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滿樹紅彤彤的櫻桃,讓前來采摘的市民心情愉悅胃口大開。

　　文/圖　半島全媒體記者　李曉哲

　　5月6日,半島記者來到位于北宅街道臥龍社區的丁秀琴家探訪北宅頭茬櫻桃,她家的櫻桃因為生長在陽坡上接受日照充足,每年都最早一批成熟,并且個大味甜,很多回頭客都趁早來她家嘗鮮。不過即使是她家目前熟透的櫻桃也只占到兩成左右,本周北宅櫻桃將進入集中成熟期。另外,今年地鐵11號線開通,也給嘗鮮之旅提供了一種便捷的方式。

　　吃遍櫻桃園就認準這里

　　“我們是從紅島開車過來的,走了一個多小時,就為了吃櫻桃。我們每年都來,年年都來這里。”5月6日中午,市民趙紫藤跟一大家人來到臥龍社區丁秀琴家的櫻桃園采摘,每年來這里吃櫻桃成為他們家的保留項目。從小愛吃櫻桃的趙紫藤儼然已經成為吃櫻桃專家了,她說自己已經吃遍了附近的櫻桃園,覺得就這家的櫻桃好吃?！斑@周的櫻桃還沒有全熟,我們家準備下周再來一次,到時侯櫻桃就能全熟了?！?br>
　　丁秀琴家的這種回頭客真不少,她家的櫻桃園位于臥龍社區的東頭后山上,是一面向陽的山坡,因此每年成熟得都比其他家的早。當日記者趕到臥龍社區,沿路櫻桃樹遍布,房前屋后都是,櫻桃也都泛紅,后山上丁秀琴家的櫻桃園里前來采摘的游客穿梭其中,這里櫻桃樹沿著山坡往上生長,櫻桃也成熟了一片,遠看是一片片紅點點。村東頭有一條分岔路,專門通往丁秀琴家的櫻桃園。

　　櫻桃樹大都長在山上,但比較平,樹也只有一人多高,采摘比較容易,生長在山坡上也是她家櫻桃好吃的一個重要原因,游客來采摘的同時還爬山鍛煉了身體,一舉多得。已經習慣了走山路的丁秀琴并不覺得爬山辛苦,山上山下來回奔波招待客人,“這些顏色深的是已經完全成熟的,很甜,顏色淺一些的還要等一些時候才熟,吃起來有點酸。”丁秀琴熱情地招呼前來采摘的客人。

　　從5月5日開始,她家櫻桃園就開始采摘了,“往年4月28日開始采摘,今年晚了一周,就是低溫天氣的原因。采摘將持續到5月20日。我們家的園子大,還有很多沒有成熟,也有櫻珠、杏等,杏的采摘要持續到6月份?！彼榻B,她家有五六種櫻桃品種,這一點從果實的形狀上就可以辨認,每種口感也不相同。

　　由于比別家的采摘開始時間早,丁秀琴家的采摘價格也定在了每人次60元。前來采摘的人還真不少,6日當天就有幾十人,“早上人多,雖然前一天下了一場雨也沒影響,幾十號人都來吃,到了中午還有十多個人。”

　　好吃難摘嘗鮮要趁早

　　櫻桃好吃,但美味總是獲取不易?！叭思艺f櫻桃十年九不收,櫻桃難管理,開花早了容易受凍,大風、大雨也會有影響。今年春天開花時風很大,很多櫻桃都沒有授上粉,掛果就不太多。我家櫻桃開花早幾天,就沾了這個光了?！彼f,今年她家的櫻桃收成比較不錯,但有一年剛開完花下了冰雹,等快要摘的時候都落了,“所以吃櫻桃要趁早。最早那些年不懂,親戚朋友說要來,我們就不舍得摘,結果他們來前一天刮大風、下大雨都掉沒了?，F在櫻桃一成熟就先摘了再說?！睄u城5日下了一場不大不小的雨,記者在櫻桃園看到落了一地櫻桃,只能眼瞅著覺得可惜。

　　櫻桃不容易吃到還在于摘起來麻煩?！皠e看樹上的櫻桃厚厚的,其實一棵樹摘不了多少。櫻桃利不是很厚,現在一斤50元,但一個小時能摘兩斤櫻桃算是好的?！彼f,櫻桃本身嬌嫩,采摘下來容易出水；不甜的肯定不能摘；要挑已經成熟的櫻桃,一顆顆地從樹上掐下來,要帶著果蒂便于保存。

　　對于她家來說,櫻桃采摘還有一個麻煩的地方,那就是她跟老公平常都上班,只有周末可以打理櫻桃園,而在櫻桃成熟時只能請假一段時間開展采摘等服務?！拔艺埩艘恢芗?如果到時候還有櫻桃,只能讓我老公再請假了?！彼f,由于櫻桃很嬌嫩,不知道什么時候就落了,因此希望市民趁早來品嘗,他們家也將盡快采摘,通過快遞發出去,讓更多的人分享這份甜蜜。

　　乘地鐵吃櫻桃更方便

　　丁秀琴說,今年她家兩三百棵櫻桃樹能產1000多斤櫻桃,“有的客戶已經預訂百八十箱了,老客戶帶新客戶都很正常。

　　今年到臥龍社區乃至整個北宅吃櫻桃將是一件容易的事情,因為地鐵11號線的開通極大地方便了市內游客的抵達?！坝慰蛠碜罔F過來,北九水站下,倒公交車639路直接到臥龍?！倍⌒闱僬f。記者乘坐11號線來吃櫻桃,從市區到北宅加上換乘也只有1小時左右。在此提醒市民到北宅吃櫻桃前先查好路線,并優先考慮地鐵這一綠色輕松的出行方式。

　　記者隨后采訪了北宅街道其他幾個社區的櫻桃成熟情況,像大嶗、東烏衣巷等社區的櫻桃目前基本上有少量成熟,預計幾天內也將進入大范圍成熟期,市民可以在北宅選擇一處自己心儀的櫻桃園去采摘、嘗鮮。櫻桃的火紅也帶動了其他產業。臥龍社區就有兩三家農家宴,據了解節假日生意比較火爆,到了櫻桃節的高峰期不提前訂根本沒位置。

　　 [編輯: 劉曉明]