? 每年3月底到7月底是海帶收獲的日子。山東在海藻產(chǎn)業(yè)上具有先天的資源優(yōu)勢,全國大約有接近一半的海帶產(chǎn)自山東的榮成。當大多數(shù)人對海帶的認知還停留在食材概念上時,有企業(yè)通過技術(shù)集成創(chuàng)新,讓批發(fā)價每噸五六百元的海帶,產(chǎn)生了240萬的價值。這成為我省推動海洋經(jīng)濟實現(xiàn)從量變到質(zhì)變的躍升,向全產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈高端發(fā)展的一個有力佐證。
榮成市石島管理區(qū)東楮島海帶養(yǎng)殖區(qū),拖船拖著裝滿海帶的舢板駛往岸邊卸船。楊志禮攝
海帶加工成化妝品市場潛力巨大 不少女性可能聽說過lamer這個護膚品品牌,其中文名字是海藍之謎,一瓶60毫升的精華凝霜售價2250元,號稱面霜之王。這個雅詩蘭黛旗下的品牌與海藻有關(guān),據(jù)說是美國科學家在遭受了嚴重的灼傷之后,花了12年時間,通過深海巨藻研制出來的,蘊含修護力。去掉那些華麗的辭藻和煽情的故事情節(jié),海藍之謎最核心的概念就是來自深海巨藻,修復能力強大。
東方海洋海藻技術(shù)中心主任李曉捷介紹,除了食用外,海帶的應用領(lǐng)域越來越廣。50-60年代在醫(yī)藥衛(wèi)生上用于提取碘,70-80年代工業(yè)用褐藻膠紡織印染,80-90年代食品工業(yè)用作食品添加劑,新世紀則注重綜合利用,加工利用率提升,如鮑魚、海參養(yǎng)殖餌料的供給,國內(nèi)外海洋蔬菜食品的需求,褐藻膠的精細加工應用,海藻肥、化妝品、巖藻多糖新興產(chǎn)品的發(fā)展等方面。
前面提到的雅詩蘭黛化妝品品牌,有部分產(chǎn)品就是山東企業(yè)代加工的。在山東青島明月海藻集團目前是全球最大的海藻生物制品的企業(yè),他們的海藻酸鹽時國家制造業(yè)單項冠軍。它的前身是膠南縣海洋化工廠,早期利用海帶同時提取碘、甘露醇、褐藻膠。而現(xiàn)在,主要從事海藻酸鹽、功能糖醇、海洋化妝品、海洋功能食品、海洋生物醫(yī)用材料、海洋生物肥料六大產(chǎn)業(yè)的研發(fā)與生產(chǎn)。
青島明月海藻集團相關(guān)負責人介紹,目前海藻加工提取已經(jīng)發(fā)展得較為成熟了,但是在新產(chǎn)業(yè)上,比如海洋化妝品、海洋功能食品、海洋生物醫(yī)用材料、海洋肥料等,這些終端產(chǎn)品還處于起步階段,但市場潛力巨大?!拔覀兊脑诨瘖y品產(chǎn)業(yè)上,有自己的品牌,同時我們也為一些國際高端品牌做代工。比如說歐萊雅、雅詩蘭黛等國際品牌?!痹撠撠熑苏f。
深加工成醫(yī)用敷料,干海帶升值300倍 除了化妝品,海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)也是海藻產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展方向。
作為全球海藻行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),青島明月海藻集團工作人員向記者展示了這樣一幕:一卷白色醫(yī)用繃帶沾血后,瞬間凝固成膠條狀,出血的傷口不會再跟繃帶粘連在一起,而且還能促進傷口愈合。這種神奇材料的成分之一便是海藻的提取物——海藻酸鈉。海藻酸鈉等主導產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一,成為全球規(guī)模最大的海藻生物制品企業(yè)。
相關(guān)人員給記者算了一筆賬:從1噸8000元的海帶中提取海藻酸鈉的價值為1.6萬元,將海藻酸鈉做成海藻纖維就變成8萬元,再做成終端藥用輔料就變?yōu)?40萬元,升值300倍。
正是因為有著如此巨大的研發(fā)千里,海洋明月集團提出了“小海藻、大健康”的路線,產(chǎn)業(yè)鏈向上下游滲透,向健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。企業(yè)的商業(yè)模式,也從傳統(tǒng)制造業(yè)向現(xiàn)代服務業(yè)轉(zhuǎn)變,互聯(lián)網(wǎng)+個性化定制、工業(yè)旅游營銷,匯聚一個服務產(chǎn)業(yè)板塊明月海洋生活家,輸出健康理念、引導健康生活方式及提供健康產(chǎn)品。
海帶養(yǎng)殖榮成產(chǎn)量全國第一 我國海藻產(chǎn)業(yè)已形成海藻養(yǎng)殖、海藻化工、海藻食品、海藻生物材料等系列產(chǎn)業(yè),是世界上海藻產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的國家。根據(jù)2017年的《中國漁業(yè)年鑒》,山東在2016年海藻的種植面積是2.25萬公頃,其中海帶1.65萬公頃。海藻的產(chǎn)量約67萬噸,其中海帶產(chǎn)量53.3萬噸。
威海榮成是全國海帶第一養(yǎng)殖大市。今年6月2日至3日,首屆中國(榮成)海藻產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會上,榮成市委副書記張校林在致辭中提到,榮成的海帶養(yǎng)殖、加工企業(yè)260多家,海帶養(yǎng)殖總面積60萬畝,年產(chǎn)量50萬噸,占山東省的83%、全國的44%。除了威海榮成,山東煙臺在長島和開發(fā)區(qū)有一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶。
目前,山東海藻產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨著經(jīng)營主體“小、弱、散”、自主品牌培育不力等問題。業(yè)內(nèi)人士介紹,目前海藻加工行業(yè)還是個小行業(yè),國內(nèi)外并不是很多。甚至有些企業(yè)還面臨著原材料不足的情況。青島明月海藻集團,每年都需要大量的海藻作為原材料,其中一部分來自威海榮成,另一部分則是進口自智利和秘魯,主要是褐藻。
另據(jù)了解,去年,日照一家企業(yè)巖藻黃素生產(chǎn)線投產(chǎn),據(jù)說可帶來1.6億以上的利稅收益。而他們所用的原料是馬尾藻。馬尾藻的用途相對較少,只在近一兩年有企業(yè)將嫩的馬尾藻做食品,即便是用馬尾藻提取的膠也跟用海帶提取的強度不一樣。因此,馬尾藻的養(yǎng)殖較少。如果生產(chǎn)量較大,可能滿足不了需求。
齊魯晚報·齊魯壹點記者 張玉巖
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