣。外邊烈日炎炎,很多人非常羨慕在制冰廠工作的人。這個高溫,恨不得抱著冰塊睡覺。

　　然而,真正在制冰廠工作的工人,卻并不能體會到這種快樂。在嶗山沙子口街道的一處工廠,記者看到,雖然外邊氣溫很高,工人們卻穿著羽絨服。工人們告訴記者,冰塊制作出來以后,需要送到倉庫里暫時存放起來。而倉庫里的溫度,能達到零下20℃。

　　在廠房里,必須得穿防寒服,要不然很容易被凍傷。如果從廠房里出來,氣溫會升到30℃以上,但這時也不敢脫掉防寒服。因為還要去倉庫,如果一下子脫掉非常容易凍傷,關節會疼。他們每天需要在冰與火之間穿梭八個小時,用自己的勞動給別人帶來清涼。

　　工廠負責人告訴記者,現在制冰的工藝相對于以前有了很大的提升,一般的冰塊制成需要24個小時。制作冰塊有專門的模子,把清水放進去以后,將模子浸泡到鹽水中。而制冰的溫度,則會通過鹽水來進行傳導,經過24個小時的時間,清水就會變成冰塊。之所以用鹽水,是因為它的冰點低,如果是清水的話,那么模子里的冰塊跟水槽里的清水結成一體,冰塊就取不出來了。

　　記者在這家制冰冷藏廠內看到,機器正在不停地運轉,而院內早已停了2輛等待運冰的貨車。

　　“最近這幾天太熱了,冰塊需求量增加不少,我們都是加班加點工作,也滿足不了需求?！敝票洳貜S王經理表示,“工廠一天能生產30噸左右的冰塊,一部分放在倉庫里,等待9月1日開海以后,給出海的漁船以及販賣海鮮的用,目前主要是給一些飯店、酒店降溫用?！睋私?現在很多地方降溫并不是使用空調,而是利用冰塊,所以這兩年冰塊的需求持續上升。

　　工廠負責人龔穎向記者介紹說,制冰廠的淡旺季比較明顯,一般夏季的時候需求量比較大,但是生產時間卻比較長,而冬季需求量就低一些。到了夏天,冰塊往往處于供不應求的狀態。但是,他們也不敢盲目地擴大生產規模,因為一到了冬季,冰塊的需求量大大降低,機器、人工等費用都需要考慮在內。

　　 [編輯: 張珍珍]