?　　半島網(wǎng)5月10日消息 調(diào)酒、中餐、西餐、甜點(diǎn)……5月6日，青島烹飪職業(yè)學(xué)校第十八屆校園創(chuàng)業(yè)美食節(jié)盛大啟幕。來(lái)自學(xué)校高二高三級(jí)部17個(gè)班不同專業(yè)的學(xué)生在這里展示他們?cè)谛５膶W(xué)習(xí)與進(jìn)步，這里有琳瑯多彩的調(diào)酒展示，有精美刀工鋪就的魯菜創(chuàng)新，更有西餐的細(xì)膩與營(yíng)養(yǎng)，面點(diǎn)花樣的傳承與突破。

　　

青島烹飪職業(yè)學(xué)校第十八屆校園創(chuàng)業(yè)美食節(jié)

　　在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，記者看到，來(lái)自中餐專業(yè)的學(xué)生展示了中國(guó)八大菜系魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽；西餐專業(yè)以國(guó)際或區(qū)域?yàn)閱挝唬缫獯罄⒎▏?guó)、俄羅斯、英國(guó)、日本、韓國(guó)等；面點(diǎn)專業(yè)體現(xiàn)八大菜系中粵菜、蘇菜、魯菜、川菜的知名面點(diǎn)；服務(wù)專業(yè)圍繞創(chuàng)業(yè)主題，體現(xiàn)酒水和咖啡特色。每道菜品都配有專用盛器、盤(pán)飾，以及菜系名稱、制作人的廣告介紹，還有專人進(jìn)行菜品講解。

　　“學(xué)生展示區(qū)”的菜品都是由學(xué)生在活動(dòng)前通過(guò)抽簽形式產(chǎn)生的，每一道菜品都是對(duì)他們平日所學(xué)精華的檢閱和考查，旨在更好地推動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造和創(chuàng)新能力。學(xué)校特聘了行業(yè)協(xié)會(huì)的國(guó)家級(jí)專家評(píng)委與學(xué)校的各部門(mén)代表組成“美食評(píng)審團(tuán)”，在現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)學(xué)生們的作品，評(píng)出“最佳美食”“特色美食”等。

　　記者了解到，青島烹飪職業(yè)學(xué)校自2000年舉辦首屆校園美食節(jié)以來(lái)，今年已是第十八屆。校園創(chuàng)業(yè)美食節(jié)已成為烹飪學(xué)子校園生活中不可缺少的一部分，成為檢驗(yàn)學(xué)校教育教學(xué)工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，成為宣傳學(xué)校形象，鏈接各方紐帶，服務(wù)招生工作的良好平臺(tái)。

　　通訊員 曲勇 記者 游瀟

　　 [編輯: 王春雪]