?　　雞蛋價格今年成了市民關注的焦點，原本清明假期期間仍未大幅上漲的價格，反而在五一小長假出現了“拐點”，從3元/斤漲至了4元/斤左右。對于蛋雞養殖戶來說，受溫度升高導致熱應激等因素影響，蛋價出現一定程度上漲，但難有大幅調整空間。而伴隨著持續升溫，菜價和肉價都在下跌。

　　雞蛋價格從最低點漲至4元/斤

　　5月7日，記者走訪城區各市場超市發現，雞蛋價格逐步回暖，零售價從最低點3元/斤漲至4元/斤左右。

　　當天上午，記者在大潤發超市新華店雞蛋售賣區看到，非會員的雞蛋價格已漲至4元/斤，前來買雞蛋的市民絡繹不絕。“清明期間，雞蛋都沒有漲價，沒想到過了‘五一’雞蛋反而漲價了。”家住奎文區丹桂里小區的馬先生說，清明期間雞蛋零售價為3.19元/斤，沒想到才過去不到一個月，雞蛋價格就漲了接近一元，怕跟過年那段時間一樣持續漲價，就過來囤點雞蛋。

　　在奎文區胡西市場，雞蛋價格已經漲到了4.1元/斤。在佳樂家新華店，雞蛋價格為3.89元/斤。“現在蛋價一兩天就變一次，但還算能接受。”家住奎文區早春園小區的張女士表示，雞蛋每斤五六元的價格曾持續了好幾年，對這樣的價格早已習慣，反而是前一段時間的蛋價暴跌，讓人覺得意外。

　　蛋價理性回歸，養殖戶宜即產即出

　　“雞蛋賣3元/斤，養殖戶實際上是虧本的，就算漲到4元/斤也不算大漲，而是價格的理性回歸。”安丘市凌河鎮從事畜牧養殖的宋經理說，雞蛋成本價2.5元/斤，再加上運輸費用、銷售渠道及耗損，“三元雞蛋”已經出現了成本和價格倒掛現象。

　　據業內人士介紹，進入5月以來，濕熱天氣到來，受溫度升高導致熱應激、雞蛋不易儲存等因素影響，在一定程度上會減少雞蛋供應，有助于雞蛋價格的上漲。但5月上旬處于由春入夏的過渡期，再加上“五一”假期業內存貨，終端供應相對充足，因此預計五月上旬的蛋價會有一定程度的持續上漲，但難有大幅上漲空間。業內人士建議，蛋雞養殖戶不宜將手中的雞蛋保存時間太長，即產即出的方式較為穩妥。

　　兩元菜多了，菜價或繼續下跌

　　5月7日上午，記者走訪看到，最近一段時間，蔬菜價格出現了較為明顯的下降，兩元菜多了不少。

　　“最近這幾天蔬菜價格都有所回落。”孫家大集上的蔬菜攤販張女士告訴記者，如西紅柿、蕓豆、茄子、西葫蘆、卷心菜等家常菜，價格都出現了明顯下降，每斤降價都超過了0.5元。

　　在大潤發超市新華店蔬菜區，和以前三四元錢一斤的蔬菜價格相比，如今的菜價有不少已跌到了兩元區間內。不少市民表示，明顯感覺最近一段時間菜價出現了下跌。

　　在孫家大集上，常年從事蔬菜銷售生意的劉先生告訴記者，“五一”之前，他們銷售的多是大棚蔬菜，還有一大部分是從南方運過來的，所以價格相對較高。最近一段時間，隨著氣溫回升，蔬菜價格幾乎天天都有變化，但總體上是有所下跌。此外，大棚種植蔬菜也進入了集中收獲期，這也導致了市場蔬菜價格的下跌。劉先生表示，隨著天氣變暖，露天蔬菜會大批量上市，菜價可能繼續下跌。

　　肉價跌回十年前，養殖戶賠錢

　　“五一”過后，豬肉價格并沒有出現回暖趨勢，還在繼續下跌，每斤比清明節前后跌了差不多1.5元。

　　記者在佳樂家新華店看到，五花肉6.88元/斤，前肘6.88元/斤，后肘6.99元/斤。奎文區南下河市場的攤販紛紛表示，肉價已跌回了十年前的水平，比年前的價格下跌了近一半，簡直難以想象。

　　不少生豬養殖戶坦言，目前的豬肉價格早已跌破了盈虧點，生豬的出欄價只有不到5元錢一斤，每斤都得賠差不多2元錢。

　　業內人士分析，近期豬肉價格不會出現太大幅度的波動。

　　

　　 [編輯: 于栤]