?　　近日，福建武夷山20萬元一公斤的“牛欄坑肉桂”茶被媒體曝光，天價茶再度受到關注。近日，齊魯晚報齊魯壹點記者對山東茶葉市場進行了調查，發(fā)現(xiàn)天價茶的現(xiàn)象在山東市場并不多見，但由于產量原因，今年春茶比往年同期還是有些偏貴。清明之后，是春茶上市時節(jié)，據(jù)業(yè)內人士介紹，山東本地春茶減產約在三成左右，目前市面上銷售的春茶以南方茶為主。

　　為買到早春綠茶

　　貨都沒看就先付款

　　近日，記者在濟南茶葉批發(fā)市場、黃臺批發(fā)市場等幾個茶葉市場調查發(fā)現(xiàn)，與往年不同的是，今年茶葉市場很難見到本地新茶上市的廣告。“今年本地綠茶上市得非常少，最近幾天，每天也就產一兩斤，炒出來后就直接從產地發(fā)給顧客了。”24日，在濟南張莊路的濟南茶葉批發(fā)市場的誠鋒商店老板這樣告訴記者。

　　

今年茶葉市場難見到本地新茶上市的廣告。

　　據(jù)她介紹，今年日照綠茶受到倒春寒的影響，在茶樹剛好開始發(fā)芽的時節(jié)，來了一場冷空氣，把一些茶樹的芽給凍掉了。所以，今年的綠茶春茶特別少，價格也比往年貴了不少。“往年這個時候，本地綠茶的價格差不多回落到六百來塊錢一斤，而今年這時候卻是千余元一斤。”

　　青島嶗山區(qū)王哥莊的姜先生種了20多畝茶園，他告訴記者，去年冬天山東太旱，天氣又比較冷，茶葉損失很大，本月十六和十七日兩天又遭遇霜凍，所以茶葉生長很不理想。棚茶情況稍微好一些，露天的大田茶受影響較大。

　　由于產量太低，本地上市的春茶不少是被熟客買走了。“昨天一個熟客在我這里定了一斤綠茶，連貨都沒看，就直接先把全款通過手機轉給我了。今天正好出了一斤，就讓產地直接給他發(fā)過去了。”

　　據(jù)濟南茶葉批發(fā)市場質量檢測中心主任、著名評茶師薛德全介紹，目前雖然官方數(shù)據(jù)還沒有出來，但據(jù)以往情況來推算，今年這次倒春寒將使我省本地春茶的產量減產三成左右。倒春寒還大大推遲了本地春茶的上市時間，從而使得本地茶在市場上很少見。

　　日進貨量達數(shù)萬斤

　　南方綠茶搶占市場

　　目前，南方春茶在濟南市場上較為普遍。薛德全介紹，以濟南茶葉批發(fā)市場為例，現(xiàn)在該市場上每天南方春茶的進貨量在數(shù)萬斤以上。其中，谷雨前后這幾天，茶市每天從南方進貨的綠茶約為2萬斤。黃山茶區(qū)的黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等也批量上市，以中等價格為主。

　　經(jīng)營貴州湄潭鎮(zhèn)綠茶的張明英告訴記者，她三月底剛剛從貴州原產地考察回來，目前貴州茶的價格和產量均趨于穩(wěn)定，而由于去年冬天貴州地區(qū)降水較少，反而使得新茶的品質和口感較往年更好。目前購進的春茶以中檔為主，價格從320元/斤到680元/斤不等，低檔茶和高檔茶暫時不多。目前第一批春茶已經(jīng)采摘完畢，貨物基本上已經(jīng)發(fā)完了。

　　張明英表示，目前山東市場上，走量的茶類主要以綠茶為主，除了本地日照綠茶等，南方的龍井、黃山毛峰、信仰毛峰、貴州都勻毛尖等都很受歡迎。而像普洱、黑茶等茶，由于價格較高，銷量并不大。

　　明前茶雖被熱炒

　　但產量少之又少

　　記者了解到，很多消費者熱衷明前茶（清明節(jié)前采制的茶葉）。但據(jù)多位業(yè)內人士介紹，山東本地綠茶的明前茶產量非常少。

　　濟南誠鋒茶葉店的老板介紹說，她賣了七八年日照綠茶，只在2015年左右的時候賣過一次明前茶。他說：“山東地區(qū)清明之前一般天氣都比較冷，明前茶產量少之又少。尤其是露天的明前茶，幾乎很難在清明之前下來。”

　　當然，明前茶被熱炒也不是沒有原因的。“一般說來，明前茶生產的時間冬天剛過，萬物還沒有完全復蘇，各種病蟲害較少，茶葉用藥情況很少，口感等也非常醇厚，所以才受推崇。”薛德全介紹說。目前，明前茶以南方茶為主，尤其是西湖龍井。而一般山東本地的春茶，只要是谷雨前后的，茶葉品質也都不錯。

　　當然也有的茶并沒有明前茶的概念，比如我國臺灣地區(qū)的凍頂烏龍。臺灣茶商歐先生的清香園茶葉店，主營的就是臺灣的凍頂烏龍。他說，臺灣茶沒有明前茶的概念。“綠茶一般生長在海拔300米左右，而凍頂烏龍則生長在800-1000米左右，所以在這個海拔生長的烏龍茶，清明之前幾乎是沒有的。”此外，有的茶需要儲存一段時間后才能推出市場，所以不存在明前茶。

　　五六萬元一斤

　　已是頂端產品

　　近日， 有媒體曝出，部分出自福建武夷山巖茶的 “牛欄坑肉桂”被貼上了天價標簽，一公斤茶可以賣到20萬，很多人都跟風，紛紛貼上了牛欄坑的標簽。

　　福建公泰茶葉有限公司掌門人孫康榮是廈門金磚會晤“眾星捧月”元首面贈禮的原創(chuàng)大師。他告訴齊魯晚報記者，以天價吸引消費眼球的做法不可取，高價茶是通過專業(yè)審評名列前茅的產品，但價格也不過五六萬元一斤。“目前市面上的天價茶，大部分都是自我標榜，基本上是炒什么死什么，所以不建議對茶類進行惡意炒作。”他介紹，正品茶均有標注等級，如特級、一級、二級等不同等次，一般一斤500-800元的茶品就已經(jīng)很好了。

　　而一位不愿具名的業(yè)內人士介紹說，被熱炒的正山小種亂象也不少。他說，市面上不少小種紅茶都不是正山小種，而是外山小種。正山小種產自桐木關內，但關內就那么大，八千顆正山小種芽才能出一兩金駿眉。所以淘寶上很多賣正山小種或者金駿眉的，都說產自桐木，但其實有八九成都不是。

　　據(jù)介紹，一般說來，正山小種的特點是“松煙味”和“桂圓湯味”，若出現(xiàn)“ 薯味”，一定是假小種，若出現(xiàn)“蜜香”，則可能是川紅仿冒。一些香氣很高的小種紅茶多半是加糖制作，喝起來很甜，價格低廉還帶黃芽的，黃色多半是噴上去的。另外，外山小種大多需要施大量的化肥、除草劑、除蟲劑，因為自然生態(tài)不完整且種植面積大，管理及人工成本太高。

　　齊魯晚報·齊魯壹點記者 任磊磊 實習生 施晨蓓 黃思婷

　　轉自：大眾網(wǎng)

　　 [編輯: 劉曉明]